Perché scegliere il vassoio-tagliere forato di Gi.Metal

Il vassoio tagliere tondo con piedini forato Gi.Metal risolve uno dei problemi più frequenti nel servizio pizza: la condensa che si forma sotto la base, rendendola umida e meno croccante. Grazie alla struttura forata, il vapore residuo esce rapidamente, preservando la qualità del prodotto dal forno fino al tavolo.

L’altezza garantita dai piedini evita il contatto diretto con superfici fredde o non igienizzate, favorendo un micro-flusso d’aria che mantiene stabile la texture della pizza. Le due misure disponibili – 33 cm e 41 cm – coprono sia il formato classico da pizzeria che le pizze di maggiore diametro o focacce.

La struttura tonda facilita il taglio, la movimentazione e la presentazione in sala, mentre i materiali professionali usati da Gi.Metal garantiscono resistenza e leggerezza per un utilizzo quotidiano intensivo.

Specifiche tecniche:

• Marca: Gi.Metal
• Materiale: alluminio
• Diametri disponibili: cm 33 - cm 41 
• Lavabile in lavastoviglie: NO
• Dotato di: piedini e fori per la fuoriuscita del vapore 

• Consigli di utilizzo

• Utilizzo ideale in:

  • pizzerie tradizionali

  • pizzerie gourmet

  • locali con servizio veloce

  • laboratori e panifici

  • servizio sala e banco

• Perfetto anche per:

  • mantenimento post-forno

  • esposizione in vetrina

  • taglio e servizio al tavolo