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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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                                                                                                                      20,37 €Prezzo
                                                                                                                      Piatto tondo 2 Colors cm 30 nero
                                                                                                                          Piatto tondo 2 Colors cm 30 nero
                                                                                                                          20,37 €Prezzo
                                                                                                                          5,16 €6,45 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                          5,16 €6,45 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                          Piatto dessert Porto "touch-mel"
                                                                                                                              Piatto dessert Porto "touch-mel"
                                                                                                                              5,16 €6,45 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                              Piatto dessert Porto "touch-mel"
                                                                                                                                  Piatto dessert Porto "touch-mel"
                                                                                                                                  5,16 €6,45 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  47,24 €59,05 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  47,24 €59,05 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  Vassoio rettangolare con manico Cordoba
                                                                                                                                      47,24 €59,05 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      Vassoio rettangolare con manico Cordoba
                                                                                                                                          47,24 €59,05 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          3,11 €6,22 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          3,11 €6,22 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          Convivio Finger grey
                                                                                                                                              Materiale: porcellana Dimensioni: 10 x 9,5 x 6,5 cm. Colore: grigio
                                                                                                                                              3,11 €6,22 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              Convivio Finger grey
                                                                                                                                                  Materiale: porcellana Dimensioni: 10 x 9,5 x 6,5 cm. Colore: grigio
                                                                                                                                                  3,11 €6,22 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  6,22 €12,44 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  6,22 €12,44 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  Piatto fondo Wall cm 22x6
                                                                                                                                                      Piatto fondo in porcellana Fade modello Wall
                                                                                                                                                      6,22 €12,44 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                      Piatto fondo Wall cm 22x6
                                                                                                                                                          Piatto fondo in porcellana Fade modello Wall
                                                                                                                                                          6,22 €12,44 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          15,23 €19,03 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          15,23 €19,03 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          Vassoio sandwich Porto
                                                                                                                                                              Vassoio sandwich Porto
                                                                                                                                                              15,23 €19,03 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                              Vassoio sandwich Porto
                                                                                                                                                                  Vassoio sandwich Porto
                                                                                                                                                                  15,23 €19,03 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  3,11 €6,22 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                                  Convivio coppetta Finger 13x11,5x5 Nera
                                                                                                                                                                      3,11 €6,22 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                                                          Ambrogio Sanelli Guanto Per Tartufo
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                                                                                                                                                                                              31,72 €Prezzo
                                                                                                                                                                                              Ambrogio Sanelli Guanto Per Tartufo
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                                                                                                                                                                                                  31,72 €Prezzo
                                                                                                                                                                                                  Ambrogio Sanelli Spazzola Per Tartufo
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                                                                                                                                                                                                      10,86 €Prezzo
                                                                                                                                                                                                      Ambrogio Sanelli Spazzola Per Tartufo
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