Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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                                                                                      7,28 €12,14 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
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                                                                                              Nude presenta la collezione Big Top.
                                                                                              5,39 €7,70 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                      La Foglia Quadrata senza smalto da cm 20 di Sumisura fa parte della linea Seta e con le sue forme sinuose esalta i sapori e l'eleganza di ogni piatto. La fine porcella bianca è lavorata a mano.
                                                                                                      17,49 €29,16 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                      Sumisura Seta 09 Foglia Quadrata Cm 20xH4
                                                                                                          La Foglia Quadrata senza smalto da cm 20 di Sumisura fa parte della linea Seta e con le sue forme sinuose esalta i sapori e l'eleganza di ogni piatto. La fine porcella bianca è lavorata a mano.
                                                                                                          17,49 €29,16 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                          35,87 €51,24 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                          35,87 €51,24 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                          Nude Calice Vino Bianco Stem Zero Volcano Cl 70Nude Calice Vino Bianco Stem Zero Volcano Cl 70
                                                                                                              Il calice da vino bianco della linea Stem Volcano di Nude da cl 70 è in cristallo senza piombo, lavorato a mano.  
                                                                                                              35,87 €51,24 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                              Nude Calice Vino Bianco Stem Zero Volcano Cl 70Nude Calice Vino Bianco Stem Zero Volcano Cl 70
                                                                                                                  Il calice da vino bianco della linea Stem Volcano di Nude da cl 70 è in cristallo senza piombo, lavorato a mano.  
                                                                                                                  35,87 €51,24 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  33,76 €56,27 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                  33,76 €56,27 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                  Cassetto contenitore in legno di acacia bianco
                                                                                                                      Cassetto porta condimenti da tavola in legno Genware
                                                                                                                      33,76 €56,27 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                      Cassetto contenitore in legno di acacia bianco
                                                                                                                          Cassetto porta condimenti da tavola in legno Genware
                                                                                                                          33,76 €56,27 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                          33,76 €56,27 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                          33,76 €56,27 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                          Cassetto contenitore in legno di acacia grigioCassetto contenitore in legno di acacia grigio
                                                                                                                              Cassetto porta condimenti da tavola in legno Genware
                                                                                                                              33,76 €56,27 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                              Cassetto contenitore in legno di acacia grigioCassetto contenitore in legno di acacia grigio
                                                                                                                                  Cassetto porta condimenti da tavola in legno Genware
                                                                                                                                  33,76 €56,27 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  29,80 €49,67 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  29,80 €49,67 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  Cassetto porta condimenti in acacia bianco
                                                                                                                                      Cassetto porta condimenti da tavola in legno Genware
                                                                                                                                      29,80 €49,67 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      Cassetto porta condimenti in acacia bianco
                                                                                                                                          Cassetto porta condimenti da tavola in legno Genware
                                                                                                                                          29,80 €49,67 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          7,28 €12,14 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          7,28 €12,14 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          Ramekin in acciaio effetto ruggine 34 cl h 7,5
                                                                                                                                              La collezione effetto ferro si adatta al look industriale alla moda e aggiunge personalità alla presentazione di cibi e bevande
                                                                                                                                              7,28 €12,14 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              Ramekin in acciaio effetto ruggine 34 cl h 7,5
                                                                                                                                                  La collezione effetto ferro si adatta al look industriale alla moda e aggiunge personalità alla presentazione di cibi e bevande
                                                                                                                                                  7,28 €12,14 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  105,41 €175,68 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  105,41 €175,68 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  Sumisura Mat.25 Piatto Piano Tondo Cm 35 Materia
                                                                                                                                                      Piatto piano Sumisura collezione Materia: eleganza senza tempo su Ebuo Megastore
                                                                                                                                                      105,41 €175,68 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                      Sumisura Mat.25 Piatto Piano Tondo Cm 35 Materia
                                                                                                                                                          Piatto piano Sumisura collezione Materia: eleganza senza tempo su Ebuo Megastore
                                                                                                                                                          105,41 €175,68 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          7,57 €10,82 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          7,57 €10,82 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          Calice cognac Fantasy cl 87Calice cognac Fantasy cl 87
                                                                                                                                                              CALICI E BICCHIERI
                                                                                                                                                              7,57 €10,82 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                              Calice cognac Fantasy cl 87Calice cognac Fantasy cl 87
                                                                                                                                                                  CALICI E BICCHIERI
                                                                                                                                                                  7,57 €10,82 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  29,80 €49,67 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                                  Cassetto porta condimenti in acacia grigio
                                                                                                                                                                      Cassetto porta condimenti da tavola in legno Genware
                                                                                                                                                                      29,80 €49,67 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                      Cassetto porta condimenti in acacia grigio
                                                                                                                                                                          Cassetto porta condimenti da tavola in legno Genware
                                                                                                                                                                          29,80 €49,67 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                                          Cono angolato martellato 11.6x9.5 cmCono angolato martellato 11.6x9.5 cm
                                                                                                                                                                              Cono angolato in rame Genware da portata Con un'elegante finitura martellata, queste tazze da portata angolate placcate in rame sono perfette per servire patatine e contorni in stile vintage. Con una placcatura in rame di tendenza, queste tazze da portata si abbinano perfettamente a tavole di legno e altre stoviglie rustiche.
                                                                                                                                                                              11,62 €19,36 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                              Cono angolato martellato 11.6x9.5 cmCono angolato martellato 11.6x9.5 cm
                                                                                                                                                                                  Cono angolato in rame Genware da portata Con un'elegante finitura martellata, queste tazze da portata angolate placcate in rame sono perfette per servire patatine e contorni in stile vintage. Con una placcatura in rame di tendenza, queste tazze da portata si abbinano perfettamente a tavole di legno e altre stoviglie rustiche.
                                                                                                                                                                                  11,62 €19,36 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  Sumisura Elem.04 Sassolino Gourmet Basso Cm 8x2H Elementi
                                                                                                                                                                                      Piatto Sassolino Gourmet per finger food Sumisura - Stile e funzionalità Il piatto per finger food Sumisura Sassolino , con le sue dimensioni di 8x2 cm, è l'ideale per presentare antipasti e delizie culinarie in modo elegante e innovativo. Realizzato in porcellana fatta a mano, questo piatto è pensato per ristoranti gourmet che desiderano offrire...
                                                                                                                                                                                      12,45 €20,75 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                      Sumisura Elem.04 Sassolino Gourmet Basso Cm 8x2H Elementi
                                                                                                                                                                                          Piatto Sassolino Gourmet per finger food Sumisura - Stile e funzionalità Il piatto per finger food Sumisura Sassolino , con le sue dimensioni di 8x2 cm, è l'ideale per presentare antipasti e delizie culinarie in modo elegante e innovativo. Realizzato in porcellana fatta a mano, questo piatto è pensato per ristoranti gourmet che desiderano offrire...
                                                                                                                                                                                          12,45 €20,75 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                                                          39,28 €56,12 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          Nude Calice Vino Rosso Stem Zero Volcano 100 ClNude Calice Vino Rosso Stem Zero Volcano 100 Cl
                                                                                                                                                                                              Il calice da vino rosso della linea Volcano di Nude, come tutti gli altri calici della gamma, è in fine cristallo lavorato a mano. Il calice da 100 cl ha pancia corposa che esalta l'ossigenazione di vini rossi importanti
                                                                                                                                                                                              39,28 €56,12 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                              Nude Calice Vino Rosso Stem Zero Volcano 100 ClNude Calice Vino Rosso Stem Zero Volcano 100 Cl
                                                                                                                                                                                                  Il calice da vino rosso della linea Volcano di Nude, come tutti gli altri calici della gamma, è in fine cristallo lavorato a mano. Il calice da 100 cl ha pancia corposa che esalta l'ossigenazione di vini rossi importanti
                                                                                                                                                                                                  39,28 €56,12 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  70,27 €117,12 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  70,27 €117,12 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  Sumisura Mat.01 Gourmet Bowl Piegato Cm 29 Materia
                                                                                                                                                                                                      Gourmet Bowl Piegato - Un'Opera d'Arte per Ristoranti Gourmet Il Gourmet Bowl Piegato da 29 cm, parte della collezione Royale Sumisura Materia , è l'ideale per presentare piatti unici con un tocco di raffinatezza. Realizzato in porcellana fatta a mano, questo bowl è pensato per ristoranti gourmet che desiderano stupire i propri...
                                                                                                                                                                                                      70,27 €117,12 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                      Sumisura Mat.01 Gourmet Bowl Piegato Cm 29 Materia
                                                                                                                                                                                                          Gourmet Bowl Piegato - Un'Opera d'Arte per Ristoranti Gourmet Il Gourmet Bowl Piegato da 29 cm, parte della collezione Royale Sumisura Materia , è l'ideale per presentare piatti unici con un tocco di raffinatezza. Realizzato in porcellana fatta a mano, questo bowl è pensato per ristoranti gourmet che desiderano stupire i propri...
                                                                                                                                                                                                          70,27 €117,12 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          Sumisura Elem.55 Porta Tacos 4 Onde Cm 28x5x4,5H Elementi
                                                                                                                                                                                                              Porta Tacos 4 Onde Sumisura - Eleganza e artigianalità per finger food gourmet Il Porta Tacos 4 Onde della linea Elementi di Sumisura è un piatto in porcellana fatto a mano , pensato per valorizzare la presentazione dei finger food nei ristoranti gourme t. Grazie al suo design raffinato, permette di servire tacos o altre specialità in...
                                                                                                                                                                                                              23,50 €39,16 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                              Sumisura Elem.55 Porta Tacos 4 Onde Cm 28x5x4,5H Elementi
                                                                                                                                                                                                                  Porta Tacos 4 Onde Sumisura - Eleganza e artigianalità per finger food gourmet Il Porta Tacos 4 Onde della linea Elementi di Sumisura è un piatto in porcellana fatto a mano , pensato per valorizzare la presentazione dei finger food nei ristoranti gourme t. Grazie al suo design raffinato, permette di servire tacos o altre specialità in...
                                                                                                                                                                                                                  23,50 €39,16 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  10,98 €15,69 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  10,98 €15,69 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  Cilindro Elem.06 Gourmet medio cm 6x7h Elementi SumisuraCilindro Elem.06 Gourmet medio cm 6x7h Elementi Sumisura
                                                                                                                                                                                                                      Cilindro Gourmet Sumisura - Eleganza e creatività per i tuoi finger food Il Cilindro Gourmet di Sumisura è ideale per presentare piatti finger food in modo originale ed elegante. Realizzato in porcellana fatta a mano, questo piatto è progettato per ristoranti gourmet che desiderano offrire un'esperienza culinaria memorabile ai loro...
                                                                                                                                                                                                                      10,98 €15,69 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                                                                                          Cilindro Gourmet Sumisura - Eleganza e creatività per i tuoi finger food Il Cilindro Gourmet di Sumisura è ideale per presentare piatti finger food in modo originale ed elegante. Realizzato in porcellana fatta a mano, questo piatto è progettato per ristoranti gourmet che desiderano offrire un'esperienza culinaria memorabile ai loro...
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                                                                                                                                                                                                                              Ciotola in porcellana fatta a mano Sumisura, linea Elementi su Ebuo Megastore
                                                                                                                                                                                                                              28,38 €40,54 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                              Ciotola Elem.09 Gourmet conca interna cm 17x5h Elementi Sumisura
                                                                                                                                                                                                                                  Ciotola in porcellana fatta a mano Sumisura, linea Elementi su Ebuo Megastore
                                                                                                                                                                                                                                  28,38 €40,54 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                                                                                                  • Nuovo
                                                                                                                                                                                                                                    Calice da bino rosso Refine di Nude – Design elegante per esperienze uniche su Ebuo Megastore Il calice da vino rosso Refine di Nude da 61 cl è ideale per chi cerca un bicchiere di alta qualità con un design moderno e sofisticato. Perfetto per esaltare le caratteristiche dei vini rossi, questo calice è un’aggiunta indispensabile per...
                                                                                                                                                                                                                                    2,65 €3,78 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                    Calice Vino Rosso Cl 61 Refine Nude
                                                                                                                                                                                                                                    • Nuovo
                                                                                                                                                                                                                                      Calice da bino rosso Refine di Nude – Design elegante per esperienze uniche su Ebuo Megastore Il calice da vino rosso Refine di Nude da 61 cl è ideale per chi cerca un bicchiere di alta qualità con un design moderno e sofisticato. Perfetto per esaltare le caratteristiche dei vini rossi, questo calice è un’aggiunta indispensabile per...
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