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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
Acquista gli elementi necessari a preparare la tavola del tuo ristorante in maniera impeccabile
Scopri le nostre categorie: accessori per la tavola: piatti, posate, bicchieri, cestini per il pane, tovagliette, caraffe, decanter per vino.
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Catelog
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Coltello tavola Stoccolma Mepra
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ACCESSORI TAVOLA
Poggia bacchette e/o posate in porcellana
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Cucchiaino caffè Luna Mepra
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Bicchiere per sake nero Tognana
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Ciotola nera Tognana ideale per salse
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Bacchette per sushi nere Tognana in melamina
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CALICI E BICCHIERI
Calice Solange Ambra 27 cl
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CALICI E BICCHIERI
Bicchiere per acqua Tognana. Colorato in pasta è adatto ai lavaggi in lavastoviglie
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Forchettina dolce Stoccolma
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Piatto pizza in porcellana prima scelta, altamente resistente agli urti e ai lavaggi.
Modello Cinzia
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6,15 €8,78 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
Il piatto sushi Roll di Tognana della linea Jap New Brown è in stoneware beige, rettangolare ed idoneo ad allineare i classici roll della tradizione giapponese
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ACCESSORI TAVOLA
Tegame Tex Mex di Tognana: acciaio inox professionale per cucina e buffet
Il tegame della linea Tex Mex di Tognana è progettato per la ristorazione professionale, il catering e ambienti HoReCa che richiedono un utensile robusto, versatile e di design. Realizzato in acciaio inox (AISI 430) , questo tegame è...
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ACCESSORI TAVOLA
Tegame linea Tex Mex Black Gold di Tognana: 2 manici, design e prestazioni professionali
Il tegame della linea Living Black Gold di Tognana , in varie misure, presenta 2 manici gold ed è una scelta elegante e funzionale per chi cerca un utensile di qualità sia in cucina domestica che professionale. Praticità unita ad estetica curata e la garanzia del marchio...
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La tazza brodo cm 15 di Tognana è in porcellana e si adatta ad ambienti rustici o più moderni col suo design semplice ed essenziale. Il colore brown biscuits la fa apparire come una tazza brodo in terracotta.
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Piatto pizza decorato in porcellana cm 33 Tognana Cinzia Positano
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Piatto Fondo Bloom ideale per servire primi e antipasti
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CALICI E BICCHIERI
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Piatto Dessert Bloom Tognana ideale per servire frutta o dessert
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Tagliere in legno con manico, incavato, ideale per servire taglieri di salumi e/o formaggi
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Il piatto piano Edge da cm 17 di Tognana alterna la bordatura beige/marroncino all'interno blu traslucido creando un mix perfetto per ogni ambiente
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Piatto Edge Cm 27 Thesis Positano Tognana
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Piatto piano con bordino Bloom Tognana ideale per contorni, antipasti o dessert
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Piatto lievemente fondo in porcellana Tognana
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Forchettina dolce Dolce Vita
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Il Piattino Quadrato in melamina bianca di Tognana da cm 7x7 è perfetto per piccole portate e salsine di accompagno.
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1,62 €2,32 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
ACCESSORI TAVOLA
Coppetta cm 7 melamina nera
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CALICI E BICCHIERI
Bicchiere in vetro Tognana per acqua o succhi.
Lavabile in lavastoviglie
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CALICI E BICCHIERI
Bicchiere in vetro colorato ideale per acqua o succhi
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7,90 €11,29 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
Composta da 3 scomparti
7,90 €11,29 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
1,06 €1,51 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
Il piattino in melamina da cm 9 nero di Tognana è ideale per piccole portate centrali o buffet.
1,06 €1,51 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
1,79 €2,56 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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Piatto Show Plate corten 9 cm di Tognana: melamina elegante per finger-food e catering
Il piatto da 9 cm della linea Show Plate corten di Tognana rappresenta la scelta ideale per ambienti professionali della ristorazione, catering, hotel e bar che desiderano proporre portate o degustazioni in formato ridotto senza rinunciare allo stile. La finitura corten in...
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14,05 €20,07 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
Piatto gourmet in porcellana Tognana Reef Marine
14,05 €20,07 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
4,94 €7,06 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
Coppetta Bloom Tognana ideale per servire monoporzioni, entreè di benvenuto o contorni
4,94 €7,06 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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CALICI E BICCHIERI
Bicchiere in vetro per acqua o succhi. Colorato in pasta e quindi adatto ai lavaggi in lavastoviglie
4,26 €6,09 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
12,98 €18,54 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
12,98 €18,54 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
Piatto fondo rettangolare nero Tognana
12,98 €18,54 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
2,78 €4,27 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
Cucchiaino per dolce o frutta in acciaio inox Mepra.
2,78 €4,27 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
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40,99 €58,56 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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Tris salsiera nera da cm 23 di Tognana: l'accessorio in melamina per buffet e finger-food
Il tris salsiera nera da cm 23 di Tognana è un supporto professionale ideale per gli ambienti di ristoranti, catering, hotel e buffet. Con un diametro di 23 cm, altezza di circa 3 cm e realizzato in melamina nera opaca, è pensato per esporre salse, condimenti, antipasti o...
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11,79 €16,84 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
Vassoio per sushi bianco 23x16
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