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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Il piatto Foglia Rettangolare cm 20x10 in porcellana finissima, non smaltata e fatta a mano di Sumisura esalta, tra le sinuose pieghe la preziosità di ogni creazione.
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18,95 €29,16 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
La Foglia Quadrata senza smalto da cm 20 di Sumisura fa parte della linea Seta e con le sue forme sinuose esalta i sapori e l'eleganza di ogni piatto. La fine porcella bianca è lavorata a mano.
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25,46 €39,16 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
Nel Porta Tacos quattro onde della linea Elementi c'è tutta la sinuosità ondeggiante della raffinata porcellana bianca di Sumisura
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13,49 €20,75 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
Il Sassolino Gourmet basso da 8x2h cm di Sumisura rientra nella collezione Elementi e, come suggerisce il nome stesso, può essere elemento a sè o parte di una composizione più grande che impreziosirà la tavola.
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23,08 €35,50 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
Il Porta Tacos a 3 onde di Sumisura è parte della collezione Elementi. La classica porcellana bianca di Sumisura dona eleganza e sinuosità alla tavola grazie all'andamento ondeggiante.
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21,86 €33,64 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
La ciotola porta pane di Sumisura è in finissima porcellana bianca e rientra nella collezione Elementi: ogni prodotto è perfetto da solo o come parte di un insieme emozionante.
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16,99 €26,13 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
Il Podio Lampadina da cm 11x8x3,5 h della linea Elementi di Sumisura è il piatto che non ti aspetti e saprà stupire ogni commensale con la sua particolare forma e la cura dei dettagli che delineano la raffinata porcellana bianca.
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34,65 €53,30 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
Il piatto Joystick della linea Elementi di Sumisura porta in tavola l'allegria senza tempo del telecomando più famoso di tutti i tempi e crea un piacevole sentimento di sorpresa in ogni commensale
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9,91 €15,25 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
La Foglia quadrata senza smalto della linea Seta di Sumisura esalta tra le sue piaghe dolci la preziosità di ogni creazione. La porcellana bianca è finemente lavorata a mano.
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34,81 €53,56 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
Il piatto Cuffia Over-Ear di Sumisura rientra nella collezione Elementi e richiama all'occhio l'immagine di una Cuffia per la musica, strumento insolito per la tavola ma piacevolmente sorprendente
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14,27 €21,96 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
Il Portacialde Triangolo da 4 Posti della linea Elementi di Sumisura è in porcellana bianca e, come ogni pezzo della collezione, può essere considerato da solo o come Elemento di un insieme che nasce per emozionare e stupire i commensali.
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94,76 €145,79 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
Il piatto cono con tre fessure rientra nella linea Elementi di Sumisura. Elegantissima porcellana bianca per stupire gli occhi e il palato con la sua forma particolare
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Il Piatto Tovagliolo da 9x8,5x3h cm di Sumisura rientra nella collezione Azioni che ha l'obiettivo di rompere la routine e suscitare sensazioni uniche nei commensali
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38,58 €59,35 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
Sumisura con il Piatto Tovagliolo da cm 16x9x3h della linea Azioni ha voluto riprodurre il tovagliolo, uno degli emblemi della tavola, plasmando finemente la porcellana bianca che lo caratterizza.
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Il Piatto Cuscino della linea Azioni di Sumisura è in grado di trasmettere la piacevole sensazione di un soffice guanciale per il benessere di ogni commensale
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Il piatto piano da cm 18 Raggio di Sumisura linea Elementi è in finissima porcellana bianca bordato con leggero decoro a raggiera.
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La Ciotola Gourmet di Sumisura fa parte della collezione Elementi e si caratterizza per il decoro rigato che contorna la raffinata porcellana bianca e la conca interna pronta ad accogliere ogni cibo
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39,99 €61,52 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
Il piatto Gourmet Origami di Sumisura è uno dei componenti della collezione Elementi. Conca interna e bordatura finemente rigata ad impreziosire la raffinata porcellana bianca e ogni cibo che vi sarà servito
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Il Sassolino Gourmet Medio da 8x2,5 h cm di Sumisura è in porcellana bianca, leggermente incavato per accogliere al meglio le piccole portate che vi saranno inserite.
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11,22 €17,26 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
Il Podio Gourmet Impero della linea Elementi di Sumisura saprà sorprendere ogni tavola col suo stile imperiale, raffinato, ed elegante esaltando le piccole portate che vi saranno poste.
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28,47 €43,80 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
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Il Rettangolo effetto Mattone di Sumisura da cm 18,5x9x5h è perfetto per portate gourmet e rientra nella collezione Elementi: ogni componente è perfetto come singolo e magico assieme agli altri
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61,87 €95,18 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
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Nella ciotola Gourmet con Conca interna della collezione Elementi spicca la porcellana bianca e finemente lavorata di Sumisura.
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Il cilindro Gourmet basso della linea Elementi di Sumisura sarà perfetto per piccole portate e finger food gourment i cui colori saranno messi in risalto dalla raffinata porcella bianca
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