Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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                                          Calice vino bianco cl 42,5 Mirage
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                                                  Salsiera Elementi 17 con becco cm 6,5x13,5 Elementi Sumisura
                                                      Salsiera in porcellana bianca Sumisura, modello Elementi su Ebuo Megastore
                                                      23,57 €39,28 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
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                                                          5,39 €7,70 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                          Bicchiere Dof cl 32 Big Top NudeBicchiere Dof cl 32 Big Top Nude
                                                              Nude presenta la collezione Big Top.
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                                                                  Nude presenta la collezione Big Top.
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                                                                      Il bicchiere Divergence di Onis da 29 cl ha base solida e fondo largo che si stringe all'imboccatura. Le decorazioni intagliate rendono il vetro dinamico.
                                                                      3,89 €5,55 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                              Slanciato e raffinato il Flute Juliette da 23 cl di Arcoroc è perfetto per ogni tavola o tipo di ambiente. Il vetro estremamente trasparente resiste ai lavaggi in lavastoviglie. 
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                                                                                      La Foglia Quadrata senza smalto da cm 20 di Sumisura fa parte della linea Seta e con le sue forme sinuose esalta i sapori e l'eleganza di ogni piatto. La fine porcella bianca è lavorata a mano.
                                                                                      17,49 €29,16 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
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                                                                                          Nude Calice Vino Bianco Stem Zero Volcano Cl 70Nude Calice Vino Bianco Stem Zero Volcano Cl 70
                                                                                              Il calice da vino bianco della linea Stem Volcano di Nude da cl 70 è in cristallo senza piombo, lavorato a mano.  
                                                                                              35,87 €51,24 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                  Il calice da vino bianco della linea Stem Volcano di Nude da cl 70 è in cristallo senza piombo, lavorato a mano.  
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                                                                                                      Piatto piano Sumisura collezione Materia: eleganza senza tempo su Ebuo Megastore
                                                                                                      105,41 €175,68 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
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                                                                                                          Piatto piano Sumisura collezione Materia: eleganza senza tempo su Ebuo Megastore
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                                                                                                          Calice cognac Fantasy cl 87Calice cognac Fantasy cl 87
                                                                                                              CALICI E BICCHIERI
                                                                                                              7,57 €10,82 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                              Calice cognac Fantasy cl 87Calice cognac Fantasy cl 87
                                                                                                                  CALICI E BICCHIERI
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                                                                                                                  1,82 €2,60 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  1,82 €2,60 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  Arcoroc Bicchiere cl 40 Juliette
                                                                                                                      Bicchiere in vetro per acqua Arcoroc
                                                                                                                      1,82 €2,60 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                                          Sumisura Elem.04 Sassolino Gourmet Basso Cm 8x2H Elementi
                                                                                                                              Piatto Sassolino Gourmet per finger food Sumisura - Stile e funzionalità Il piatto per finger food Sumisura Sassolino , con le sue dimensioni di 8x2 cm, è l'ideale per presentare antipasti e delizie culinarie in modo elegante e innovativo. Realizzato in porcellana fatta a mano, questo piatto è pensato per ristoranti gourmet che desiderano offrire...
                                                                                                                              12,45 €20,75 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                              Sumisura Elem.04 Sassolino Gourmet Basso Cm 8x2H Elementi
                                                                                                                                  Piatto Sassolino Gourmet per finger food Sumisura - Stile e funzionalità Il piatto per finger food Sumisura Sassolino , con le sue dimensioni di 8x2 cm, è l'ideale per presentare antipasti e delizie culinarie in modo elegante e innovativo. Realizzato in porcellana fatta a mano, questo piatto è pensato per ristoranti gourmet che desiderano offrire...
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                                                                                                                                  Nude Calice Vino Rosso Stem Zero Volcano 100 ClNude Calice Vino Rosso Stem Zero Volcano 100 Cl
                                                                                                                                      Il calice da vino rosso della linea Volcano di Nude, come tutti gli altri calici della gamma, è in fine cristallo lavorato a mano. Il calice da 100 cl ha pancia corposa che esalta l'ossigenazione di vini rossi importanti
                                                                                                                                      39,28 €56,12 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      Nude Calice Vino Rosso Stem Zero Volcano 100 ClNude Calice Vino Rosso Stem Zero Volcano 100 Cl
                                                                                                                                          Il calice da vino rosso della linea Volcano di Nude, come tutti gli altri calici della gamma, è in fine cristallo lavorato a mano. Il calice da 100 cl ha pancia corposa che esalta l'ossigenazione di vini rossi importanti
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                                                                                                                                          Sumisura Mat.01 Gourmet Bowl Piegato Cm 29 Materia
                                                                                                                                              Gourmet Bowl Piegato - Un'Opera d'Arte per Ristoranti Gourmet Il Gourmet Bowl Piegato da 29 cm, parte della collezione Royale Sumisura Materia , è l'ideale per presentare piatti unici con un tocco di raffinatezza. Realizzato in porcellana fatta a mano, questo bowl è pensato per ristoranti gourmet che desiderano stupire i propri...
                                                                                                                                              70,27 €117,12 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                      Porta Tacos 4 Onde Sumisura - Eleganza e artigianalità per finger food gourmet Il Porta Tacos 4 Onde della linea Elementi di Sumisura è un piatto in porcellana fatto a mano , pensato per valorizzare la presentazione dei finger food nei ristoranti gourme t. Grazie al suo design raffinato, permette di servire tacos o altre specialità in...
                                                                                                                                                      23,50 €39,16 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                          Cilindro Elem.06 Gourmet medio cm 6x7h Elementi SumisuraCilindro Elem.06 Gourmet medio cm 6x7h Elementi Sumisura
                                                                                                                                                              Cilindro Gourmet Sumisura - Eleganza e creatività per i tuoi finger food Il Cilindro Gourmet di Sumisura è ideale per presentare piatti finger food in modo originale ed elegante. Realizzato in porcellana fatta a mano, questo piatto è progettato per ristoranti gourmet che desiderano offrire un'esperienza culinaria memorabile ai loro...
                                                                                                                                                              10,98 €15,69 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                                  Cilindro Gourmet Sumisura - Eleganza e creatività per i tuoi finger food Il Cilindro Gourmet di Sumisura è ideale per presentare piatti finger food in modo originale ed elegante. Realizzato in porcellana fatta a mano, questo piatto è progettato per ristoranti gourmet che desiderano offrire un'esperienza culinaria memorabile ai loro...
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                                                                                                                                                                      Ciotola in porcellana fatta a mano Sumisura, linea Elementi su Ebuo Megastore
                                                                                                                                                                      28,38 €40,54 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                                          2,65 €3,78 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                                          Calice Vino Rosso Cl 61 Refine Nude
                                                                                                                                                                          • Nuovo
                                                                                                                                                                            Calice da bino rosso Refine di Nude – Design elegante per esperienze uniche su Ebuo Megastore Il calice da vino rosso Refine di Nude da 61 cl è ideale per chi cerca un bicchiere di alta qualità con un design moderno e sofisticato. Perfetto per esaltare le caratteristiche dei vini rossi, questo calice è un’aggiunta indispensabile per...
                                                                                                                                                                            2,65 €3,78 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                            Calice Vino Rosso Cl 61 Refine Nude
                                                                                                                                                                            • Nuovo
                                                                                                                                                                              Calice da bino rosso Refine di Nude – Design elegante per esperienze uniche su Ebuo Megastore Il calice da vino rosso Refine di Nude da 61 cl è ideale per chi cerca un bicchiere di alta qualità con un design moderno e sofisticato. Perfetto per esaltare le caratteristiche dei vini rossi, questo calice è un’aggiunta indispensabile per...
                                                                                                                                                                              2,65 €3,78 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                              20,15 €28,79 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                              20,15 €28,79 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                              Nude Bicchiere Degustazione Balance Cl 35
                                                                                                                                                                                  I bicchieri degustazione Balance da 35 cl di Nude sono stabili nella loro dinamicità avendo l'effetto dondolo. In classico cristallo senza piombo di Nude.
                                                                                                                                                                                  20,15 €28,79 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  Nude Bicchiere Degustazione Balance Cl 35
                                                                                                                                                                                      I bicchieri degustazione Balance da 35 cl di Nude sono stabili nella loro dinamicità avendo l'effetto dondolo. In classico cristallo senza piombo di Nude.
                                                                                                                                                                                      20,15 €28,79 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                      5,62 €8,03 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                      5,62 €8,03 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                      Nude Calice Vini Rossi Cl 57 MirageNude Calice Vini Rossi Cl 57 Mirage
                                                                                                                                                                                          Il calice da vino rosso della linea Mirage di Nude ha silhouette rotonda e voluttuosa magnificamente completata da un bordo affusolato e uno stelo sottile. Il calice è in fine cristallo senza piombo da 57 cl.
                                                                                                                                                                                          5,62 €8,03 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          Nude Calice Vini Rossi Cl 57 MirageNude Calice Vini Rossi Cl 57 Mirage
                                                                                                                                                                                              Il calice da vino rosso della linea Mirage di Nude ha silhouette rotonda e voluttuosa magnificamente completata da un bordo affusolato e uno stelo sottile. Il calice è in fine cristallo senza piombo da 57 cl.
                                                                                                                                                                                              5,62 €8,03 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                              21,30 €35,50 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                              21,30 €35,50 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                              Sumisura Elem.54 Porta Tacos 3 Onde Cm 18x5x4h Elementi
                                                                                                                                                                                                  Porta tacos tre onde di Sumisura Elementi: stile per i finger food su ebuo megastore
                                                                                                                                                                                                  21,30 €35,50 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  Sumisura Elem.54 Porta Tacos 3 Onde Cm 18x5x4h Elementi
                                                                                                                                                                                                      Porta tacos tre onde di Sumisura Elementi: stile per i finger food su ebuo megastore
                                                                                                                                                                                                      21,30 €35,50 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                      16,47 €27,45 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                      16,47 €27,45 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                      Sumisura Elem.53 Porta Tacos 2 Onde Cm13x5x4h Elementi
                                                                                                                                                                                                          Porta Tacos 2 Onde di Sumisura: i finger food gourmet su ebuo megastore
                                                                                                                                                                                                          16,47 €27,45 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          Sumisura Elem.53 Porta Tacos 2 Onde Cm13x5x4h Elementi
                                                                                                                                                                                                              Porta Tacos 2 Onde di Sumisura: i finger food gourmet su ebuo megastore
                                                                                                                                                                                                              16,47 €27,45 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                              31,98 €53,30 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                              31,98 €53,30 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                              Sumisura Azioni.12 Piatto Tovagliolo Cm 9x8,5x3h Azioni
                                                                                                                                                                                                                  Piatto tovagliolo Azioni di Sumisura: rompi gli schemi su ebuo megastore
                                                                                                                                                                                                                  31,98 €53,30 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  Sumisura Azioni.12 Piatto Tovagliolo Cm 9x8,5x3h Azioni
                                                                                                                                                                                                                      Piatto tovagliolo Azioni di Sumisura: rompi gli schemi su ebuo megastore
                                                                                                                                                                                                                      31,98 €53,30 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                      20,18 €33,64 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                      20,18 €33,64 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                      Sumisura Elem.61 Ciotola Porta Pane Cm 15x3,5h Elementi
                                                                                                                                                                                                                          Ciotola Sumisura Elementi: porta in tavola il pane con classe su ebuo megastore La ciotola porta pane di Sumisura linea Elementi è in finissima porcellana bianca: ogni articolo della collezione Elementi è perfetto da solo o come parte di un insieme emozionante.
                                                                                                                                                                                                                          20,18 €33,64 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          Sumisura Elem.61 Ciotola Porta Pane Cm 15x3,5h Elementi
                                                                                                                                                                                                                              Ciotola Sumisura Elementi: porta in tavola il pane con classe su ebuo megastore La ciotola porta pane di Sumisura linea Elementi è in finissima porcellana bianca: ogni articolo della collezione Elementi è perfetto da solo o come parte di un insieme emozionante.
                                                                                                                                                                                                                              20,18 €33,64 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                              15,68 €26,13 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                              15,68 €26,13 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                              Sumisura Elem.60 Podio Lampadina Cm 11x8x3,5H Elementi
                                                                                                                                                                                                                                  Podio lampadina: il piatto finger food illuminante su ebuo megastore Il Podio Lampadina da cm 11x8x3,5 h della linea Elementi di Sumisura è il piatto che non ti aspetti e saprà stupire ogni commensale con la sua particolare forma e la cura dei dettagli che delineano la raffinata porcellana bianca.
                                                                                                                                                                                                                                  15,68 €26,13 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                                                                                                      15,68 €26,13 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo