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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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Scopri le nostre categorie: accessori per la tavola: piatti, posate, bicchieri, cestini per il pane, tovagliette, caraffe, decanter per vino.
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Catelog
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Supporto Portaposate Pentagonale Cm 12
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Poggia bacchette e/o posate in porcellana
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Bacchette per sushi nere Tognana in melamina
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ACCESSORI TAVOLA
Coppetta in melamina per buffet ed eventi
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Il piattino quadrato da cm 7x7 di Tognana è in melamina. Perfetto per buffet, piccole portate centrali e salsine di accompagno
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Vassoio per buffet e antipasti in melamina, lavabile in lavastoviglie
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Il Piattino Quadrato in melamina bianca di Tognana da cm 7x7 è perfetto per piccole portate e salsine di accompagno.
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ACCESSORI TAVOLA
Funzionale e d'arredo la coppetta quadrata in melamina di Tabletop cm 7,5x7,5 linea Enjoy
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Coppetta in melamina bianca Aps ideale per finger food
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ACCESSORI TAVOLA
Il piatto rettangolare da 33x15 cm in melamina è il perfetto complemento d'arredo per le tavole più moderne. Fondo bianco e contorno nero saprà esaltare ogni pietanza
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ACCESSORI TAVOLA
Il piatto rettangolare in melamina da 50x18 cm è perfetto anche come vassoio per portate centrali. Il bicolor bianco/nero esalta ogni pietanza
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Tagliere in legno con manico, incavato, ideale per servire taglieri di salumi e/o formaggi
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Vassoio in melamina ideale per servire o esporre prodotti
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Ciotola cm 21x21 melamina nera
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ACCESSORI TAVOLA
La coppetta in melamina da 7 cm bicolor, bianca con esterno nero, è perfetta per servire salse di accompagnamento, oli, o piccole portate. Perfettamente impilabile.
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Tagliere in legno per servire antipasti ed aperitivi, linea Starbamboo
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Ciotola in melamina bianca ideale per servire aperitivi
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ACCESSORI TAVOLA
Il Bolo rotondo della linea Enjoy di Tabletop cm 12,5x6 in melamina è resistente e pratico.
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La Mini cesta in legno con manici di Comas da cm 17x17x7 è ideale per servire pane o altri alimenti per portate centrali
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La coppetta in melamina bicolor bianco/nero da 10 cm è perfettamente impilabile ed idonea per piccole portate o salse di accompagno.
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Ciotola in melamina per servire antipasti e piccole portate
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Vassoio Melamina Cm 30x20x2 nero Smart
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La ciotola tonda di Paderno è perfetta per confetture e salsine che accompagnano taglieri o piccole preparazioni. In melamina bianca è perfetta per ogni location
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Coppa in melamina ideale per buffet o portate centrali
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Cassetto porta condimenti da tavola in legno Genware
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La Mini Scatola Rettangolare in legno di Comas è maneggevole grazie alle maniglie. Le dimensioni della Mini Scatola, 15x10x5 cm, la rendono facilmente utilizzabile su ogni tavola.
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Vassoio in melamina rettangolare per servire aperitivi ed antipasti
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Il Bolo di Tognana da 20 cm in melamina è il perfetto contenitore per cibo da buffet o portate centrali. L'effetto legno esterno lo rende adatto a tavole più rustiche o industrial e contemporanee
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ACCESSORI TAVOLA
Vassoio in melamina tondo per presentare fantastici buffet.
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Tagliere in legno girevole per servire salumi e formaggi
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ACCESSORI TAVOLA
Coppa per buffet o pesce crudo Cm 35 Melamina
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