Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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  • Marca: Dag Style
  • Marca: Ilsa
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                                                                                                                  49,53 €70,76 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  Ilsa Piatto A Servire Ghisa Cm 31 Vassoio Legno
                                                                                                                      Piatto in ghisa ideale per servire bistecche, fiorentine
                                                                                                                      49,53 €70,76 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                      Ilsa Piatto A Servire Ghisa Cm 31 Vassoio Legno
                                                                                                                          Piatto in ghisa ideale per servire bistecche, fiorentine
                                                                                                                          49,53 €70,76 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          5,04 €7,20 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          5,04 €7,20 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          Dag Style Porta menù eco nero minimenu
                                                                                                                              Porta menù eco nero minimenu
                                                                                                                              5,04 €7,20 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                              Dag Style Porta menù eco nero minimenu
                                                                                                                                  Porta menù eco nero minimenu
                                                                                                                                  5,04 €7,20 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  16,32 €27,21 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  16,32 €27,21 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  Dag Style Porta Oggetti Chef Ocra Agile LDag Style Porta Oggetti Chef Ocra Agile L
                                                                                                                                      16,32 €27,21 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      Dag Style Porta Oggetti Chef Ocra Agile LDag Style Porta Oggetti Chef Ocra Agile L
                                                                                                                                          16,32 €27,21 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          19,56 €27,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          19,56 €27,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          DAG Style Porta Menu Italy Nero Cornicette 4 FacciateDAG Style Porta Menu Italy Nero Cornicette 4 Facciate
                                                                                                                                              Il Porta Menu Italy di Dag Style  è nero in cartoncino rivestito e ha scritta "menu" in bassorilievo. Ha dimensioni 22,7x32 cm, analoghe a quelle di un foglio A4 ed è essenziale e comodo per ogni locale.
                                                                                                                                              19,56 €27,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              DAG Style Porta Menu Italy Nero Cornicette 4 FacciateDAG Style Porta Menu Italy Nero Cornicette 4 Facciate
                                                                                                                                                  Il Porta Menu Italy di Dag Style  è nero in cartoncino rivestito e ha scritta "menu" in bassorilievo. Ha dimensioni 22,7x32 cm, analoghe a quelle di un foglio A4 ed è essenziale e comodo per ogni locale.
                                                                                                                                                  19,56 €27,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  5,88 €8,41 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  5,88 €8,41 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  Ilsa - Portatovaglioli Inox Easy
                                                                                                                                                      Portatovaglioli in acciaio leggero ed economico
                                                                                                                                                      5,88 €8,41 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                      Ilsa - Portatovaglioli Inox Easy
                                                                                                                                                          Portatovaglioli in acciaio leggero ed economico
                                                                                                                                                          5,88 €8,41 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          9,30 €13,29 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          9,30 €13,29 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          Ilsa - Portatovaglioli Inox
                                                                                                                                                              Portatovaglioli in acciaio inox Ilsa
                                                                                                                                                              9,30 €13,29 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                              Ilsa - Portatovaglioli Inox
                                                                                                                                                                  Portatovaglioli in acciaio inox Ilsa
                                                                                                                                                                  9,30 €13,29 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  7,89 €11,27 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  7,89 €11,27 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  Dag Style Porta conto nero 2 tasche
                                                                                                                                                                      Dag Style Porta conto nero 2 tasche
                                                                                                                                                                      7,89 €11,27 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                      Dag Style Porta conto nero 2 tasche
                                                                                                                                                                          Dag Style Porta conto nero 2 tasche
                                                                                                                                                                          7,89 €11,27 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          Ilsa Formaggiera/Zuccheriera Con Coperchio Cm 8,5x7,5h Ms
                                                                                                                                                                              La zuccheriera/Formaggiera di Ilsa è realizzata in materiale plastico e dotata di pratici coperchio e cucchiaino. Rientra nella linea Crystal che richiama la trasparenza del cristallo ma il materiale MS la rende resistente, leggera, versatile ed elegante. 
                                                                                                                                                                              4,78 €6,83 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                              Ilsa Formaggiera/Zuccheriera Con Coperchio Cm 8,5x7,5h Ms
                                                                                                                                                                                  La zuccheriera/Formaggiera di Ilsa è realizzata in materiale plastico e dotata di pratici coperchio e cucchiaino. Rientra nella linea Crystal che richiama la trasparenza del cristallo ma il materiale MS la rende resistente, leggera, versatile ed elegante. 
                                                                                                                                                                                  4,78 €6,83 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  8,88 €12,69 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  8,88 €12,69 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  Ilsa Portatovaglioli In Filo Antivento Cm 19x19x7h
                                                                                                                                                                                      Il portatovaglioli antivento di Ilsa è in acciaio cromato e misura 19x19x7h cm. E' dotato di pratica asta ferma tovaglioli e innovativo sistema di fissaggio: l'asta scorre senza uscire completamente dalla sua sede e agevola così l'inserimento dei tovaglioli.
                                                                                                                                                                                      8,88 €12,69 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                      Ilsa Portatovaglioli In Filo Antivento Cm 19x19x7h
                                                                                                                                                                                          Il portatovaglioli antivento di Ilsa è in acciaio cromato e misura 19x19x7h cm. E' dotato di pratica asta ferma tovaglioli e innovativo sistema di fissaggio: l'asta scorre senza uscire completamente dalla sua sede e agevola così l'inserimento dei tovaglioli.
                                                                                                                                                                                          8,88 €12,69 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          33,31 €47,58 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          33,31 €47,58 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          Ilsa Piatto A Servire Ghisa Cm 30x22 Vassoio Legno
                                                                                                                                                                                              Vassoio in ghisa con supporto in legno, ideale per mantenere calde pietanze come carne, pesce o verdure
                                                                                                                                                                                              33,31 €47,58 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                              Ilsa Piatto A Servire Ghisa Cm 30x22 Vassoio Legno
                                                                                                                                                                                                  Vassoio in ghisa con supporto in legno, ideale per mantenere calde pietanze come carne, pesce o verdure
                                                                                                                                                                                                  33,31 €47,58 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  32,37 €46,24 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  32,37 €46,24 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  Hana Ciotola Fiore Cm 31 Melamina
                                                                                                                                                                                                      Coppa in melamina bianca da 31 cm, ideale per buffet
                                                                                                                                                                                                      32,37 €46,24 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                      Hana Ciotola Fiore Cm 31 Melamina
                                                                                                                                                                                                          Coppa in melamina bianca da 31 cm, ideale per buffet
                                                                                                                                                                                                          32,37 €46,24 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          27,33 €39,04 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          27,33 €39,04 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          Ilsa Piatto A Servire Ghisa Cm 21 Vassoio Legno
                                                                                                                                                                                                              Piatto in ghisa da cm 21 ideale per servire carne come fiorentine, costate
                                                                                                                                                                                                              27,33 €39,04 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                              Ilsa Piatto A Servire Ghisa Cm 21 Vassoio Legno
                                                                                                                                                                                                                  Piatto in ghisa da cm 21 ideale per servire carne come fiorentine, costate
                                                                                                                                                                                                                  27,33 €39,04 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  11,02 €15,74 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  11,02 €15,74 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  Ilsa Cupola Cm 30 San
                                                                                                                                                                                                                      Campana in San cm 30 ideale per buffet e catering
                                                                                                                                                                                                                      11,02 €15,74 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                      Ilsa Cupola Cm 30 San
                                                                                                                                                                                                                          Campana in San cm 30 ideale per buffet e catering
                                                                                                                                                                                                                          11,02 €15,74 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          14,95 €21,35 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          14,95 €21,35 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          Dag Style - Conf. 4 Pz Porta Posate Juta BordeauxDag Style - Conf. 4 Pz Porta Posate Juta Bordeaux
                                                                                                                                                                                                                              Questo porta posate in pelle rigenerata bordeaux renderà la tua tavola più accattivante
                                                                                                                                                                                                                              14,95 €21,35 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                              Dag Style - Conf. 4 Pz Porta Posate Juta BordeauxDag Style - Conf. 4 Pz Porta Posate Juta Bordeaux
                                                                                                                                                                                                                                  Questo porta posate in pelle rigenerata bordeaux renderà la tua tavola più accattivante
                                                                                                                                                                                                                                  14,95 €21,35 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                  6,75 €9,64 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                  6,75 €9,64 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                  Porta menù sughero minimenu
                                                                                                                                                                                                                                      Porta menù sughero minimenu
                                                                                                                                                                                                                                      6,75 €9,64 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                      Porta menù sughero minimenu
                                                                                                                                                                                                                                          Porta menù sughero minimenu
                                                                                                                                                                                                                                          6,75 €9,64 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                          14,43 €20,62 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                          14,43 €20,62 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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