327,05 €Prezzo
Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Set pronti per te
199,77 €Prezzo
SET PROMOZIONALI
990,00 €Prezzo
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I mixer a immersione professionali sono utili per lavorare creme, salse, vellutate, emulsioni e preparazioni direttamente in cucina o laboratorio. Sono indicati per ristoranti, hotel, gastronomie e attività che gestiscono preparazioni liquide o semiliquide.
Attrezzature per frullatura e lavorazioni liquide
Questa categoria è utile quando il locale deve gestire frullatura e lavorazioni liquide con maggiore ordine e continuità. La scelta dovrebbe partire dal tipo di alimento, dalla frequenza d’uso e dal punto del flusso in cui l’attrezzatura viene inserita.
Può essere coordinata con la categoria preparazione alimenti e con gli utensili da cucina, così da costruire una dotazione coerente con il lavoro quotidiano.
Scegliere in base al lavoro reale
Prima dell’acquisto conviene valutare spazio disponibile, competenze del personale, quantità lavorate e attività più ricorrenti. Un’attrezzatura professionale è davvero utile quando semplifica un passaggio concreto e viene usata con continuità.
Per questo è importante non ragionare solo sul singolo prodotto, ma sul modo in cui entra nella sequenza di preparazione, conservazione, cottura o servizio.
Domande frequenti
Come scegliere questa attrezzatura?
Valuta funzione principale, volume di lavoro, spazio disponibile, frequenza d’uso e collegamento con le altre fasi della cucina.
E adatta a ristoranti e laboratori?
Sì, quando risponde a una lavorazione ricorrente e si integra con il metodo di lavoro dell’attività professionale.
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Ci sono 8 prodotti.
Grid
Grid-2
List
List-2
Catelog
132,00 €Prezzo
MIXER A IMMERSIONE
Il mixer a immersione con frusta di Horecatech è progettato per preparazioni professionali che richiedono leggerezza, velocità e controllo. Con motore da 300W , struttura ergonomica e frusta in acciaio, consente di montare, emulsionare e amalgamare con precisione. La protezione in ABS garantisce sicurezza durante l’uso, mentre l’impugnatura bilanciata riduce...
132,00 €Prezzo
186,00 €Prezzo
MIXER A IMMERSIONE
Frullatore professionale Sirman Storm - Potenza e Efficienza per Cucine Professionali
186,00 €Prezzo
317,63 €423,50 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
MIXER A IMMERSIONE
Mixer a immersione Sirman dotato di motore variotronic
317,63 €423,50 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
101,89 €135,85 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
MIXER A IMMERSIONE
Asta in acciaio inox per frullatori ad immersione Sirman
101,89 €135,85 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
1.310,66 €Prezzo
ATTREZZATURE
Chef di tutto il mondo si affidano a Vitamix Vita-Prep 3 per le sue eccezionali prestazioni.
Dalla sminuzzatura di ingredienti delicati alla miscelazione di passati difficoltosi, Vita-Prep 3 è l’unico strumento che sia durevole e in grado di sminuzzare, triturare e miscelare tutto con assoluta perfezione.
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MIXER A IMMERSIONE
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412,50 €Prezzo
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130,65 €Prezzo