Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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  • Marca: Araven
  • Marca: Horecatech
  • Marca: Luigi Bormioli
  • Marca: TableCraft
Luigi Bormioli Cilindro Single Serving Michel prof line
      Bicchiere cilindro in vetro Luigi Bormioli utile per presentazioni a buffet di finger food o per amari
      2,32 €3,32 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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          Luigi Bormioli Calice Supremo chianti Pinot grigio
              Calice equilibrato, si distingue a tavola, elegante e moderno si avvicina a un oggetto d'arte.
              5,43 €Prezzo
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                  Luigi Bormioli Calice Palace vino bianco
                      Calice vino bianco Luigi Bormioli Forma classica, elegante ma allo stesso tempo robusto.
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                      Luigi Bormioli Calice Palace vino bianco
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                          Luigi Bormioli Calice Supremo champagne
                              FLUTE PERLAGE: trattamento speciale e/o epicure accentuata per incrementare lo sviluppo di bollicine fini e persistenti
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                              Luigi Bormioli Calice Supremo champagne
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                                  Luigi Bormioli Calice supremo Burgundy
                                      Calice Luigi Bormioli di grande dimensioni elegante e moderno nel design.
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                                          Luigi Bormioli Bicchiere acqua Palace Hydrosommelier
                                              Bicchiere in vetro sonoro superiore Luigi Bormioli soffiato senza piombo.
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                                              Luigi Bormioli Bicchiere acqua Palace Hydrosommelier
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                                                          3,83 €5,48 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                          Luigi Bormioli Bottiglia Optima Fine Wine 0,25 Lt
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                                                                  Set 4 pezzi ferma tovaglia Horecatech
                                                                      Set 4 pezzi ferma tovaglia Horecatech
                                                                      2,43 €Prezzo
                                                                      Set 4 pezzi ferma tovaglia Horecatech
                                                                          Set 4 pezzi ferma tovaglia Horecatech
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                                                                          Luigi Bormioli Calice Sauternes Riesling cl 35 Meravigliosi
                                                                              I calici da vino Meravigliosi Luigi Bormioli sono un fiore all'occhiello per la produzione. 
                                                                              5,85 €8,36 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                  I calici da vino Meravigliosi Luigi Bormioli sono un fiore all'occhiello per la produzione. 
                                                                                  5,85 €8,36 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                  4,73 €6,76 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                      Luigi Bormioli Bottiglia Optima Fine Wine 0,50 Lt
                                                                                          4,73 €6,76 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                          Luigi Bormioli Calice champagne prosecco cl 40 Meravigliosi
                                                                                              I calici da champagne Meravigliosi Luigi Bormioli sono un fiore all'occhiello per la produzione. 
                                                                                              5,60 €8,00 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                              Luigi Bormioli Calice champagne prosecco cl 40 Meravigliosi
                                                                                                  I calici da champagne Meravigliosi Luigi Bormioli sono un fiore all'occhiello per la produzione. 
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                                                                                                                  5,35 €7,65 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                                          5,71 €8,16 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          5,71 €8,16 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          Luigi Bormioli Bottiglia Optima acqua 0,75 Lt
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                                                                                                                              Luigi Bormioli Bottiglia Optima acqua 0,75 Lt
                                                                                                                                  5,71 €8,16 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  Luigi Bormioli Bicchiere ovale Single Serving Michelangelo
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                                                                                                                                          2,75 €3,93 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          2,75 €3,93 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          Luigi Bormioli Bicchiere Multiuso Top Class Cl 45
                                                                                                                                              Bicchiere multiuso ideale per servire drink, acqua o succhi
                                                                                                                                              2,75 €3,93 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              Luigi Bormioli Bicchiere Multiuso Top Class Cl 45
                                                                                                                                                  Bicchiere multiuso ideale per servire drink, acqua o succhi
                                                                                                                                                  2,75 €3,93 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                  Luigi Bormioli Caraffa Perfecta con beccuccio 0,25 Lt
                                                                                                                                                      2,36 €3,37 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                      Luigi Bormioli Caraffa Perfecta con beccuccio 0,25 Lt
                                                                                                                                                          2,36 €3,37 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          4,61 €6,59 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                          Luigi Bormioli Calice Bach vino
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                                                                                                                                                                  4,61 €6,59 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  3,10 €4,43 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                                  Luigi Bormioli Caraffa Perfecta con beccuccio 0,5 Lt.
                                                                                                                                                                      3,10 €4,43 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                      Luigi Bormioli Caraffa Perfecta con beccuccio 0,5 Lt.
                                                                                                                                                                          3,10 €4,43 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                                                      29,19 €38,92 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                                                          29,19 €38,92 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                                                                      Cestino pane marrone 12x12x12 pz 3
                                                                                                                                                                                                      27,84 €39,77 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                                                                          Cestino pane marrone 12x12x12 pz 3
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                                                                                                                                                                                                                      Ideale per etichettare bottiglie, barattoli, tazze o altri contenitori per la dispensa. Da utilizzare con pennarelli per lavagna. Confezione da 48 Etichette con 6 forme differenti, realizzate in plastica vinilica per l'uso con diversi barattoli e contenitori per alimenti. Autoadesivo e riutilizzabile; le etichette sono facili da scrivere, attaccare e staccare; impermeabile e...
                                                                                                                                                                                                                      9,33 €12,44 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                      Etichette assortite per bottiglie finitura lavagna 48 pzEtichette assortite per bottiglie finitura lavagna 48 pz
                                                                                                                                                                                                                          Ideale per etichettare bottiglie, barattoli, tazze o altri contenitori per la dispensa. Da utilizzare con pennarelli per lavagna. Confezione da 48 Etichette con 6 forme differenti, realizzate in plastica vinilica per l'uso con diversi barattoli e contenitori per alimenti. Autoadesivo e riutilizzabile; le etichette sono facili da scrivere, attaccare e staccare; impermeabile e...
                                                                                                                                                                                                                          9,33 €12,44 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          Luigi Bormioli Bicchiere triangolo Single Serving Michelangelo
                                                                                                                                                                                                                              2,32 €3,32 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                              Luigi Bormioli Bicchiere triangolo Single Serving Michelangelo
                                                                                                                                                                                                                                  2,32 €3,32 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                  2,65 €3,78 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                  2,65 €3,78 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                  Luigi Bormioli Bicchiere Stemless cl 45 Meravigliosi
                                                                                                                                                                                                                                      2,65 €3,78 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                      Luigi Bormioli Bicchiere Stemless cl 45 Meravigliosi
                                                                                                                                                                                                                                          2,65 €3,78 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                          Luigi Bormioli Calice moscato spumante cl 30 Meravigliosi
                                                                                                                                                                                                                                              I calici da spumante Meravigliosi Luigi Bormioli sono un fiore all'occhiello per la produzione. 
                                                                                                                                                                                                                                              4,35 €6,21 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                              Luigi Bormioli Calice moscato spumante cl 30 Meravigliosi
                                                                                                                                                                                                                                                  I calici da spumante Meravigliosi Luigi Bormioli sono un fiore all'occhiello per la produzione. 
                                                                                                                                                                                                                                                  4,35 €6,21 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo