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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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SET PROMOZIONALI
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I vassoi professionali sono strumenti versatili per esposizione, trasporto e servizio in ristoranti, hotel, catering e attività Ho.Re.Ca. Aiutano a organizzare il lavoro tra cucina, sala, banco e buffet, mantenendo ordine durante il servizio e valorizzando la presentazione delle portate.
Vassoi per buffet, sala e catering
Un vassoio può servire per trasportare bicchieri, esporre preparazioni, organizzare il banco o supportare il servizio al tavolo. Per questo la scelta dovrebbe considerare dimensione, funzione, contesto di utilizzo e frequenza del servizio.
Nel buffet i vassoi si coordinano con alzate, campane, coppe e pirofile; nella sala possono completare il servizio insieme a piatti, posate e calici e bicchieri.
Come scegliere il vassoio giusto
Per un ristorante o un hotel è utile distinguere tra vassoi destinati all’esposizione e vassoi pensati per la movimentazione. I primi incidono maggiormente sulla percezione visiva del buffet, mentre i secondi devono essere pratici nel lavoro quotidiano del personale.
In fase di acquisto conviene valutare dove verranno utilizzati, quante portate dovranno sostenere e se dovranno essere coordinati con altri elementi dell’allestimento.
Domande frequenti
A cosa servono i vassoi professionali?
Sono usati per trasporto, esposizione, servizio al tavolo, buffet, catering e organizzazione del banco, a seconda del formato e della funzione scelta.
Come scegliere i vassoi per un buffet?
Valuta spazio disponibile, tipo di alimenti da esporre, frequenza di rifornimento e coordinamento con alzate, campane, coppe e altri accessori buffet.
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Ci sono 49 prodotti.
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Catelog
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STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
Il vassoio ovale in acciaio inox di Abert da cm 20x11 è perfetto per servire pietanza o portate centrali.
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Il vassoio in porcellana bianco professionale Purity di Le Nouveau Coq è pensato per valorizzare ogni presentazione con uno stile moderno ed essenziale. Disponibile nei formati 45x24 cm e 50x28 cm, offre ampio spazio per antipasti, finger food, buffet e servizio al tavolo.
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Piatto ovale edge cm 29 linea Show Plate Corten: la melamina per buffet & ristorazione
Il piatto edge ovale da cm 29 linea Show Plate corten by Tognana è stato pensato per ambienti come catering, hotel e ristorazione che richiedono una combinazione di estetica contemporanea, praticità d’uso e materiali professionali. Con forma ovale dal diametro di 29 cm e...
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Vassoio in melamina ideale per servire o esporre prodotti
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Piatto edge cm 27 linea Show Plate di Tognana: melamina effetto corten per ristorazione e buffet
Il piatto Show Plate da cm 27 di Tognana è la soluzione ideale per ambienti della ristorazione, catering, hotel e buffet che desiderano un accessorio raffinato e funzionale. Realizzato in melamina con finitura marrone “corten”, unisce estetica moderna a materiali...
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Il vassoio in melamina bianca smart di Table Top ha dimensioni 30x20x2. Ideale per portate centrali e arredo buffet.
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Il vassoio rettangolare di TableTop è in porcellana bianca da 24,5x13 cm. Le dimensioni permettono di utilizzare il vassoio in vari modi.
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Piatto edge cm 25 linea Show Plate di Tognana: melamina effetto corten per ristorazione e buffet
Il piatto Show Plate da cm 25 di Tognana è la soluzione ideale per ambienti della ristorazione, catering, hotel e buffet che desiderano un accessorio raffinato e funzionale. Realizzato in melamina con finitura marrone “corten”, unisce estetica moderna a materiali professionali adatti...
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Piatto 18 cm Show Plate corten di Tognana: la melamina compatta per porzioni e presentazioni curate
Il piatto Show Plate da 18 cm di Tognana è stato pensato per ambienti HoReCa, catering, hotel e sale eventi che vogliono un formato compatto ma d’effetto per antipasti, degustazioni o portate creative. Realizzato in melamina con finitura effetto corten per una texture...
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ACCESSORI TAVOLA
Il vassoio ovale da 29x21 cm della linea Baja è in porcellana bianca e si caratterizza per la bordatura irregolare e dinamica
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Vassoio in melamina rettangolare per servire aperitivi ed antipasti
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Vassoio per buffet e antipasti in melamina, lavabile in lavastoviglie
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Vassoio in melamina effetto legno, ideale per servire antipasti ed aperitivi
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Vassoio rettangolare cm 33x28 Purity BCO
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Vassoio frutti di mare di Pentole Agnelli: presentazioni impeccabile
Il vassoio frutti di mare da cm 30 di Pentole Agnelli è perfetto per la presentazione in grande stile di ostriche e frutti di mare. Resistente, pratico e dal design semplice e perfetto per ogni location.
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Piatto Ardesia Quadrato Cm 20x20 Tognana
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Vassoio in melamina tondo per presentare fantastici buffet.
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Vassoio in melamina Table Top per la presentazione di antipasti ed aperitivi
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Vassoio in melamina effetto legno, ideale per servire antipasti ed aperitivi
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Piatto Ardesia Tognana Rettangolare Cm 53x16
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Questo vassoio in melamina ovale è l'ideale per presentare fantastici buffet
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Vassoio ovale effetto cemento cm 34,8x24,9
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Vassoio in melamina Table Top per la presentazione di antipasti ed aperitivi
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