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Griglia Slowcook in ghisa con 2 maniglie varie misure | Pentole Agnelli

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La griglia Slowcook in ghisa con 2 maniglie di Pentole Agnelli è uno strumento di cottura professionale in ghisa smaltata, disponibile nelle misure 26×26 cm e 26×32 cm, perfetto per grigliare, rosolare e cuocere alla piastra con calore uniforme e stabile. La ghisa trattiene il calore e lo distribuisce in modo omogeneo garantendo risultati succulenti su carne, pesce e verdure, con le tipiche marcature da grigliatura. Compatibile con piani a gas, elettrico, induzione e forno, questa griglia è ideale per ristoranti, gastronomie e cucine professionali che richiedono versatilità e performance elevate. Le due maniglie in ghisa offrono una presa sicura per spostare e servire direttamente dal piano di cottura o dal forno.

Ghisa: materiale eccellente

La griglia Slowcook di Pentole Agnelli è realizzata in ghisa, composta da una lega di ferro e carbonio (2-4%). Questa composizione la rende robusta, con eccellente distribuzione e ritenzione del calore, ideale per cotture lente e uniformi. Il rivestimento in smalto funge da protezione alla ruggine e facilita la pulizia.

Caratteristiche principali

Griglia in ghisa smaltata ad alta resistenza per uso intensivo.
Due maniglie in ghisa integrate per una presa sicura.
Disponibile in due misure professionali: 26×26 cm e 26×32 cm.
Compatibile con Gas, Elettrico, Induzione e Forno senza perdere performance.
Ideale per grigliare, rosolare, cuocere alla piastra.
Distribuzione del calore uniforme per risultati coerenti in ogni cottura.
Materiali privi di sostanze nocive per sicurezza alimentare.
Spessore: 2-4 mm

Consigli di utilizzo:

Al primo utilizzo e, occasionalmente nei successivi, lavare la griglia con acqua calda e asciugarla perfettamente. Procedere a riscaldare la griglia in maniera graduale per mantenere sempre lo smalto "come nuovo". Utilizzare presine o guanti di protezione per evitare ustioni e sottopentola prima di poggiarla per evitare che si rovinino le superfici. In caso di cottura a induzione: scaldare a un terzo della potenza per i primi 5 minuti; passare poi alla potenza desiderata e usare con cautela la funzione booster. Per il lavaggio utilizzare detersivo classico e spugna non abrasiva.

FAQ

1. Quali sono i vantaggi della ghisa in una griglia?
La ghisa mantiene il calore per lunghi periodi e lo distribuisce uniformemente, assicurando risultati di cottura ottimali.

2. Posso usare questa griglia su induzione e forno?
Sì, è compatibile con gas, elettrico, induzione e forno.

3. Qual è la differenza tra 26×26 e 26×32 cm?
La superficie di cottura è più ampia nel modello 26×32 cm, utile per porzioni più grandi.

4. È adatta per carne e verdure?
Sì, ideale per grigliare carne, pesce e verdure.

5. Come si pulisce?
Lava a mano con acqua calda e spugna non abrasiva; asciuga bene dopo l’uso.

6. La ghisa è sicura?
Sì, i materiali sono privi di sostanze nocive e certificati per uso alimentare.