Perché scegliere il Piatto Piano Seltmann Weiden Nori 33 cm

Un grande piatto bianco con una texture ben studiata aggiunge qualcosa in più: crea una cornice per la portata senza sottrarle la scena.

La collezione Nori nasce da un'ispirazione insolita: la struttura delle foglie dell'alga nori. Questa texture naturale viene reinterpretata sulla porcellana attraverso un motivo a rilievo capace di generare sottili variazioni di luce e ombra.

In questa particolare versione, l'alternanza tra parte liscia e parte strutturata rende il piatto visivamente dinamico e, allo stesso tempo, lascia spazio alla composizione gastronomica.

Il risultato è una porcellana che riesce a farsi notare prima ancora che venga servita la portata, ma che una volta impiattata diventa parte della presentazione.

Con un diametro di circa 33 cm, offre inoltre una superficie generosa: una caratteristica interessante per tutte le preparazioni nelle quali lo spazio negativo intorno agli ingredienti viene utilizzato come vero elemento dell'impiattamento.

La porcellana bianca costituisce uno sfondo neutro e versatile, particolarmente efficace con preparazioni caratterizzate da colori, salse e decorazioni.

Caratteristiche principali

• Colore bianco versatile e facilmente abbinabile
• Particolare lavorazione con rilievo stretto/parziale
• Alternanza visiva e tattile tra superfici lisce e strutturate
• Diametro ampio, indicato per impiattamenti elaborati
• Porcellana di prima scelta
• Lavabile in lavastoviglie
• Utilizzabile nel microonde
• Coordinabile con gli altri elementi della collezione Nori

Compatibilità e Utilizzo 

Può essere utilizzato per:

• secondi piatti di carne
• preparazioni di pesce
• composizioni gourmet
• portate degustazione
• presentazioni creative
• antipasti strutturati
• servizio à la carte
• mise en place contemporanee