L'idea di un piatto Sumisura personalizzato nasce dagli chef, in cerca di una tela dove esprimere al meglio la loro creatività, in combinazioni infinite di forme e decorazioni. Ogni piatto di questa linea non è solo modellato a mano, ma anche decorato, con differenti tecniche artistiche. La collezione, nelle sue forme, ci riporta ad una dimensione famigliare ed intima, ad una convivialità della tavola antica quasi come l'uomo.

Tuttavia, nonostante il sapore storico ed artigianale, che lo rende perfetto per location come castelli o agriturismi di alto livello, il suo design contemporaneo lo rende accattivante anche per i più moderni ristoranti ed è ideale per tutti gli accostamenti cromatici, da quelli più audaci e sensuali, a quelli più formali ed eleganti.