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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Catelog
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Coppetta quadrata in melamina bianca cm 7x7: servizio di stile su Ebuo Megastore
La coppetta quadrata da cm 7x7 realizzata in resistente melamina bianca è perfetta per servire finger food, monoporzioni o salse di accompagnamento.
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La collezione di posate Princess Salvinelli è realizzata in acciaio inox 18/10 con uno spessore di 5mm. Presenta una finitura lucida ed è una delle collezioni più apprezzate della produzione.
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Il piatto piano da 31 cm di Arthur Krupp rientra nella collezione Neve, fresca e raffinata. Eleganza e purezza nel bianco della linea che esalta le preparazioni degli chef.
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Piatto rettangolare ardesia 26x16
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BICCHIERI ACQUA
Bicchiere Wino cl 35 Vicrila – Vetro temperato professionale per ristoranti e bar
Il Bicchiere Wino cl 35 Vicrila è progettato per chi opera nel settore della ristorazione e desidera un prodotto che unisca eleganza, resistenza e versatilità . Realizzato in vetro temperato ad alta resistenza , è perfetto per uso intensivo in...
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ACCESSORI TAVOLA
Le coppette Stack 87 di RCR sono in resistente vetro ed impilabili in due modi: o per permettere una presentazione multipiano snakc. dessert, finger food e salse o possono essere riposte in modalità salvaspazio.
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Piatto pizza decorato in porcellana cm 33 Tognana Cinzia Positano
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Tumbler alto Timeless Rcr ideale per gin tonic o mojito
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Piatto Fondo Bloom ideale per servire primi e antipasti
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Piatto Bonnà linea Lunar Ocean cm 33,5x23
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Il piatto rettangolare da 31 cm della linea Sahara Tone di Bonna' è in porcellana resistente e può essere utilizzato per antipasti, portate centrali
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Il piatto piano della linea Shine Rustic di Vista Alegre è perfetto per decorare le tavole più classiche o moderne tendenti al vintage
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Coppetta a forma di foglia in porcellana utile per presentare finger food o amuse bouche
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Cucchiaino moka linea Alaska di Salvinelli: materiali di qualità su Ebuo Megastore
Il cucchiaino moka Salvinelli linea Alaska è in acciaio inox, elegante e resistente. Perfetto per bar, hotel e ristoranti.
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Coppetta Touch Me da cm 10x6 di Table Top: servi i tuoi finger food con stile
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Mini tortiera tonda da cm 11,5 Justcolor Reactive
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CALICI E BICCHIERI
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Coppetta Touch Me da cm 6x3 di Table Top: servi i tuoi finger food con stile
La coppetta touch me di Table Top è realizzata in sobria porcellana bianca ed è perfetta per servire finger food e piccoli antipasti in ristoranti, sale ricevimenti, catering e buffet.
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Coppetta insalata da cm 16 della linea New Bone di Royale che riproduce fedelmente la qualità della vera e pura bone china, dal tipico colore avorio.
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CALICI E BICCHIERI
Calice resistente a continui lavaggi in lavastoviglie industriali.
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