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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Vassoio frutti di mare di Pentole Agnelli: presentazioni impeccabile
Il vassoio frutti di mare da cm 30 di Pentole Agnelli è perfetto per la presentazione in grande stile di ostriche e frutti di mare. Resistente, pratico e dal design semplice e perfetto per ogni location.
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- Pacchetto
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Set completo di posate Stoccolma Mepra in acciaio inox 18-10 per 12 persone.
Il set è composto da:
12 forchette da tavola
12 coltelli da tavola forgiati
12 cucchiai da tavola
12 cucchiaini
12 forchettine da dolce
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ACCESSORI TAVOLA
Inserto in portcellana da cm 24 di Pentole Agnelli: cottura, presentazione e servizio con stile su Ebuo Megastore
L'inserto in porcellana da cm 24 è stato realizzato per la collezione 1932 di Pentole Agnelli (art. 110 e 111). Ideale per cucinare, presentare e servire piatti direttamente in tavola.
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Vassoio per disbrigo professionale in alluminio da 3 mm
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ACCESSORI PASTICCERIA
Set Total I-Gloo Silikomart cm 60x40
Il set Total I-Gloo Silikomart è composto da vassoio e coperchio e rappresenta la soluzione ideale per gelaterie e pasticcerie . Realizzato in silicone alimentare di alta qualità, offre resistenza e versatilità.
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ACCESSORI TAVOLA
la lampada a LED di Zafferano Swap è dimmerabile tramite un pulsante touch che comanda anche accensione e spegnimento
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