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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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  • Marca: Churchill
  • Marca: Pasabahce
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Pasabahce Calice Vino Cl 49 Allegra
      Calice Vino Pasabahce Allegra cl 49 - Eleganza e Qualità per il Tuo Ristorante Il calice vino Pasabahce Allegra cl 49 è un accessorio essenziale per i ristoranti e i locali che desiderano offrire un'esperienza di degustazione superiore. Progettato per esaltare i sapori dei vini rossi, bianchi e rosati, questo calice si distingue per il suo design elegante e la sua...
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      Pasabahce Calice Vino Cl 49 Allegra
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              Fluttino in vetro per spumanti, aperitivi o amari
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                  Bicchiere cl 3,6 Casablanca
                      CALICI E BICCHIERI
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                      Bicchiere cl 3,6 Casablanca
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                          Calice vino Amber cl 36,5
                              CALICI E BICCHIERI
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                              Calice vino Amber cl 36,5
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                                                          Piatto fondo cm 23 Buckingham
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                                                                  20,73 €29,61 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                  Churchill Piatto piano triangolare cm 26,5 Kintsugi
                                                                      Piatto piano triangolare Churchill in porcellana vetrificata decorata con effetto Kintsugi
                                                                      20,73 €29,61 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                      Churchill Piatto piano triangolare cm 26,5 Kintsugi
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                                                                                  Churchill Coppetta Cm 13 Andorra Verde
                                                                                      Coppetta Churchill in porcellana da 13 cm ideale per buffet, aperitivi o entree di benvenuto
                                                                                      6,93 €9,91 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                          Coppetta Churchill in porcellana da 13 cm ideale per buffet, aperitivi o entree di benvenuto
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                                                                                                      16,06 €22,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                          Churchill Piatto Piano Cm 16,5 Kintsugi Accents Quartz Black
                                                                                                              Il piatto piano Accents Quartz Blak di Chuchill richiama in parte il modello Kintsugi riportandone la trama nella parte alta. Il resto del piatto è in porcellana bianca.
                                                                                                              8,66 €12,37 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                              Churchill Piatto Piano Cm 16,5 Kintsugi Accents Quartz Black
                                                                                                                  Il piatto piano Accents Quartz Blak di Chuchill richiama in parte il modello Kintsugi riportandone la trama nella parte alta. Il resto del piatto è in porcellana bianca.
                                                                                                                  8,66 €12,37 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  10,16 €14,52 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  10,16 €14,52 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  Churchill Piatto Piano Coup Cm 21,7 Kintsugi Pearl Gray
                                                                                                                      Il corpo ceramico "Super Vetrified" dei piatti Churchill è uno dei più forti al mondo e conferisce al prodotto una resa duratura nel tempo. Un’ampia collezione: dal classico al contemporaneo. La Collezione Super Vetrified di Churchill offre soluzioni per chef che devono lavorare velocemente e con grande professionalità
                                                                                                                      10,16 €14,52 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                      Churchill Piatto Piano Coup Cm 21,7 Kintsugi Pearl Gray
                                                                                                                          Il corpo ceramico "Super Vetrified" dei piatti Churchill è uno dei più forti al mondo e conferisce al prodotto una resa duratura nel tempo. Un’ampia collezione: dal classico al contemporaneo. La Collezione Super Vetrified di Churchill offre soluzioni per chef che devono lavorare velocemente e con grande professionalità
                                                                                                                          10,16 €14,52 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          2,04 €2,92 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          2,04 €2,92 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          Pasabahce Calice Happy Hour Grappa Cl 9,5
                                                                                                                              Il Calice Grappa Happy Hour di Pasabahce ha stelo lineare e corona larga che tende a stringersi nella parte superiore per esaltare gli aromi di grappa e distillati.
                                                                                                                              2,04 €2,92 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                              Pasabahce Calice Happy Hour Grappa Cl 9,5
                                                                                                                                  Il Calice Grappa Happy Hour di Pasabahce ha stelo lineare e corona larga che tende a stringersi nella parte superiore per esaltare gli aromi di grappa e distillati.
                                                                                                                                  2,04 €2,92 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  6,87 €9,82 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  6,87 €9,82 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  Churchill Ciotola Snack Bowl cm 13 Petra Sandnourish
                                                                                                                                      Ciotola Churchill in porcellana per entree di benvenuto o aperitivi
                                                                                                                                      6,87 €9,82 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      Churchill Ciotola Snack Bowl cm 13 Petra Sandnourish
                                                                                                                                          Ciotola Churchill in porcellana per entree di benvenuto o aperitivi
                                                                                                                                          6,87 €9,82 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          4,95 €7,08 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          4,95 €7,08 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          Churchill - Ciotola Petra Sand Nourish Cm 10,2
                                                                                                                                              Ciotola color sabbia in porcellana Churchill, per buffet o aperitivi
                                                                                                                                              4,95 €7,08 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              Churchill - Ciotola Petra Sand Nourish Cm 10,2
                                                                                                                                                  Ciotola color sabbia in porcellana Churchill, per buffet o aperitivi
                                                                                                                                                  4,95 €7,08 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  Coppa 10,5cm Chef's Pasabahce
                                                                                                                                                      Utile Coppa in vetro da 10,5 cm Chef's Pasabahce
                                                                                                                                                      1,37 €Prezzo
                                                                                                                                                      Coppa 10,5cm Chef's Pasabahce
                                                                                                                                                          Utile Coppa in vetro da 10,5 cm Chef's Pasabahce
                                                                                                                                                          1,37 €Prezzo
                                                                                                                                                          19,56 €27,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          19,56 €27,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          Churchill Piatto Fondo Kintsugi Accents Coupe Cm 24,8
                                                                                                                                                              Churchill presenta i nuovi piatti Kintsugi Accents, ideali per ristoranti e bistrot
                                                                                                                                                              19,56 €27,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                              Churchill Piatto Fondo Kintsugi Accents Coupe Cm 24,8
                                                                                                                                                                  Churchill presenta i nuovi piatti Kintsugi Accents, ideali per ristoranti e bistrot
                                                                                                                                                                  19,56 €27,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  Pasabahce Bicchiere Timeless Cl 36 Long Drink ImpilabilePasabahce Bicchiere Timeless Cl 36 Long Drink Impilabile
                                                                                                                                                                      Il bicchiere Timeless di Pasabahce da cl 36 è perfetto per long drink. Impilabile e salvaspazio è in vetro smerigliato e resistente ad uso e lavaggi. 
                                                                                                                                                                      3,14 €4,49 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                      Pasabahce Bicchiere Timeless Cl 36 Long Drink ImpilabilePasabahce Bicchiere Timeless Cl 36 Long Drink Impilabile
                                                                                                                                                                          Il bicchiere Timeless di Pasabahce da cl 36 è perfetto per long drink. Impilabile e salvaspazio è in vetro smerigliato e resistente ad uso e lavaggi. 
                                                                                                                                                                          3,14 €4,49 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          3,24 €4,62 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          3,24 €4,62 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          Pasabahce Bicchiere Timeless Cl 35,5 ImpilabilePasabahce Bicchiere Timeless Cl 35,5 Impilabile
                                                                                                                                                                              Il Bicchiere Dof della linea Timeless di Pasabahce è ideale per servire cocktail come l'old fashion. Linee intramontabili e senza tempo intarsiano il vetro resistente del bicchiere da 35,5 cl perfettamente impilabile
                                                                                                                                                                              3,24 €4,62 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                              Pasabahce Bicchiere Timeless Cl 35,5 ImpilabilePasabahce Bicchiere Timeless Cl 35,5 Impilabile
                                                                                                                                                                                  Il Bicchiere Dof della linea Timeless di Pasabahce è ideale per servire cocktail come l'old fashion. Linee intramontabili e senza tempo intarsiano il vetro resistente del bicchiere da 35,5 cl perfettamente impilabile
                                                                                                                                                                                  3,24 €4,62 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  20,91 €29,87 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  20,91 €29,87 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  Churchill Piatto Piano Cm 28,8 Raw Brown
                                                                                                                                                                                      Il piatto piano da 28,8 cm della collezione Raw Brown di Churchill è in porcellana resistente. Il colore rustico lo rende perfetto per ambienti essenziali e moderni o tavole tradizionali.
                                                                                                                                                                                      20,91 €29,87 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                      Churchill Piatto Piano Cm 28,8 Raw Brown
                                                                                                                                                                                          Il piatto piano da 28,8 cm della collezione Raw Brown di Churchill è in porcellana resistente. Il colore rustico lo rende perfetto per ambienti essenziali e moderni o tavole tradizionali.
                                                                                                                                                                                          20,91 €29,87 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          4,74 €6,77 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          4,74 €6,77 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          Churchill Coppetta Cm 11,6 Petra Sandnourish
                                                                                                                                                                                              Ciotola Churchill ideale per aperitivo o finger food
                                                                                                                                                                                              4,74 €6,77 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                              Churchill Coppetta Cm 11,6 Petra Sandnourish
                                                                                                                                                                                                  Ciotola Churchill ideale per aperitivo o finger food
                                                                                                                                                                                                  4,74 €6,77 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  16,06 €22,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  16,06 €22,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  Churchill Piatto Piano Coup Cm 28,5 Haze Evolve
                                                                                                                                                                                                      Nuova collezione Piatti Churchill Haze Evolve.  Il design Haze presenta un processo di spruzzatura dello smalto sulla ceramica. Sottosmalto decorato con finitura semi opaca, effetto velluto.
                                                                                                                                                                                                      16,06 €22,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                      Churchill Piatto Piano Coup Cm 28,5 Haze Evolve
                                                                                                                                                                                                          Nuova collezione Piatti Churchill Haze Evolve.  Il design Haze presenta un processo di spruzzatura dello smalto sulla ceramica. Sottosmalto decorato con finitura semi opaca, effetto velluto.
                                                                                                                                                                                                          16,06 €22,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          10,46 €14,95 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          10,46 €14,95 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          Churchill Piatto piano Coup cm 22 Haze Evolve
                                                                                                                                                                                                              Nuova collezione Piatti Churchill Haze Evolve.  Il design Haze presenta un processo di spruzzatura dello smalto sulla ceramica. Sottosmalto decorato con finitura semi opaca, effetto velluto.
                                                                                                                                                                                                              10,46 €14,95 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                              Churchill Piatto piano Coup cm 22 Haze Evolve
                                                                                                                                                                                                                  Nuova collezione Piatti Churchill Haze Evolve.  Il design Haze presenta un processo di spruzzatura dello smalto sulla ceramica. Sottosmalto decorato con finitura semi opaca, effetto velluto.
                                                                                                                                                                                                                  10,46 €14,95 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  20,91 €29,88 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  20,91 €29,88 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  Churchill Piatto Fondo Cm 24,8 Stonecast Raw Teal
                                                                                                                                                                                                                      Il piatto fondo Churchill della linea Stonecast Raw Teal da 28,8 cm si adatta ad ogni ambiente col suo colore tenue e versatile.
                                                                                                                                                                                                                      20,91 €29,88 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                      Churchill Piatto Fondo Cm 24,8 Stonecast Raw Teal
                                                                                                                                                                                                                          Il piatto fondo Churchill della linea Stonecast Raw Teal da 28,8 cm si adatta ad ogni ambiente col suo colore tenue e versatile.
                                                                                                                                                                                                                          20,91 €29,88 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          11,02 €15,74 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          11,02 €15,74 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          Churchill Piatto piano Coup cm 26 Kintsugi Pearl Gray
                                                                                                                                                                                                                              L'effetto "piatto spaccato" rende speciale questa nuova linea Kintsugi Churchill.
                                                                                                                                                                                                                              11,02 €15,74 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                              Churchill Piatto piano Coup cm 26 Kintsugi Pearl Gray
                                                                                                                                                                                                                                  L'effetto "piatto spaccato" rende speciale questa nuova linea Kintsugi Churchill.
                                                                                                                                                                                                                                  11,02 €15,74 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                  2,49 €3,56 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                  2,49 €3,56 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                  Pasabahce Coppetta Gelato Timeless Cl 27,5Pasabahce Coppetta Gelato Timeless Cl 27,5
                                                                                                                                                                                                                                      Coppetta gelato o macedonia in vetro decorato. Resistente a urti e lavaggi, ideale per servire gelati nel tuo ristorante.
                                                                                                                                                                                                                                      2,49 €3,56 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                      Pasabahce Coppetta Gelato Timeless Cl 27,5Pasabahce Coppetta Gelato Timeless Cl 27,5
                                                                                                                                                                                                                                          Coppetta gelato o macedonia in vetro decorato. Resistente a urti e lavaggi, ideale per servire gelati nel tuo ristorante.
                                                                                                                                                                                                                                          2,49 €3,56 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                          19,56 €27,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                          19,56 €27,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                          Churchill Piatto Piano Cm 28,8 Kintsugi Accents
                                                                                                                                                                                                                                              Churchill presenta i nuovi piatti piani Kintsugi Accents, ideali per ristoranti e bistrot
                                                                                                                                                                                                                                              19,56 €27,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                              Churchill Piatto Piano Cm 28,8 Kintsugi Accents
                                                                                                                                                                                                                                                  Churchill presenta i nuovi piatti piani Kintsugi Accents, ideali per ristoranti e bistrot
                                                                                                                                                                                                                                                  19,56 €27,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo