Lama e materiali

Il coltello Global G-95, come tutti i coltelli Global, è uno strumento altamente professionale. La lama, spessa circa 3,3 mm, è realizzata in acciaio Cromova-18 ed è temperata per garantire affilatura, duratura e resistenza alla corrosione. Il manico ergonomico è in acciaio inox vuoto, riempito con sabbia per un bilanciamento ottimale e struttura monoblocco senza giunture per migliorare igiene e pulizia.

Specifiche tecniche:

• Marca: Global
• Modello: G-95
• Materiale: acciaio cromova
• Dimensioni coltello: cm 38
• Dimensioni lama: cm 25
• Utilizzo consigliato: affettatura prosciutto, salumi stagionati, tagli lunghi
• Utilizzabile da: destrimani e mancini

Funzione e impiego

Il coltello Global G-95 è progettato specificamente per il taglio del prosciutto e salumi stagionati: la lama flessibile permette fette sottili, lunghe e uniformi, riducendo gli sprechi ed esaltando la qualità. Può essere utilizzato anche per altre affettature, ad esempio salmone o prodotti analoghi che richiedono un taglio lungo e preciso. L’impugnatura ergonomica e il bilanciamento rendono il coltello adatto per uso frequente o professionale, riducendo affaticamento durante l’uso.