Un formato pensato per valorizzare i primi piatti

Il vantaggio di un pasta bowl rispetto a un piatto fondo tradizionale sta soprattutto nel modo in cui permette di organizzare visivamente la preparazione.

Il pasta bowl della linea Napoli di Saturnia col suo diametro di 26,5 cm offre una superficie sufficientemente ampia per presentare la portata con maggiore respiro, mentre i 5 cm di altezza permettono di accogliere comodamente preparazioni con condimenti, salse e componenti più liquide. 

Questa combinazione rende il Napoli particolarmente interessante per primi piatti nei quali la presentazione conta quanto la funzionalità del piatto. Una pasta mantecata, un risotto o una preparazione con salsa possono essere concentrati nella parte centrale, lasciando il resto del piatto visivamente più pulito.

Specifiche tecniche:

• Marca: Saturnia 
• Modello: Napoli
• Materiale: porcellana
• Dimensioni: cm 26,5x5h
• Colore: bianco
• Lavabile in lavastoviglie: sì

Una base neutra per lasciare protagonista la portata

Uno dei vantaggi di una linea essenziale come Napoli è la facilità con cui può adattarsi a differenti stili di cucina.

Nel pasta bowl, l'attenzione rimane sulla preparazione: colori degli ingredienti, consistenze, salse e guarnizioni possono diventare protagonisti della presentazione senza competere con un decoro particolarmente invasivo.

Questo rende il piatto interessante sia per una cucina italiana tradizionale sia per locali con una presentazione più contemporanea. Il risultato è una stoviglia che può accompagnare il menu anche quando questo evolve nel tempo, senza vincolare il ristoratore a uno stile troppo specifico.