Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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  • Marca: Churchill
  • Marca: Nachtmann
  • Marca: Saturnia
  • Marca: TableCraft
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          Piatto Pizza Saturnia Napoli Cm 31
              Piatto Pizza Napoli 31 cm di Saturnia
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                  Piatto Pizza Saturnia Napoli 33 cmPiatto Pizza Saturnia Napoli 33 cm
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                          Piatto fondo cm 23 Buckingham
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                                                          Churchill Piatto fondo Coup cm 25 Haze Evolve
                                                              Nuova collezione Piatti Churchill Haze Evolve.  Il design Haze presenta un processo di spruzzatura dello smalto sulla ceramica. Sottosmalto decorato con finitura semi opaca, effetto velluto.
                                                              16,06 €22,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                  Piatto piano quadro 31 cm Danubio
                                                                      Piatto piano quadro 31 cm Danubio
                                                                      8,92 €Prezzo
                                                                      Piatto piano quadro 31 cm Danubio
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                                                                          Churchill Piatto Piano Cm 16,5 Kintsugi Accents Quartz Black
                                                                              Il piatto piano Accents Quartz Blak di Chuchill richiama in parte il modello Kintsugi riportandone la trama nella parte alta. Il resto del piatto è in porcellana bianca.
                                                                              8,66 €12,37 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                              Churchill Piatto Piano Cm 16,5 Kintsugi Accents Quartz Black
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                                                                                  10,16 €14,52 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                  10,16 €14,52 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                  Churchill Piatto Piano Coup Cm 21,7 Kintsugi Pearl Gray
                                                                                      Il corpo ceramico "Super Vetrified" dei piatti Churchill è uno dei più forti al mondo e conferisce al prodotto una resa duratura nel tempo. Un’ampia collezione: dal classico al contemporaneo. La Collezione Super Vetrified di Churchill offre soluzioni per chef che devono lavorare velocemente e con grande professionalità
                                                                                      10,16 €14,52 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                          Il corpo ceramico "Super Vetrified" dei piatti Churchill è uno dei più forti al mondo e conferisce al prodotto una resa duratura nel tempo. Un’ampia collezione: dal classico al contemporaneo. La Collezione Super Vetrified di Churchill offre soluzioni per chef che devono lavorare velocemente e con grande professionalità
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                                                                                          Churchill Ciotola Snack Bowl cm 13 Petra Sandnourish
                                                                                              Ciotola Churchill in porcellana per entree di benvenuto o aperitivi
                                                                                              6,87 €9,82 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                  Ciotola Churchill in porcellana per entree di benvenuto o aperitivi
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                                                                                                      L'insalatiera Tokio 17,5 - 17x5 di Saturnia si contraddistingue per la forma quadra che la rende elemento decorativo della tavola
                                                                                                      6,47 €Prezzo
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                                                                                                              Ciotola color sabbia in porcellana Churchill, per buffet o aperitivi
                                                                                                              4,95 €7,08 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                              Churchill - Ciotola Petra Sand Nourish Cm 10,2
                                                                                                                  Ciotola color sabbia in porcellana Churchill, per buffet o aperitivi
                                                                                                                  4,95 €7,08 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  Vassoio rotondo cm 31 Praga
                                                                                                                      Vassoio rotondo cm 31 Praga
                                                                                                                      11,52 €Prezzo
                                                                                                                      Vassoio rotondo cm 31 Praga
                                                                                                                          Vassoio rotondo cm 31 Praga
                                                                                                                          11,52 €Prezzo
                                                                                                                          19,56 €27,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          19,56 €27,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          Churchill Piatto Fondo Kintsugi Accents Coupe Cm 24,8
                                                                                                                              Churchill presenta i nuovi piatti Kintsugi Accents, ideali per ristoranti e bistrot
                                                                                                                              19,56 €27,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                              Churchill Piatto Fondo Kintsugi Accents Coupe Cm 24,8
                                                                                                                                  Churchill presenta i nuovi piatti Kintsugi Accents, ideali per ristoranti e bistrot
                                                                                                                                  19,56 €27,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  TableCraft Cestino Rettangolare Metallo Cm 22,5x15x6h Petal
                                                                                                                                      Cestino Rettangolare Metallo Cm 22,5x15x6h TableCraft Petal
                                                                                                                                      18,57 €24,77 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      TableCraft Cestino Rettangolare Metallo Cm 22,5x15x6h Petal
                                                                                                                                          Cestino Rettangolare Metallo Cm 22,5x15x6h TableCraft Petal
                                                                                                                                          18,57 €24,77 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          20,91 €29,87 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          20,91 €29,87 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          Churchill Piatto Piano Cm 28,8 Raw Brown
                                                                                                                                              Il piatto piano da 28,8 cm della collezione Raw Brown di Churchill è in porcellana resistente. Il colore rustico lo rende perfetto per ambienti essenziali e moderni o tavole tradizionali.
                                                                                                                                              20,91 €29,87 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              Churchill Piatto Piano Cm 28,8 Raw Brown
                                                                                                                                                  Il piatto piano da 28,8 cm della collezione Raw Brown di Churchill è in porcellana resistente. Il colore rustico lo rende perfetto per ambienti essenziali e moderni o tavole tradizionali.
                                                                                                                                                  20,91 €29,87 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  4,74 €6,77 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  4,74 €6,77 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  Churchill Coppetta Cm 11,6 Petra Sandnourish
                                                                                                                                                      Ciotola Churchill ideale per aperitivo o finger food
                                                                                                                                                      4,74 €6,77 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                      Churchill Coppetta Cm 11,6 Petra Sandnourish
                                                                                                                                                          Ciotola Churchill ideale per aperitivo o finger food
                                                                                                                                                          4,74 €6,77 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          16,06 €22,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          16,06 €22,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          Churchill Piatto Piano Coup Cm 28,5 Haze Evolve
                                                                                                                                                              Nuova collezione Piatti Churchill Haze Evolve.  Il design Haze presenta un processo di spruzzatura dello smalto sulla ceramica. Sottosmalto decorato con finitura semi opaca, effetto velluto.
                                                                                                                                                              16,06 €22,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                              Churchill Piatto Piano Coup Cm 28,5 Haze Evolve
                                                                                                                                                                  Nuova collezione Piatti Churchill Haze Evolve.  Il design Haze presenta un processo di spruzzatura dello smalto sulla ceramica. Sottosmalto decorato con finitura semi opaca, effetto velluto.
                                                                                                                                                                  16,06 €22,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  10,46 €14,95 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  10,46 €14,95 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  Churchill Piatto piano Coup cm 22 Haze Evolve
                                                                                                                                                                      Nuova collezione Piatti Churchill Haze Evolve.  Il design Haze presenta un processo di spruzzatura dello smalto sulla ceramica. Sottosmalto decorato con finitura semi opaca, effetto velluto.
                                                                                                                                                                      10,46 €14,95 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                      Churchill Piatto piano Coup cm 22 Haze Evolve
                                                                                                                                                                          Nuova collezione Piatti Churchill Haze Evolve.  Il design Haze presenta un processo di spruzzatura dello smalto sulla ceramica. Sottosmalto decorato con finitura semi opaca, effetto velluto.
                                                                                                                                                                          10,46 €14,95 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          20,91 €29,88 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          20,91 €29,88 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          Churchill Piatto Fondo Cm 24,8 Stonecast Raw Teal
                                                                                                                                                                              Il piatto fondo Churchill della linea Stonecast Raw Teal da 28,8 cm si adatta ad ogni ambiente col suo colore tenue e versatile.
                                                                                                                                                                              20,91 €29,88 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                              Churchill Piatto Fondo Cm 24,8 Stonecast Raw Teal
                                                                                                                                                                                  Il piatto fondo Churchill della linea Stonecast Raw Teal da 28,8 cm si adatta ad ogni ambiente col suo colore tenue e versatile.
                                                                                                                                                                                  20,91 €29,88 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  11,02 €15,74 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  11,02 €15,74 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  Churchill Piatto piano Coup cm 26 Kintsugi Pearl Gray
                                                                                                                                                                                      L'effetto "piatto spaccato" rende speciale questa nuova linea Kintsugi Churchill.
                                                                                                                                                                                      11,02 €15,74 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                      Churchill Piatto piano Coup cm 26 Kintsugi Pearl Gray
                                                                                                                                                                                          L'effetto "piatto spaccato" rende speciale questa nuova linea Kintsugi Churchill.
                                                                                                                                                                                          11,02 €15,74 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          19,56 €27,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          19,56 €27,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          Churchill Piatto Piano Cm 28,8 Kintsugi Accents
                                                                                                                                                                                              Churchill presenta i nuovi piatti piani Kintsugi Accents, ideali per ristoranti e bistrot
                                                                                                                                                                                              19,56 €27,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                              Churchill Piatto Piano Cm 28,8 Kintsugi Accents
                                                                                                                                                                                                  Churchill presenta i nuovi piatti piani Kintsugi Accents, ideali per ristoranti e bistrot
                                                                                                                                                                                                  19,56 €27,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo