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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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- Materiale: Acciaio
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Cucchiaino caffè Luna Mepra
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FORCHETTE DA TAVOLA
Forchetta tavola color rame Canada Comas
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Cucchiaino da caffè moka in acciaio
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Coltello da tavola Fast 2,5 mm
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Sinuosa è la forchetta dolce in acciaio inox 18/10 della linea Ergo di Abert
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Arthur Krupp Cucchiaino te'/caffe' Baguette inox
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Cucchiaio tavola Oslo 18/10
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Forchetta tavola in acciaio inox Galileo Salvinelli
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Posate in acciaio inox 18/10 Arthur Krupp Feel, design minimal e accattivante
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Il cucchiaio tavola Nice di Comas si abbina ad ogni ambiente e locale
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Elegante e brillante il coltello frutta 250 di Salvinelli
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Maneggevole e comoda la forchetta frutta in acciaio di Comas linea Bilbao XL
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Lucente ed elegante la frochetta frutta Salvinelli 250
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Coltello da tavola forgiato 250
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Cucchiaino caffè Stoccolma
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COLTELLI DA TAVOLA
Comodo ed essenziale il coltello Nice di Comas è valido per ogni taglio di carne ed in particolare la bistecca
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La collezione di posate Princess Salvinelli è realizzata in acciaio inox 18/10 con uno spessore di 5mm. Presenta una finitura lucida ed è una delle collezioni più apprezzate della produzione.
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COLTELLI DA TAVOLA
Coltello tavola color rame Canada Comas
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Forchettina in acciaio inox ideale per buffet, finger food e monoporzione
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Cucchiaio da tavola in acciaio Arthur Krupp, modello Queen
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Forchetta dolce Murano
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COLTELLI DA TAVOLA
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Coltello da tavola in acciaio inox per ristoranti
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Coltello bistecca manico vuoto
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Cucchiaio per finger food in acciaio con manico curvato
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CUCCHIAI DA TAVOLA
Il cucchiaio tavola di Comas della linea Atlantida ha sezione di raccolta corta ma efficiente e manico allungato
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Forchetta da frutta Arthur Krupp della linea Feel, realizzata in acciaio inox di alta qualità. Perfetta per ristoranti e catering, combina eleganza e robustezza per un utilizzo professionale.
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Arthur Krupp Forchetta dolce Baguette inox
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Cucchiaio da tavola Fast 2,5 mm
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