Perché scegliere il Forno a convezione con umidificazione H100S HENDI

Il forno a convezione con umidificazione H100S HENDI rappresenta una soluzione professionale progettata per garantire cotture uniformi, tempi ottimizzati e massima affidabilità nelle cucine ad alto flusso. L’iniezione di umidità aiuta a preservare succosità, volume e aromi, ideale per panificati, arrosti e preparazioni delicate.

Grazie alla sua struttura robusta in acciaio inox 18/0, all’interno smaltato e alla potenza di 3500 W, il forno si adatta perfettamente a ristoranti, bistrot, gastronomie, pasticcerie e laboratori professionali che richiedono prestazioni stabili durante tutto il servizio.

Il pannello analogico semplifica la gestione di temperatura, timer e funzione di umidificazione, mantenendo un controllo intuitivo anche durante i picchi di lavoro.

Caratteristiche principali

• Cottura uniforme con ventilazione professionale
• Funzione di umidificazione per piatti più succosi e panificati sviluppati
• Range temperatura 50–300°C
• Potenza 3500 W per prestazioni rapide e costanti
• Camera interna smaltata facile da pulire
• Compatibile con GN 1/1
• Include griglia e teglia GN
• Controlli analogici intuitivi
• Protezione da surriscaldamento
• Richiede collegamento idraulico ma senza intervento di quest'ultimo
• Struttura in acciaio inox resistente all’uso professionale

Specifiche tecniche

Marca	HENDI
Modello	H100S
Potenza	3500 W
Range temperatura	50–300°C
Timer	120 minuti
Controllo	Analogico
Capacità	GN 1/1
Materiale esterno	Acciaio inox 18/0
Materiale interno	Camera smaltata
Dimensioni	699 x 608 x (H) 550 mm
Peso	44 kg
Accessori inclusi	Griglia + Teglia GN
Protezione	Anti-surriscaldamento
Collegamento acqua	Richiesto

Compatibilità, utilizzo e applicazioni

Il forno H100S è ideale per tutte le cucine professionali che necessitano di versatilità, controllo della temperatura e una gestione dell’umidità semplice e immediata. Le applicazioni più comuni includono:

• cottura di carne, pesce, verdure

• panificati e lievitati

• rigenerazione pasti

• piatti da catering

• gastronomia da banco

• semifreddi e pasticceria secca

La compatibilità GN 1/1 permette di utilizzare teglie e griglie standard, semplificando la gestione del servizio.

Vantaggi per ristoratori e chef

• Cotture uniformi su ogni livello

• Miglior gestione dell’umidità per piatti più succosi

• Riduzione degli scarti e maggiore costanza nel servizio

• Struttura robusta per utilizzo intensivo

• Pulizia rapida grazie alla camera smaltata

• Installazione semplice: non richiede tecnico specializzato

• Controlli immediati e intuitivi anche sotto stress

Il forno offre performance affidabili con un eccellente rapporto qualità/prezzo, perfetto per chi vuole aumentare produttività e qualità di servizio.

Domande frequenti

1. Il forno a convezione con umidificazione H100S richiede collegamento all’acqua?
Sì, ma senza intervento idraulico.

2. Posso cuocere più teglie insieme mantenendo uniformità?
Sì, grazie alla ventilazione professionale la distribuzione del calore è omogenea.

3. Il forno è adatto a una cucina di ristorante?
Assolutamente sì: è progettato per uso intensivo, con potenza 3500W e standard GN 1/1.

4. L’H100S consuma molto?
Consuma 3500W, in linea con i forni professionali della stessa categoria.

5. Quali materiali garantiscono la durata nel tempo?
Acciaio inox 18/0 esterno e camera interna smaltata, resistenti ad alte temperature e detergenti professionali.

6. Il controllo analogico è preciso?
Sì, il pannello analogico permette una regolazione immediata e stabile.

Spedizione, reso e assistenza

Acquistando questo forno ottieni:

• Spedizione rapida: consegna sicura con imballo professionale.

• Assistenza dedicata: supporto tecnico prima e dopo l’acquisto.

• Pagamenti sicuri: carta, PayPal, bonifico e pagamenti dilazionati.

• Reso facile: procedure semplici e chiare.

• Garanzia ufficiale HENDI: qualità certificata per uso professionale.