Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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                          Vista Alegre Piatto piano cm 22 Shine RusticVista Alegre Piatto piano cm 22 Shine Rustic
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                                                                                                      Il piatto piano cm 27 della linea Shine Rustic di Vista Alegre è perfetto per decorare le tavole più classiche o moderne tendenti al vintage
                                                                                                      14,95 €21,35 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                                  Coppetta ideale per presentare entree di benvenuto
                                                                                                                  14,95 €21,35 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  64,90 €92,72 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  64,90 €92,72 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  Piatto Presentazione Cm 33 Texture Drizzle
                                                                                                                      Piatto presentazione Vista Alegre, un'opera d'arte realizzata in collaborazione con lo specialista olandese di stoviglie Mieke Cuppen.
                                                                                                                      64,90 €92,72 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                      Piatto Presentazione Cm 33 Texture Drizzle
                                                                                                                          Piatto presentazione Vista Alegre, un'opera d'arte realizzata in collaborazione con lo specialista olandese di stoviglie Mieke Cuppen.
                                                                                                                          64,90 €92,72 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          5,68 €8,11 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          5,68 €8,11 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          Coppa liquore cl 5.7 NoblesseCoppa liquore cl 5.7 Noblesse
                                                                                                                              Noblesse di Nachtmann è sinonimo di stile e lusso. Estetici, dal design dal taglio elegante, realizzati con il miglior cristallo, i bicchieri sono un must per ogni ristoratore. Il vetro è robusto e lavabile in lavastoviglie
                                                                                                                              5,68 €8,11 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                              Coppa liquore cl 5.7 NoblesseCoppa liquore cl 5.7 Noblesse
                                                                                                                                  Noblesse di Nachtmann è sinonimo di stile e lusso. Estetici, dal design dal taglio elegante, realizzati con il miglior cristallo, i bicchieri sono un must per ogni ristoratore. Il vetro è robusto e lavabile in lavastoviglie
                                                                                                                                  5,68 €8,11 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  41,76 €59,66 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  41,76 €59,66 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  Piatto Presentazione Cm 32 Lagoon
                                                                                                                                      Piatto per presentazione antipasti, secondi o dessert
                                                                                                                                      41,76 €59,66 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      Piatto Presentazione Cm 32 Lagoon
                                                                                                                                          Piatto per presentazione antipasti, secondi o dessert
                                                                                                                                          41,76 €59,66 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          21,89 €36,48 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          21,89 €36,48 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          Set 2 piatti hamburger 31 cm Food ConceptSet 2 piatti hamburger 31 cm Food Concept
                                                                                                                                              Collezione in gres "Food Concept". Un perfetto connubio tra design e funzionalità da servire e condividere in tutte le occasioni. A causa del processo di decorazione a mano, i pezzi possono mostrare toni leggermente diversi nella decorazione, contribuendo al loro carattere unico.
                                                                                                                                              21,89 €36,48 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              Set 2 piatti hamburger 31 cm Food ConceptSet 2 piatti hamburger 31 cm Food Concept
                                                                                                                                                  Collezione in gres "Food Concept". Un perfetto connubio tra design e funzionalità da servire e condividere in tutte le occasioni. A causa del processo di decorazione a mano, i pezzi possono mostrare toni leggermente diversi nella decorazione, contribuendo al loro carattere unico.
                                                                                                                                                  21,89 €36,48 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  15,29 €21,84 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  15,29 €21,84 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  Ciotola Cm 17 White Gold Stone
                                                                                                                                                      Ciotola rustica con bordo decorato in filo d'oro.
                                                                                                                                                      15,29 €21,84 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                      Ciotola Cm 17 White Gold Stone
                                                                                                                                                          Ciotola rustica con bordo decorato in filo d'oro.
                                                                                                                                                          15,29 €21,84 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          12,47 €17,81 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          12,47 €17,81 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          Vista Alegre Ciotola Cm 16  Shine Rustic
                                                                                                                                                              12,47 €17,81 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                              Vista Alegre Ciotola Cm 16  Shine Rustic
                                                                                                                                                                  12,47 €17,81 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  68,83 €98,33 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  68,83 €98,33 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  Vista Alegre - Piatto Grande Cm 28 InfinitaVista Alegre - Piatto Grande Cm 28 Infinita
                                                                                                                                                                      Piatto Infinita Vista Alegre, forme morbide e arrotondate. Infinita rappresenta un approccio scultoreo e voluminoso rispetto a una suggestione grafica.
                                                                                                                                                                      68,83 €98,33 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                      Vista Alegre - Piatto Grande Cm 28 InfinitaVista Alegre - Piatto Grande Cm 28 Infinita
                                                                                                                                                                          Piatto Infinita Vista Alegre, forme morbide e arrotondate. Infinita rappresenta un approccio scultoreo e voluminoso rispetto a una suggestione grafica.
                                                                                                                                                                          68,83 €98,33 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          21,23 €35,38 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          21,23 €35,38 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          Set 2 piatti 32 cm Food ConceptSet 2 piatti 32 cm Food Concept
                                                                                                                                                                              Collezione in gres "Food Concept". Un perfetto connubio tra design e funzionalità da servire e condividere in tutte le occasioni. A causa del processo di decorazione a mano, i pezzi possono mostrare toni leggermente diversi nella decorazione, contribuendo al loro carattere unico.
                                                                                                                                                                              21,23 €35,38 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                              Set 2 piatti 32 cm Food ConceptSet 2 piatti 32 cm Food Concept
                                                                                                                                                                                  Collezione in gres "Food Concept". Un perfetto connubio tra design e funzionalità da servire e condividere in tutte le occasioni. A causa del processo di decorazione a mano, i pezzi possono mostrare toni leggermente diversi nella decorazione, contribuendo al loro carattere unico.
                                                                                                                                                                                  21,23 €35,38 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  9,96 €16,59 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  9,96 €16,59 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  Piatto Pane Cm 18 Noir Vista Alegre
                                                                                                                                                                                      9,96 €16,59 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                      Piatto Pane Cm 18 Noir Vista Alegre
                                                                                                                                                                                          9,96 €16,59 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          35,72 €59,54 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          35,72 €59,54 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          Piatto Presentazione Noir Cm 32 Vista Alegre
                                                                                                                                                                                              35,72 €59,54 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                              Piatto Presentazione Noir Cm 32 Vista Alegre
                                                                                                                                                                                                  35,72 €59,54 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  23,42 €39,04 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  23,42 €39,04 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  Set 2 piatti quadri 31 cm Food ConceptSet 2 piatti quadri 31 cm Food Concept
                                                                                                                                                                                                      Collezione in gres "Food Concept". Un perfetto connubio tra design e funzionalità da servire e condividere in tutte le occasioni. A causa del processo di decorazione a mano, i pezzi possono mostrare toni leggermente diversi nella decorazione, contribuendo al loro carattere unico.
                                                                                                                                                                                                      23,42 €39,04 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                      Set 2 piatti quadri 31 cm Food ConceptSet 2 piatti quadri 31 cm Food Concept
                                                                                                                                                                                                          Collezione in gres "Food Concept". Un perfetto connubio tra design e funzionalità da servire e condividere in tutte le occasioni. A causa del processo di decorazione a mano, i pezzi possono mostrare toni leggermente diversi nella decorazione, contribuendo al loro carattere unico.
                                                                                                                                                                                                          23,42 €39,04 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          35,79 €59,66 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          35,79 €59,66 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          Piatto Kebab 41 cm Food ConceptPiatto Kebab 41 cm Food Concept
                                                                                                                                                                                                              Collezione in gres "Food Concept". Un perfetto connubio tra design e funzionalità da servire e condividere in tutte le occasioni. A causa del processo di decorazione a mano, i pezzi possono mostrare toni leggermente diversi nella decorazione, contribuendo al loro carattere unico.
                                                                                                                                                                                                              35,79 €59,66 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                              Piatto Kebab 41 cm Food ConceptPiatto Kebab 41 cm Food Concept
                                                                                                                                                                                                                  Collezione in gres "Food Concept". Un perfetto connubio tra design e funzionalità da servire e condividere in tutte le occasioni. A causa del processo di decorazione a mano, i pezzi possono mostrare toni leggermente diversi nella decorazione, contribuendo al loro carattere unico.
                                                                                                                                                                                                                  35,79 €59,66 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  20,92 €29,89 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  20,92 €29,89 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  Vassoio Woodgrain 33x43 oliva chiaro
                                                                                                                                                                                                                      Vassoio Cambro effetto legno adatto per self service
                                                                                                                                                                                                                      20,92 €29,89 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                      Vassoio Woodgrain 33x43 oliva chiaro
                                                                                                                                                                                                                          Vassoio Cambro effetto legno adatto per self service
                                                                                                                                                                                                                          20,92 €29,89 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          11,02 €15,74 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          11,02 €15,74 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          Piatto Piano Cm 18 Bronze Gold Stone
                                                                                                                                                                                                                              Piatto Piano Cm 18 Bronze Gold Stone
                                                                                                                                                                                                                              11,02 €15,74 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                              Piatto Piano Cm 18 Bronze Gold Stone
                                                                                                                                                                                                                                  Piatto Piano Cm 18 Bronze Gold Stone
                                                                                                                                                                                                                                  11,02 €15,74 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                  32,28 €46,12 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                  32,28 €46,12 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                  Vassoio Rett 48x15,2 Rua Nova Bianco
                                                                                                                                                                                                                                      32,28 €46,12 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                      Vassoio Rett 48x15,2 Rua Nova Bianco
                                                                                                                                                                                                                                          32,28 €46,12 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                          32,28 €46,12 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                          32,28 €46,12 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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