Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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  • Marca: Arcoroc
  • Marca: Culter
  • Marca: Mepra
  • Marca: Pasabahce
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Pasabahce Calice Vino Cl 49 Allegra
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                  Cucchiaino caffè Luna Mepra
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                                                          Forchetta tavola Stoccolma
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                                                                                                              2,81 €4,01 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                              Arcoroc Calice vino Juliette cl 49
                                                                                                                  Calice Arcorc Juliette multiuso in vetro robusto ed elegante. Calice per vini rossi, bianchi, rosati o drink. Adatto al lavaggio in lavastoviglie industriali
                                                                                                                  2,81 €4,01 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  7,98 €11,41 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  7,98 €11,41 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  Cucchiaio tavola Dolce Vita
                                                                                                                      7,98 €11,41 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                      Cucchiaio tavola Dolce Vita
                                                                                                                          7,98 €11,41 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          3,58 €5,11 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          3,58 €5,11 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          Coltello tavola Luna
                                                                                                                              3,58 €5,11 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                              Coltello tavola Luna
                                                                                                                                  3,58 €5,11 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  1,49 €2,14 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  1,49 €2,14 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  Pasabahce Bicchiere Acqua 42 Cl Allegra
                                                                                                                                      Bicchiere acqua Allegra in vetro da 42 cl
                                                                                                                                      1,49 €2,14 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      Pasabahce Bicchiere Acqua 42 Cl Allegra
                                                                                                                                          Bicchiere acqua Allegra in vetro da 42 cl
                                                                                                                                          1,49 €2,14 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          1,70 €2,43 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          1,70 €2,43 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          Calice vino bianco Amber cl 29,5
                                                                                                                                              Calice resistente a continui lavaggi in lavastoviglie industriali.
                                                                                                                                              1,70 €2,43 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                  Calice resistente a continui lavaggi in lavastoviglie industriali.
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                                                                                                                                                      Forchettina dolce Dolce Vita
                                                                                                                                                      3,41 €4,87 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                          3,41 €4,87 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                                  Cucchiaino caffè Dolce Vita
                                                                                                                                                                      Cucchiaino per dolce o frutta in acciaio inox Mepra.
                                                                                                                                                                      2,55 €3,65 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                      Cucchiaino caffè Dolce Vita
                                                                                                                                                                          Cucchiaino per dolce o frutta in acciaio inox Mepra.
                                                                                                                                                                          2,55 €3,65 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          2,27 €3,25 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          2,27 €3,25 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          Calice flute cl 19 Vina
                                                                                                                                                                              CALICI E BICCHIERI
                                                                                                                                                                              Flute per spumante, prosecco o champagne in vetro
                                                                                                                                                                              2,27 €3,25 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                              Calice flute cl 19 Vina
                                                                                                                                                                                  CALICI E BICCHIERI
                                                                                                                                                                                  Flute per spumante, prosecco o champagne in vetro
                                                                                                                                                                                  2,27 €3,25 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  7,98 €11,41 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  7,98 €11,41 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  Forchetta tavola Dolce Vita
                                                                                                                                                                                      7,98 €11,41 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                      Forchetta tavola Dolce Vita
                                                                                                                                                                                          7,98 €11,41 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          2,37 €3,38 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          2,37 €3,38 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          Calice vino Vina cl 48
                                                                                                                                                                                              CALICI E BICCHIERI
                                                                                                                                                                                              2,37 €3,38 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                              Calice vino Vina cl 48
                                                                                                                                                                                                  CALICI E BICCHIERI
                                                                                                                                                                                                  2,37 €3,38 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  2,04 €2,92 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  2,04 €2,92 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  Pasabahce Calice Happy Hour Grappa Cl 9,5
                                                                                                                                                                                                      Il Calice Grappa Happy Hour di Pasabahce ha stelo lineare e corona larga che tende a stringersi nella parte superiore per esaltare gli aromi di grappa e distillati.
                                                                                                                                                                                                      2,04 €2,92 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                      Pasabahce Calice Happy Hour Grappa Cl 9,5
                                                                                                                                                                                                          Il Calice Grappa Happy Hour di Pasabahce ha stelo lineare e corona larga che tende a stringersi nella parte superiore per esaltare gli aromi di grappa e distillati.
                                                                                                                                                                                                          2,04 €2,92 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          3,71 €5,31 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          3,71 €5,31 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          Coltello tavola Morgana
                                                                                                                                                                                                              3,71 €5,31 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                              Coltello tavola Morgana
                                                                                                                                                                                                                  3,71 €5,31 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  Coppa 10,5cm Chef's Pasabahce
                                                                                                                                                                                                                      Utile Coppa in vetro da 10,5 cm Chef's Pasabahce
                                                                                                                                                                                                                      1,37 €Prezzo
                                                                                                                                                                                                                      Coppa 10,5cm Chef's Pasabahce
                                                                                                                                                                                                                          Utile Coppa in vetro da 10,5 cm Chef's Pasabahce
                                                                                                                                                                                                                          1,37 €Prezzo