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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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FORCHETTE DA TAVOLA
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Il cucchiaio tavola Nice di Comas si abbina ad ogni ambiente e locale
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COLTELLI DA TAVOLA
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COLTELLI DA TAVOLA
Coltello tavola nero Canada Comas
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COLTELLI DA TAVOLA
Comodo ed essenziale il coltello Nice di Comas è valido per ogni taglio di carne ed in particolare la bistecca
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Forchetta tavola color rame Canada Comas
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Coppetta a forma di foglia in porcellana utile per presentare finger food o amuse bouche
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Ciotolina in porcellana Royale per salse o finger food.
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Coppetta insalata da cm 16 della linea New Bone di Royale che riproduce fedelmente la qualità della vera e pura bone china, dal tipico colore avorio.
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Il Piatto Fondo della linea Satina di Royale è in porcellana bianca da 23 cm. Ideale per primi piatti che verranno accolti con armonia nel fondo pronunciato del piatto
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Il cucchiaio caffe Nice di Comas completa la linea di posate indispensabile in ogni locale.
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Il piatto piano Moma a falda larga da 30,5 cm di Royale fa parte della collezione che porta il nome ispirato al Museo d'arte moderna. La porcellana color avorio finissima e resistente attribuisce eleganza al piatto piano ideale per secondi piatti e portate centrali.
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CALICI E BICCHIERI
Calice resistente a continui lavaggi in lavastoviglie industriali.
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BICCHIERI ACQUA
Bicchiere per acqua, resistente a urti, in vetro cl 35
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Utile Coppa in vetro da 10,5 cm Chef's Pasabahce
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ACCESSORI TAVOLA
6 buste nero scritta Vini
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Il Piatto Piano Satina di Royale da 27 cm è in porcellana bianca, ha falda larga ed è perfetto per secondi o portate centrali.
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89,67 €119,56 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
- Pacchetto
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Servizio da 24 posate Comas Canada rame composto da:
6 Coltelli tavola
6 Forchette tavola
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6 Cucchiaini dolce o frutta
Questo servizio di posate Comas Canada color rame sarà perfetto per presentare la mise en place ai vostri ospiti in maniera elegante e raffinata.
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20,50 €27,33 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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Il piatto torta da cm 32 con campana di Pasabahce è parte della linea Petite Patisserie studiata per conservare e servire dolci e torte con semplice eleganza.
22,57 €Prezzo
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Il coltellino Dolce Burro della linea Belo Neo Wood di Royale ha forma sottile ed allungata ed è adatto alle tavole più moderne ed innovative grazie al manico color legno
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