Padella alta antiaderente per induzione Basic Fasa

La padella alta antiaderente Basic Fasa è pensata per cucine professionali che utilizzano piani a induzione e cercano una padella funzionale per preparazioni quotidiane. La forma alta offre maggiore contenimento rispetto a una padella bassa, risultando utile per saltare ingredienti, gestire fondi di cottura e lavorare ricette che richiedono più spazio operativo.

Il rivestimento antiaderente la rende indicata per preparazioni in cui è importante controllare l’adesione al fondo durante il servizio. La disponibilità in varie dimensioni consente di scegliere la misura più adatta alla quantità di prodotto da lavorare e al tipo di cucina: ristorante, bistrot, hotel, mensa o laboratorio gastronomico.

Caratteristiche principali

• Linea: Basic Fasa
• Tipologia: padella alta
• Rivestimento: antiaderente
• Compatibilità indicata: induzione
• Misure: varie dimensioni disponibili
• Utilizzo: cucina professionale e ristorazione

Quando inserirla in batteria

È una scelta utile quando serve ampliare il pentolame con una padella alta dedicata a cotture espresse, salti in padella e preparazioni che richiedono un bordo più contenitivo. Può essere inserita in cucine professionali che cercano articoli semplici da gestire e coerenti con un utilizzo operativo frequente.

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