Utilizzo della retina Gi.Metal in alluminio

La retina in alluminio di Gi.Metal è utilizzata per la cottura in forni a tunnel e per regolare la temperatura alla base delle pizze nei forni di altro tipo. La cottura su retina è un'alternativa di cottura più rapida rispetto a quella effettuata in teglia, permettendo inoltre un maggior irraggiamento diretto al calore e una cottura più veloce. L'estrema scorrevolezza della retina fa sì che la pizza non si attacchi. Disponibile in varie misure.

Specifiche tecniche:

• Marca: Gi.Metal
• Materiale: acciaio
• Dimensioni: varie
• Colore: grigio
• Bordo: senza giunzione
• Maglia: schiacciata
• Adatto a temperature: fino a 350°

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