327,05 €Prezzo
Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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La categoria cucina raccoglie forniture professionali per ristoranti, hotel, laboratori gastronomici e attività Ho.Re.Ca. Su eBuò trovi soluzioni per preparazione, cottura, servizio, stoccaggio, pizzeria e delivery, pensate per organizzare il lavoro quotidiano e scegliere più facilmente gli articoli utili alla tua attività.
Organizzare la cucina professionale
Una cucina professionale richiede strumenti diversi in base al tipo di servizio, ai volumi di lavoro e all’organizzazione della brigata. La scelta delle forniture deve aiutare le attività quotidiane: preparare, cuocere, porzionare, conservare, rifinire e servire con ordine.
All’interno della sezione puoi orientarti tra pentolame, utensili e coltelleria, teglie, contenitori, accessori per pizzeria e soluzioni legate alla gestione operativa della cucina.
Criteri di scelta per operatori Ho.Re.Ca.
Per scegliere correttamente è utile partire dal menu, dal tipo di locale e dalla frequenza di utilizzo. Un ristorante, una pizzeria, un hotel o un laboratorio possono avere esigenze diverse, ma tutti hanno bisogno di una dotazione coerente, facilmente consultabile e adatta al lavoro quotidiano.
Gli operatori con Partita IVA possono registrarsi su eBuò per consultare listini dedicati e pianificare forniture professionali per la propria attività.
Dalla preparazione al servizio
Questa sezione aiuta a collegare le diverse aree operative della cucina: strumenti per preparare gli ingredienti, articoli per cuocere, utensili per rifinire, soluzioni per stoccare e accessori per il servizio. Il vantaggio è poter costruire una dotazione coerente senza cercare ogni prodotto in modo isolato.
Domande frequenti
Cosa comprende una dotazione base per cucina professionale?
Dipende dal tipo di attività, ma in genere include pentole, padelle, utensili, coltelli, taglieri, teglie e accessori per preparazione, cottura e servizio.
Come scegliere le forniture per cucina?
Conviene partire dal menu, dai volumi di lavoro e dal tipo di servizio, selezionando strumenti realmente utili alle operazioni quotidiane.
eBuò è adatto agli operatori con Partita IVA?
Sì, gli operatori possono registrarsi con Partita IVA per accedere ai listini dedicati e gestire acquisti professionali per la propria attività.
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Ci sono 759 prodotti.
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PENTOLE E CASSERUOLE
Casseruola alta ad un manico da cm 18 di Pentole Agnelli
La casseruola alta ad un manico da 18 cm di Pentole Agnelli è la casseruola utile in ogni cucina professionale, di ristoranti e bistrot, o di casa. In alluminio antiaderente per una cottura omogena perfetta.
39,62 €Prezzo
Padella Garcima Pata Negra di Ilsa: la padella fonda in ferro spazzolato con spessore speciale
23,90 €Prezzo
21,65 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Oliera con dosatore salvagoccia in acciaio inox Ilsa
21,65 €Prezzo
PENTOLE E CASSERUOLE
La casseruola alta di Pentole Agnelli da 12 cm rientra nella linea Copper 4 con la presenza di tre metalli: rame , alluminio e acciaio che con le loro caratteristiche garantiscono cottura uniforme, pulizia, praticità. Lateralmente, a destra e sinistra, vi sono due beccucci che agevolano cottura e servizio.
74,35 €Prezzo
PENTOLE E CASSERUOLE
La casseruola bassa Copper 4 di Pentole Agnelli è garanzia di pulizia, praticità e uniformità nella cottura grazie alla presenza di tre metalli: esterno in rame ed interno in alluminio ed acciaio inox. Il manico agevola l'utilizzo in cottura e durante il servizio.
114,91 €Prezzo
PENTOLE E CASSERUOLE
La casseruola alta di Agnelli da cm 16 rientra nella linea Copper 4: rame all'esterno e alluminio ed acciaio interno. Ottima conduzione del calore, cottura uniforme e resistenza agli shock termici.
107,98 €Prezzo
4,70 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Decoratore Triangolare della Linea TuttiXUno Ilsa in acciaio inox
4,70 €Prezzo
6,12 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
La schiumarola di Comas è in nylon, materiale resistente e facile da pulire.
6,12 €Prezzo
3,50 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Il tagliaravioli quadrato da 5,8 cm di Italo Ottinetti è in alluminio profuso e manico in legno di faggio. Il contorno zigrinato è perfetto per saldare la pasta e tagliarla con precisione
3,50 €Prezzo
4,80 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Alluminio profuso e comoda impugnatura in legno di faggio caratterizzano il tagliaravioli tondo da cm 8 di Italo Ottinetti. La corona dello stampo ha bordo zigrinato per permettere taglio e chiusura perfetta della pasta.
4,80 €Prezzo
79,00 €Prezzo
Friggitrice con cestello in ferro spazzolato cm 42 da utilizzare su fiamma.
79,00 €Prezzo
62,00 €Prezzo
Friggitrice con cestello in ferro spazzolato cm 36 da utilizzare su fiamma.
62,00 €Prezzo
3,85 €Prezzo
19,90 €Prezzo
10,55 €Prezzo
34,32 €Prezzo
Tirabraci interamente in acciaio zincato per la pulizia di forni a legna professionali di pizzerie, panifici e ristoranti.
34,32 €Prezzo
29,90 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
La protezione per le dita si aggancia facilmente al telaio ed è l'ideale per il taglio senza sprechi, proteggendo allo stesso tempo le dita dalle ferite da lama affilata
29,90 €Prezzo
39,90 €Prezzo
La piastra eutettica per Gastronorm 1/1 può essere raffreddata fino a -18°C
39,90 €Prezzo
18,20 €Prezzo
0,00 €Prezzo
STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
Bacinella semisferica inox, varie misure
0,00 €Prezzo
Casseruola bassa in alluminio da 5 mm Agnelli con maniglie in acciaio inox, adatta al piano a induzione
85,90 €Prezzo
20,30 €Prezzo
11,50 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Paletta in acciaio inox per frytop o griglia Paderno
11,50 €Prezzo
Padella svasata alta professionale in Aluinox antiaderente damascato, con un manico in acciaio inox
92,50 €Prezzo
89,00 €Prezzo
Casseruola altissima in alluminio da 3 mm e manico in acciaio inox
26,50 €Prezzo
84,95 €Prezzo
16,90 €Prezzo
16,90 €Prezzo
16,90 €Prezzo
16,90 €Prezzo
38,93 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Dimensione cm 14
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27,15 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Coltello trinciante lama dentata cm 24
27,15 €Prezzo
56,30 €Prezzo
26,00 €Prezzo
STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
Griglia porta piatti in plastica per contenitori Serie Europa.
26,00 €Prezzo
14,10 €Prezzo
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5,99 €Prezzo
13,19 €Prezzo
46,20 €Prezzo
29,34 €Prezzo
6,10 €Prezzo
STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
Coperchio ermetico GN 1/1 policarbonato
6,10 €Prezzo
96,60 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Ideale per guarnire cappuccini, caffè, dolci e gelati. Inclusi 3 ugelli in acciaio ed una spazzolina per la pulizia Necessita di capsule di azoto (N2O),non incluse
96,60 €Prezzo
82,30 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Termometro a infrarossi -32°+400°c
82,30 €Prezzo
166,00 €Prezzo
114,90 €Prezzo
PIZZERIA
Pala Gimetal linea Azzurra, lunghezza manico cm 150
114,90 €Prezzo
106,40 €Prezzo
28,35 €Prezzo
