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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Un’ampia gamma di utensili professionali per la tua cucina
Mestolame, strumenti ed accessori per cucine professionali, tutti i migliori marchi a portata di un click.
Nella sezione degli utensili professionali da cucina, troverai tutti gli accessori indispensabili che ti serviranno per la preparazione e lavorazione delle tue pietanze, dalla vasta gamma di mestoli in materiale composito PA PLUS, poliammide (nylon 6.6) con fibra di vetro lavabili in lavastoviglie, sterilizzabili e resistenti fino a 220°, ideali per l’uso con antiaderenti.
Inoltre eBuò megastore dispone di utensili essenziali per creare decorazioni originali e fantasiose, ma utili anche per svolgere le più semplici operazioni in modo preciso e veloce.
Tutti i prodotti sono realizzati in acciaio inox 18/10, mentre la manicatura ergonomica è prevista nella versione acciaio inox o propilene. Tutti gli articoli sono lavabili in lavastoviglie. Il design di tutti gli accessori è moderno e funzionale per il massimo comfort di utilizzo.
Se sei uno chef professionista o se semplicemente ami cucinare, all’interno della tua cucina non potranno mancare i coltelli professionali. eBuò ti offre la possibilità di scegliere il più adatto alle tue esigenze, in base alla tipologia di pietanza da preparare.
La linea Paderno ha creato una linea di coltelli professionali che rappresentano la sintesi perfetta tra comfort nella maneggevolezza e perfezione del taglio. Il manico è realizzato in speciale materiale plastico sviluppato per il settore alimentare, design ergonomico con bordi arrotondati, presa perfetta per garantire un taglio di precisione. Lama forgiata realizzata in lega di speciale acciaio, molibdeno e vanadio con particolare processo di tempra che garantisce al prodotto un ottimo taglio ed una perfetta e lunga tenuta di filo.
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Catelog
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Confezione da 50 bombolette Isi per panna montata, desset, spuma.
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Sifone gourmet Isi in acciaio inox adatto per realizzare fantastiche salse calde e fredde, zuppe, spume e dessert in pochissimo tempo.
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Coltello GLOBAL SAI 03, ideale per carne, verdura e pesce. Lama cm 19
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UTENSILI E COLTELLERIA
GLOBAL G20, coltello per filettare con lama 21 cm, flessibile. La lama flessibile e il filo finito a pietra consentono di filettare il pesce con precisione.
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Global SAI-M03 è un coltello con lama Santoku, adatto per il taglio di carne, pesce o verdure. Lama cm 13,5
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l coltello da cucina SAI-M02 ha una lama da 14,5 cm, e si adatta per il taglio, tritare e sminuzzare qualsiasi cibo.
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UTENSILI E COLTELLERIA
Coltello di Global con lama lunga, sottile e flessibile per affettare carne o pesce in modo pulito.
Grazie alle alveole presenti in tutta la lama il cibo si attacca meno ai coltelli, permettendo che l'aria delle alveole aiuti il distaccamento dell'alimento. Lama cm 27
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UTENSILI E COLTELLERIA
Santoku di Global con alveole. Il primo coltello Global con alveole ideale per il taglio di qualsiasi alimento (pesce, carne o verdure) con lama speciale che consente di eseguire un taglio perfetto senza che l alimento incolli alla lama. Ideale anche per la preparazione del pesce. Lama cm 18
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Coltello universale da cuoco con lama da 27 cm, ideale per il taglio di carni e verdure.
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Il coltello Global G-17 è un coltello universale, che può essere utilizzato con efficacia per varie attività: affettare la carne, per tagliare le verdure e la frutta. Lama cm 27
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Coltello da cuoco da cm 24 GLOBAL G16, ideale per carne, verdura e pesce. La grande dimensione della lama ne fa il coltello ideale per il cuoco professionista.
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La lama dalla forma tradizionale giapponese rettangolare del Global G 05 è ideale per tagliare a dadini, alla julienne e per tutte le preparazioni a base di verdure. Lama 18 cm
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Coltello polivalente adatto al taglio di verdure, ai triti ma anche alla preparazione di carne o pesce, lama cm 18
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Il Global G-02 è un coltello da Chef professionale con 20 cm di lama. E' progettato per tagliare la carne con estrema facilità, per tritare ortaggi con precisione.
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UTENSILI E COLTELLERIA
Coltello da cucina con lama 21 cm, ideale per carne, verdura e pesce con lama tranciata in acciaio speciale al molibdeno-vanadio, temprato e indurito fino a 56-58 gradi Rockwell.
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ATTREZZATURE
Il coltello da cuoco Gf-99 di Global ha lama alveolata ed è completamente forgiato. E' un coltello multiuso con lama scanalata che impedisce al cibo di restare attaccato al coltello in fase di taglio.
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200,45 €235,83 €Prezzo base-15% di scontoPrezzo
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Il coltello Nakiri GF-100 di Global ha lama spessa 4 mm e forma pensata particolarmente per tritare le verdure. La lama lunga e piatta permette al coltello di entrare in contatto diretto col tagliere per tagli netti del prodotto.
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Aggiungi al tuo sifone gourmet isi il Kit per infusione rapida.
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Coltello per trinciare con lama maretellata a tre strati adatta al taglio della carne cotta e cruda, o per gli affettati. Lama cm 21
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