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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Catelog
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BICCHIERI
Bicchiere per acqua in vetro cristallino. La linea Aria Rcr è fine ed elegante
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Aria e’ il top di gamma delle collezioni RCR, studiata per un arredo tavola di qualità. Spessori sottili ma molto resistenti agli urti dall’alta densità del suo materiale brevettato, il Luxion®.
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FORCHETTE DA TAVOLA
La forchetta tavola Alaska di Salvinelli è in acciaio inox. Lo spessore 4 mm conferisce alla posate vigorosità ed eleganza. Finitura lucida. Nickel free
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CUCCHIAI DA TAVOLA
Il coltello tavola forgiato della linea Alaska di Salvinelli è in acciaio inox. Lo spessore 4 mm conferisce alla posate vigorosità ed eleganza. Finitura lucida. Nickel free.
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Cucchiaino caffè Cambridge
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Forchetta da tavola Fast 2,5 mm
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Coltello da tavola Fast 2,5 mm
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BICCHIERI
Tumbler Rcr Stack impilabile in cristallo ecologico. Mantengono la temperatura delle bevande fino a tre volte di più di un bicchiere normale in vetro
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CALICI E BICCHIERI
Una linea eterna, rassicurante e versatile. E’ l’arredo tavola preferito da milioni di consumatori che riesce ad imporsi anche nel mondo mixology come icona di stile.
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Elegante e brillante il coltello frutta 250 di Salvinelli
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Semplice e lineare il cucchiano Moka 250 in acciaio di Salvinelli
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Lucente ed elegante la frochetta frutta Salvinelli 250
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Coltello da tavola forgiato 250
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CUCCHIAI DA TAVOLA
Il cucchiaio tavola Alaska di Salvinelli è in acciaio inox. Lo spessore 4 mm conferisce alla posate vigorosità ed eleganza. Finitura lucida. Nickel fre.
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Cucchiaio da tavola Galileo Salvinelli
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