
La porcellana bianca è impreziosita dal caratteristico rilievo parziale della collezione, una texture discreta che movimenta il piatto lasciando alla portata il ruolo da protagonista. Il diametro da 30 cm offre spazio per presentare con cura carne, pesce, antipasti e creazioni gourmet senza risultare eccessivamente ingombrante. Una soluzione versatile per mise en place contemporanee.
Il formato da 30 cm rappresenta un interessante punto d'incontro tra un piatto tradizionale e i grandi formati destinati agli impiattamenti più scenografici.
Il protagonista estetico è il particolare rilievo lavorato della collezione Nori.
La luce incontra il rilievo e genera piccole variazioni visive che rendono il bianco più dinamico, senza ricorrere a decorazioni cromatiche marcate.
È proprio questa caratteristica a rendere Nori interessante per una mise en place professionale: il piatto possiede una propria identità, ma non compete visivamente con ciò che viene servito.
Ogni pietanza mantiene così la massima evidenza sulla base bianca con rilievo pieno.
Può essere utilizzato per:
Scheda tecnica
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