Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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                                                                                                      8,92 €14,87 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
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                                                                                                          8,92 €14,87 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                          5,18 €7,41 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                          5,18 €7,41 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                          Arthur Krupp Piatto Piano Cm 20 Neve Bone China
                                                                                                              La raffinatezza e la brillantezza della porcellana sono tutte nel piatto piano Neve cm 20 Bone China di Paderno
                                                                                                              5,18 €7,41 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                              Arthur Krupp Piatto Piano Cm 20 Neve Bone China
                                                                                                                  La raffinatezza e la brillantezza della porcellana sono tutte nel piatto piano Neve cm 20 Bone China di Paderno
                                                                                                                  5,18 €7,41 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  9,52 €19,03 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                  9,52 €19,03 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                  Piatto piano cm 28,5 Stripes
                                                                                                                      9,52 €19,03 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                      Piatto piano cm 28,5 Stripes
                                                                                                                          9,52 €19,03 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                          5,12 €10,25 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                          5,12 €10,25 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                          Piatto Piano Cm 21 Stripes
                                                                                                                              5,12 €10,25 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                              Piatto Piano Cm 21 Stripes
                                                                                                                                  5,12 €10,25 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  6,32 €9,03 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                  Piatto melamina marrone
                                                                                                                                      6,32 €9,03 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      Piatto melamina marrone
                                                                                                                                          6,32 €9,03 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          4,76 €9,52 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          4,76 €9,52 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          Piatto piano cm 15 Active Reactive Fade
                                                                                                                                              4,76 €9,52 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              Piatto piano cm 15 Active Reactive Fade
                                                                                                                                                  4,76 €9,52 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  4,87 €9,75 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  4,87 €9,75 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  Piatto rettangolare cm 27x10 Carlotta&Ramada
                                                                                                                                                      4,87 €9,75 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                      Piatto rettangolare cm 27x10 Carlotta&Ramada
                                                                                                                                                          4,87 €9,75 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          2,37 €3,39 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          2,37 €3,39 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          Tabletop Coppetta Quadrata Cm 7,5x7,5x2,5 Enjoy
                                                                                                                                                              Funzionale e d'arredo la coppetta quadrata in melamina di Tabletop cm 7,5x7,5 linea Enjoy
                                                                                                                                                              2,37 €3,39 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                              Tabletop Coppetta Quadrata Cm 7,5x7,5x2,5 Enjoy
                                                                                                                                                                  Funzionale e d'arredo la coppetta quadrata in melamina di Tabletop cm 7,5x7,5 linea Enjoy
                                                                                                                                                                  2,37 €3,39 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  3,61 €5,16 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  3,61 €5,16 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  TableTop Coppetta Ovale Cm 12x10x4 Enjoy
                                                                                                                                                                      La coppetta della linea Enjoy di TableTop è in melamina resistente. Di forma ovale e cm 12x10x4 è perfetta per contenere varie tipologie di alimenti e preparazioni. Il decoro puntinato beige la rende perfetta per ogni arredamento dal più classico al moderno 
                                                                                                                                                                      3,61 €5,16 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                      TableTop Coppetta Ovale Cm 12x10x4 Enjoy
                                                                                                                                                                          La coppetta della linea Enjoy di TableTop è in melamina resistente. Di forma ovale e cm 12x10x4 è perfetta per contenere varie tipologie di alimenti e preparazioni. Il decoro puntinato beige la rende perfetta per ogni arredamento dal più classico al moderno 
                                                                                                                                                                          3,61 €5,16 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          9,56 €13,66 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          9,56 €13,66 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          Table Top Vassoio Rettangolare Cm 36,5x15,5 Bianco
                                                                                                                                                                              Vassoio Rettangolare Cm 36,5x15,5 Bianco Table Top
                                                                                                                                                                              9,56 €13,66 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                              Table Top Vassoio Rettangolare Cm 36,5x15,5 Bianco
                                                                                                                                                                                  Vassoio Rettangolare Cm 36,5x15,5 Bianco Table Top
                                                                                                                                                                                  9,56 €13,66 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  Salsiera Elementi 17 con becco cm 6,5x13,5 Elementi Sumisura
                                                                                                                                                                                      Salsiera in porcellana bianca Sumisura, modello Elementi su Ebuo Megastore
                                                                                                                                                                                      23,57 €39,28 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                      Salsiera Elementi 17 con becco cm 6,5x13,5 Elementi Sumisura
                                                                                                                                                                                          Salsiera in porcellana bianca Sumisura, modello Elementi su Ebuo Megastore
                                                                                                                                                                                          23,57 €39,28 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          6,20 €8,86 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          6,20 €8,86 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          TableTop Vassoio Melamina Cm 30x20x2 Bianco Smart
                                                                                                                                                                                              Il vassoio in melamina bianca smart di Table Top ha dimensioni 30x20x2. Ideale per portate centrali e arredo buffet.
                                                                                                                                                                                              6,20 €8,86 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                              TableTop Vassoio Melamina Cm 30x20x2 Bianco Smart
                                                                                                                                                                                                  Il vassoio in melamina bianca smart di Table Top ha dimensioni 30x20x2. Ideale per portate centrali e arredo buffet.
                                                                                                                                                                                                  6,20 €8,86 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  2,35 €3,36 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  2,35 €3,36 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  Coppetta svasata cm 9,5x7,5h
                                                                                                                                                                                                      Larghezza 9.5 Profondità 9.5 Altezza 7.5 Peso Netto Un. 0.078
                                                                                                                                                                                                      2,35 €3,36 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                      Coppetta svasata cm 9,5x7,5h
                                                                                                                                                                                                          Larghezza 9.5 Profondità 9.5 Altezza 7.5 Peso Netto Un. 0.078
                                                                                                                                                                                                          2,35 €3,36 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          20,64 €28,67 €Prezzo base-28% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          20,64 €28,67 €Prezzo base-28% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          Piatto presentazione cm 28,5 Spectre
                                                                                                                                                                                                              Esclusivo piatto da presentazione in porcellana decorata Table Top linea Spectre Scegli la nuova linea Spectre per valorizzare l'allestimento della tavola del tuo ristorante
                                                                                                                                                                                                              20,64 €28,67 €Prezzo base-28% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                              Piatto presentazione cm 28,5 Spectre
                                                                                                                                                                                                                  Esclusivo piatto da presentazione in porcellana decorata Table Top linea Spectre Scegli la nuova linea Spectre per valorizzare l'allestimento della tavola del tuo ristorante
                                                                                                                                                                                                                  20,64 €28,67 €Prezzo base-28% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  5,92 €11,83 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  5,92 €11,83 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  Piatto piano cm 20 Active Reactive
                                                                                                                                                                                                                      Piatto piano cm 20 Active Reactive
                                                                                                                                                                                                                      5,92 €11,83 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                      Piatto piano cm 20 Active Reactive
                                                                                                                                                                                                                          Piatto piano cm 20 Active Reactive
                                                                                                                                                                                                                          5,92 €11,83 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          10,25 €14,64 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          10,25 €14,64 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          Ciotola cm 21x21 melamina nera
                                                                                                                                                                                                                              Ciotola cm 21x21 melamina nera
                                                                                                                                                                                                                              10,25 €14,64 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                              Ciotola cm 21x21 melamina nera
                                                                                                                                                                                                                                  Ciotola cm 21x21 melamina nera
                                                                                                                                                                                                                                  10,25 €14,64 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                  3,37 €4,82 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                  3,37 €4,82 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                  Paderno Ciotola cm 11,5 h4 Thara bianco
                                                                                                                                                                                                                                      Ciotola in melamina per servire antipasti e piccole portate
                                                                                                                                                                                                                                      3,37 €4,82 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                      Paderno Ciotola cm 11,5 h4 Thara bianco
                                                                                                                                                                                                                                          Ciotola in melamina per servire antipasti e piccole portate
                                                                                                                                                                                                                                          3,37 €4,82 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                          14,73 €21,05 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                          14,73 €21,05 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                          Vassoio Gourmet 30,5x9,5 in melamina
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