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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Vassoio in porcellana Table Top con quattro scoparti. Ideale per servire antipasti ed apertivi
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Coppetta in porcellana da 16 cm ideale per l'utilizzo a colazione in alberghi, b&b o case vacanze
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Piatto Genware smerlato grigio opaco in porcellana Terra 26 cm
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Piatto piano Genware smerlato grigio opaco in porcellana Terra 23,4 cm
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Piatto in porcellana Genware smerlato grigio opaco in porcellana Terra 20,3 cm
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Porcellana bianca per il bolo della linea Feeling di Table Top da cm 6x5h
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Tegamino in coccio ideale per servire zuppe di pesce, legumi o carne.
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Insalatiera in porcellana ideale per servire insalatone monoporzione
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Piatto fondo cm 22,8 in porcellana matt grey scalloped coup bowl
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Esclusivo piatto bowl in porcellana decorata Table Top linea Spectre
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ACCESSORI TAVOLA
Funzionale e d'arredo la coppetta quadrata in melamina di Tabletop cm 7,5x7,5 linea Enjoy
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Vassoio per buffet e antipasti in melamina, lavabile in lavastoviglie
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Larghezza 9.5
Profondità 9.5
Altezza 7.5
Peso Netto Un. 0.078
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Forma sottile ed allungata, le posate NEO BLACK con manico nero creano un effetto particolare ed accattivante, adatto alle tavole più innovative e moderne.
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Coltello Frutta Belo Neo Wood. Posate dalla linea sottile e allungata, doneranno eleganza alla tua mise en place
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Vassoio Melamina Cm 30x20x2 nero Smart
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Cucchiaino per the o dolce Belo Inox Neo Black
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Cassetto porta condimenti da tavola in legno Genware
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ACCESSORI TAVOLA
La collezione effetto ferro si adatta al look industriale alla moda e aggiunge personalità alla presentazione di cibi e bevande
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Vassoio in melamina rettangolare per servire aperitivi ed antipasti
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ACCESSORI TAVOLA
Cassetto porta condimenti da tavola in legno Genware
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ACCESSORI TAVOLA
Cono angolato in rame Genware da portata
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Larghezza 11 cm
Profondità 11 cm
Altezza 7.5 cm
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