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Impastatrice planetaria Power-i 40 lt | Horecatech - 30 velocità

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4.187,04 €

IVA inclusa

Consegna in 7-10 gg lavorativi

L'impastatrice planetaria Power-i 40 lt di Horecatech è ideale per pizzerie, panetterie, pasticcerie e laboratori che richiedono affidabilità e versatilità in un’unica macchina. Con trasmissione a cinghia, 30 velocità regolabili e variatore di velocità automatico, offre grande controllo per impasti morbidi e duri. Il timer con countdown, la diagnostica con messaggi di errore su display e i programmi predefiniti per accessorio semplificano l’uso mentre la vasca in acciaio inox AISI 304 e gli accessori in S/S10 garantiscono igiene e durata. Sicurezza completa con microswitch, stop di emergenza e piedini antiscivolo

Power-i 40: impastatrice professionale

La Power-i 40 lt di Horecatech è l'impastatrice che risponde alle richieste delle cucine professionali più esigenti, combinando alta produttività (circa +40 % rispetto alle planetarie tradizionali) con facilità d’uso e manutenzione.

Il cuore della macchina è una trasmissione a cinghia con variatore di velocità e 30 livelli selezionabili in base all’accessorio utilizzato. Questa configurazione garantisce un controllo dinamico su impasti di diversa densità, dalla pasta per pane a idratazione media a impasti più leggeri come creme, mousse o dessert.

Il sistema di diagnostica integrata con messaggi di errore su display permette di individuare rapidamente eventuali anomalie di funzionamento, ottimizzando i tempi di intervento e prevenendo fermo macchina non programmato. La possibilità di impostare programmi standard per ogni accessorio velocizza le operazioni quotidiane di produzione.

La combinazione di materiali professionali e di componenti ergonomici e sicuri rende la Power-i 40 lt un macchinario affidabile anche per utilizzi intensivi in contesti Ho.Re.Ca. e di produzione artigianale.

Specifiche tecniche:

Marca: Horecatech
Modello: Power-i
Materiale: Vasca e accessori in S/S AISI 304 • Basamento e testa in acciaio (coperchio in ABS)
Capacità: 40 lt
Dimensioni: cm 75x68x115H
Voltaggio: 220V-240V
Potenza: 1500 W
Peso farina: max 10,30 Kg
Acqua: Min 50%
Peso max impasto: Kg 16,50 (60% acqua)
Quantità albumi: Min 10
Presente: funzione timer con countdown
Include: n. 1 Frusta in S/S a 10 velocità da 52 a 503 rpm; n. 1 Spatola in S/S 10 velocità da 52 a 323 rpm; n. 1 Gancio in S/S 10 velocità da 52 a 242 rpm
Dotato di: Pulsante per stop di emergenza
Dotato di: variatore di velocità (30 velocità, 10 per ogni accessorio)

Vantaggi per chef e ristoratori

Produzione incrementata fino al 40 % rispetto alle planetarie standard, riducendo tempi di ciclo.
Controllo preciso dell’impasto grazie alle 30 velocità e al variatore.
Riduzione dei fermi grazie alla diagnostica e ai messaggi di errore.
Facilità d’uso con programmi predefiniti ottimizzati per ogni accessorio.
Sicurezza elevata con stop di emergenza e microswitch.
Igiene e durata garantite dai materiali inox e dalla struttura robusta