Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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  • Marca: Bonnà
  • Marca: Culter
  • Marca: Dag Style
  • Marca: Ilsa
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Bonna' Coppetta Moss Varie Dimensioni
      Le coppette in varie dimensioni della linea Moss di Bonna' sono in resistente porcellana. Il bianco brillante è intramontabile ed utilizzabile in ogni ambiente.
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          Bonna' Coppetta Graphite Moss Varie Dimensioni
              Le coppette della linea Graphite Moss di Bonna' prendono il nome dal minerale di carbonio di cui hanno il colore. Eleganza senza tempo, stile, estetica minimalista e rivestimento opaco antigraffio le rendono perfette per ogni momento. 
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              Bonna' Coppetta Graphite Moss Varie Dimensioni
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                  Bonna' Ciotola Moss Varie Dimensioni
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                                  Bonna Piatto Piano Cm 27 Retro
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                                          Piatto Piano Cm 25 Retro
                                              Retro è la Nuova collezione di piatti Bonnà. Stile country, ideale per trattorie e ristoranti che vogliono richiamare uno stile rustico.
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                                              Piatto Piano Cm 25 Retro
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                                                  Bonnà Piatto piano cm 27 Patera
                                                      Piatto piano Bonna Patera 27 cm - eleganza e resistenza per ristoranti Il piatto piano Bonna Patera da 27 cm è progettato per ristoranti che richiedono qualità e stile. Questi piatti per ristoranti si distinguono per il loro design elegante e la resistenza, perfetti per un uso quotidiano intensivo.
                                                      8,54 €Prezzo
                                                      Bonnà Piatto piano cm 27 Patera
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                                                          5,63 €8,66 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
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                                                          Piatto Piano Cm 21 Retro
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                                                              Piatto Piano Cm 21 Retro
                                                                  Retro è la Nuova collezione di piatti Bonnà. Stile country, ideale per trattorie e ristoranti che vogliono richiamare uno stile rustico.
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                                                                  Bonnà Pasta Bowl Cm 28 Retro
                                                                      Il piatto pasta bowl Bonnàò Retro da 28 cm è perfetto per primi piatti. La porcellana bianca ed il leggero contorno marroncino esalteranno i colori delle pietanze
                                                                      11,18 €17,20 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
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                                                                              La Coppetta Impilabile di Bonnà linea Retrò da cm 12 è perfetta per portate centrali, zuppe o minestre. Il design semplice e la leggera bordatura marroncina sulla porcellana bianca rendono la ciotola perfetta per ogni ambiente
                                                                              5,54 €8,52 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
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                                                                                  12,92 €19,87 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
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                                                                                      Piatto in porcellana decorata Bonnà, linea Lunar Ocean
                                                                                      12,92 €19,87 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
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                                                                                          12,92 €19,87 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
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                                                                                          Bonnà Piatto Fondo Cm 20 Retro
                                                                                              Piatto fondo Bonnà in porcellana color avorio con bordino decorato
                                                                                              6,66 €10,25 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                              Bonnà Piatto Fondo Cm 20 Retro
                                                                                                  Piatto fondo Bonnà in porcellana color avorio con bordino decorato
                                                                                                  6,66 €10,25 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
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                                                                                                  Piatto piano cm 21 Gourmet
                                                                                                      Piatto piano Bonnà linea White in porcellana bianca, diametro 21 cm
                                                                                                      5,67 €8,72 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                      Piatto piano cm 21 Gourmet
                                                                                                          Piatto piano Bonnà linea White in porcellana bianca, diametro 21 cm
                                                                                                          5,67 €8,72 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                          5,47 €8,42 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                          5,47 €8,42 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                          Piatto fondo cm 20 Gourmet
                                                                                                              Piatto fondo Bonnà linea White in porcellana bianca, diametro 20 cm
                                                                                                              5,47 €8,42 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                              Piatto fondo cm 20 Gourmet
                                                                                                                  Piatto fondo Bonnà linea White in porcellana bianca, diametro 20 cm
                                                                                                                  5,47 €8,42 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                  12,45 €19,15 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                  12,45 €19,15 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                  Bonnà - Piatto fondo cm 28 Banquet Common
                                                                                                                      Piatto fondo per pasta Bonnà linea White in porcellana bianca, diametro 28 cm. Resistente agli urti e ai lavaggi in lavastoviglie.
                                                                                                                      12,45 €19,15 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                      Bonnà - Piatto fondo cm 28 Banquet Common
                                                                                                                          Piatto fondo per pasta Bonnà linea White in porcellana bianca, diametro 28 cm. Resistente agli urti e ai lavaggi in lavastoviglie.
                                                                                                                          12,45 €19,15 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                          15,38 €23,67 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                          15,38 €23,67 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                          Bonnà Tegamino Tondo Cm 20 Retro
                                                                                                                              Tegamino in porcellana Bonnà ideale per servire antipasti, primi o secondi
                                                                                                                              15,38 €23,67 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                              Bonnà Tegamino Tondo Cm 20 Retro
                                                                                                                                  Tegamino in porcellana Bonnà ideale per servire antipasti, primi o secondi
                                                                                                                                  15,38 €23,67 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  3,89 €5,98 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  3,89 €5,98 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  Bonnà Ciotolina impilabile cm 6 Sapphire
                                                                                                                                      Ciotolina in porcellana decorata Bonnà, linea Sapphire
                                                                                                                                      3,89 €5,98 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      Bonnà Ciotolina impilabile cm 6 Sapphire
                                                                                                                                          Ciotolina in porcellana decorata Bonnà, linea Sapphire
                                                                                                                                          3,89 €5,98 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          13,78 €21,20 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          13,78 €21,20 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          Piatto pasta Bowl 27 Cm Common
                                                                                                                                              Piatto per pasta Bonnà linea White in porcellana bianca
                                                                                                                                              13,78 €21,20 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              Piatto pasta Bowl 27 Cm Common
                                                                                                                                                  Piatto per pasta Bonnà linea White in porcellana bianca
                                                                                                                                                  13,78 €21,20 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  8,09 €12,44 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  8,09 €12,44 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  Bonna' Insalatiera Cm 23 Gourmet
                                                                                                                                                      L'insalatiera da 23 cm di Bonna' linea Gourmet si caratterizza per il suo essere semplicemente intramontabile.
                                                                                                                                                      8,09 €12,44 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                      Bonna' Insalatiera Cm 23 Gourmet
                                                                                                                                                          L'insalatiera da 23 cm di Bonna' linea Gourmet si caratterizza per il suo essere semplicemente intramontabile.
                                                                                                                                                          8,09 €12,44 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          5,27 €8,11 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          5,27 €8,11 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          Bonnà Ciotolina impilabile cm 8 Sapphire
                                                                                                                                                              Ciotolina in porcellana decorata Bonnà, linea Sapphire
                                                                                                                                                              5,27 €8,11 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                              Bonnà Ciotolina impilabile cm 8 Sapphire
                                                                                                                                                                  Ciotolina in porcellana decorata Bonnà, linea Sapphire
                                                                                                                                                                  5,27 €8,11 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  5,96 €9,17 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  5,96 €9,17 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  Piatto piano cm 23 Gourmet
                                                                                                                                                                      Piatto piano Bonnà linea White in porcellana bianca
                                                                                                                                                                      5,96 €9,17 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                      Piatto piano cm 23 Gourmet
                                                                                                                                                                          Piatto piano Bonnà linea White in porcellana bianca
                                                                                                                                                                          5,96 €9,17 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                                          Bonna' Piatto Piano Cm 27 Iris White
                                                                                                                                                                              Il piatto piano da 27 cm della collezione Iris White di Bonna' è attraente nella sua semplicità. Perfetto per portate centrali o secondi.
                                                                                                                                                                              6,16 €9,48 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                              Bonna' Piatto Piano Cm 27 Iris White
                                                                                                                                                                                  Il piatto piano da 27 cm della collezione Iris White di Bonna' è attraente nella sua semplicità. Perfetto per portate centrali o secondi.
                                                                                                                                                                                  6,16 €9,48 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                                                  10,19 €15,68 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  Bonnà Piatto Piano Cm 30 Retro
                                                                                                                                                                                      Il piatto piano da cm 30 della linea Retro di Bonnà è perfetto per secondi o portate centrali. In porcellana bianca resistente e leggermente bordato in marroncino sarà perfetto per ogni ambiente.
                                                                                                                                                                                      10,19 €15,68 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                      Bonnà Piatto Piano Cm 30 Retro
                                                                                                                                                                                          Il piatto piano da cm 30 della linea Retro di Bonnà è perfetto per secondi o portate centrali. In porcellana bianca resistente e leggermente bordato in marroncino sarà perfetto per ogni ambiente.
                                                                                                                                                                                          10,19 €15,68 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                                                              Ciotola Bonnà 6 cm in porcellana decorata per aperitivi, finger o salse
                                                                                                                                                                                              3,48 €5,36 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                              Bonnà - Ciotolina Impilabile Cm 6 Coral
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                                                                                                                                                                                                  3,48 €5,36 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  9,28 €14,27 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  9,28 €14,27 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  Piatto con bordo cm 22 Lunar
                                                                                                                                                                                                      Piatto decorato Bonnà linea Lunar, diametro 22 cm
                                                                                                                                                                                                      9,28 €14,27 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                      Piatto con bordo cm 22 Lunar
                                                                                                                                                                                                          Piatto decorato Bonnà linea Lunar, diametro 22 cm
                                                                                                                                                                                                          9,28 €14,27 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          Bonnà Piatto piano cm 30 Patera
                                                                                                                                                                                                              Piatto piano Bonnà linea Patera in porcellana decorata
                                                                                                                                                                                                              11,35 €Prezzo
                                                                                                                                                                                                              Bonnà Piatto piano cm 30 Patera
                                                                                                                                                                                                                  Piatto piano Bonnà linea Patera in porcellana decorata
                                                                                                                                                                                                                  11,35 €Prezzo
                                                                                                                                                                                                                  7,22 €11,10 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  7,22 €11,10 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  Bonnà - Piatto piano cm 25 White
                                                                                                                                                                                                                      Piatto piano da 25 cm Bonnà linea White in porcellana bianca
                                                                                                                                                                                                                      7,22 €11,10 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                      Bonnà - Piatto piano cm 25 White
                                                                                                                                                                                                                          Piatto piano da 25 cm Bonnà linea White in porcellana bianca
                                                                                                                                                                                                                          7,22 €11,10 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          9,83 €15,13 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          9,83 €15,13 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          Bonnà Insalatiera Cm 20 Retro
                                                                                                                                                                                                                              Insalatiera in porcellana Bonnà
                                                                                                                                                                                                                              9,83 €15,13 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                              Bonnà Insalatiera Cm 20 Retro
                                                                                                                                                                                                                                  Insalatiera in porcellana Bonnà
                                                                                                                                                                                                                                  9,83 €15,13 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo