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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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  • Marca: Bonnà
  • Marca: Horecatech
  • Marca: Paderno
  • Marca: Pintinox
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Bonna Piatto Piano Cm 27 Retro
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          Bonna' Coppetta Moss Varie Dimensioni
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            Le coppette in varie dimensioni della linea Moss di Bonna' sono in resistente porcellana. Il bianco brillante è intramontabile ed utilizzabile in ogni ambiente.
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              Forchetta pesce Romanino
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                      Bonna' Coppetta Graphite Moss Varie Dimensioni
                      • Nuovo
                        Le coppette della linea Graphite Moss di Bonna' prendono il nome dal minerale di carbonio di cui hanno il colore. Eleganza senza tempo, stile, estetica minimalista e rivestimento opaco antigraffio le rendono perfette per ogni momento. 
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                        Bonna' Coppetta Graphite Moss Varie Dimensioni
                        • Nuovo
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                          Piatto Piano Cm 21 Retro
                              Retro è la Nuova collezione di piatti Bonnà. Stile country, ideale per trattorie e ristoranti che vogliono richiamare uno stile rustico.
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                                  Bonnà Piatto piano cm 27 Patera
                                      Piatto piano Bonnà linea Patera in porcellana decorata cm 27
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                                      Bonnà Piatto piano cm 27 Patera
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                                          Bonnà - Piatto piano cm 25 White
                                              Piatto piano da 25 cm Bonnà linea White in porcellana bianca
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                                              Bonnà - Piatto piano cm 25 White
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                                                  Bonnà Pasta Bowl Cm 28 Retro
                                                      Il piatto pasta bowl Bonnàò Retro da 28 cm è perfetto per primi piatti. La porcellana bianca ed il leggero contorno marroncino esalteranno i colori delle pietanze
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                                                      Bonnà Pasta Bowl Cm 28 Retro
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                                                          Paderno Coltello Tavola Monoblocco Cream Inox
                                                              Forma semplice e fluida per il coltello da tavola monoblocco Cream in acciaio inox di Paderno
                                                              6,15 €8,20 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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                                                                  7,26 €10,37 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                  Bonna' Ciotola Moss Varie Dimensioni
                                                                  • Nuovo
                                                                    Le ciotole in varie dimensioni della linea Moss di Bonna' sono in resistente porcellana. Il bianco brillante è intramontabile ed utilizzabile in ogni ambiente.
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                                                                    Bonna' Ciotola Moss Varie Dimensioni
                                                                    • Nuovo
                                                                      Le ciotole in varie dimensioni della linea Moss di Bonna' sono in resistente porcellana. Il bianco brillante è intramontabile ed utilizzabile in ogni ambiente.
                                                                      7,26 €10,37 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                      10,16 €14,52 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                      Bonna' Ciotola Graphite Moss Varie Dimensioni
                                                                      • Nuovo
                                                                        Le ciotole della linea Graphite Moss di Bonna' prendono il nome dal minerale di carbonio di cui hanno il colore. Eleganza senza tempo, stile, estetica minimalista e rivestimento opaco antigraffio le rendono perfette per ogni momento. 
                                                                        10,16 €14,52 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                        Bonna' Ciotola Graphite Moss Varie Dimensioni
                                                                        • Nuovo
                                                                          Le ciotole della linea Graphite Moss di Bonna' prendono il nome dal minerale di carbonio di cui hanno il colore. Eleganza senza tempo, stile, estetica minimalista e rivestimento opaco antigraffio le rendono perfette per ogni momento. 
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                                                                          8,71 €12,44 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                          Bonna' Insalatiera Cm 23 Gourmet
                                                                              L'insalatiera da 23 cm di Bonna' linea Gourmet si caratterizza per il suo essere semplicemente intramontabile.
                                                                              8,71 €12,44 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                              Bonna' Insalatiera Cm 23 Gourmet
                                                                                  L'insalatiera da 23 cm di Bonna' linea Gourmet si caratterizza per il suo essere semplicemente intramontabile.
                                                                                  8,71 €12,44 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                  7,17 €10,25 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                  7,17 €10,25 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                  Bonnà Piatto Fondo Cm 20 Retro
                                                                                      Piatto fondo Bonnà in porcellana color avorio con bordino decorato
                                                                                      7,17 €10,25 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                      Bonnà Piatto Fondo Cm 20 Retro
                                                                                          Piatto fondo Bonnà in porcellana color avorio con bordino decorato
                                                                                          7,17 €10,25 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                          Cucchiaino bibita Capri Inox
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                                                                                              Cucchiaino bibita Capri Inox
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                                                                                                  13,91 €19,87 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                              Piatto piano Bonnà linea White in porcellana bianca
                                                                                                              5,59 €7,99 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                              Piatto piano cm 23 Gourmet
                                                                                                                  Piatto piano Bonnà linea White in porcellana bianca
                                                                                                                  5,59 €7,99 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                  Paderno Cucchiaio Gourmet Cm 13,5 Inox
                                                                                                                                      Cucchiaio per finger food in acciaio con manico curvato
                                                                                                                                      4,48 €5,98 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      Paderno Cucchiaio Gourmet Cm 13,5 Inox
                                                                                                                                          Cucchiaio per finger food in acciaio con manico curvato
                                                                                                                                          4,48 €5,98 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                              La Coppetta Impilabile di Bonnà linea Retrò da cm 12 è perfetta per portate centrali, zuppe o minestre. Il design semplice e la leggera bordatura marroncina sulla porcellana bianca rendono la ciotola perfetta per ogni ambiente
                                                                                                                                              5,96 €8,52 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                      Piatto Fondo Coupe Cm 18 Terra Pott Bonnà
                                                                                                                                                      8,28 €11,83 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                      Bonnà Piatto Fondo Coupe Cm 18 Terra PottBonnà Piatto Fondo Coupe Cm 18 Terra Pott
                                                                                                                                                          Piatto Fondo Coupe Cm 18 Terra Pott Bonnà
                                                                                                                                                          8,28 €11,83 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          4,10 €5,86 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          4,10 €5,86 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          Bonnà Ciotolina impilabile cm 8 Sapphire
                                                                                                                                                              Ciotolina in porcellana decorata Bonnà, linea Sapphire
                                                                                                                                                              4,10 €5,86 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                              Bonnà Ciotolina impilabile cm 8 Sapphire
                                                                                                                                                                  Ciotolina in porcellana decorata Bonnà, linea Sapphire
                                                                                                                                                                  4,10 €5,86 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  5,89 €8,42 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  5,89 €8,42 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  Piatto fondo cm 20 Gourmet
                                                                                                                                                                      Piatto fondo Bonnà linea White in porcellana bianca, diametro 20 cm
                                                                                                                                                                      5,89 €8,42 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                      Piatto fondo cm 20 Gourmet
                                                                                                                                                                          Piatto fondo Bonnà linea White in porcellana bianca, diametro 20 cm
                                                                                                                                                                          5,89 €8,42 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          13,41 €19,15 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          13,41 €19,15 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          Bonnà - Piatto fondo cm 28 Banquet Common
                                                                                                                                                                              Piatto fondo per pasta Bonnà linea White in porcellana bianca, diametro 28 cm. Resistente agli urti e ai lavaggi in lavastoviglie.
                                                                                                                                                                              13,41 €19,15 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                              Bonnà - Piatto fondo cm 28 Banquet Common
                                                                                                                                                                                  Piatto fondo per pasta Bonnà linea White in porcellana bianca, diametro 28 cm. Resistente agli urti e ai lavaggi in lavastoviglie.
                                                                                                                                                                                  13,41 €19,15 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  4,15 €Prezzo
                                                                                                                                                                                  4,15 €Prezzo
                                                                                                                                                                                  Forchetta frutta Romanino
                                                                                                                                                                                      Forchetta frutta Romanino
                                                                                                                                                                                      4,15 €Prezzo
                                                                                                                                                                                      Forchetta frutta Romanino
                                                                                                                                                                                          Forchetta frutta Romanino
                                                                                                                                                                                          4,15 €Prezzo