327,05 €Prezzo
Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Set pronti per te
199,77 €Prezzo
SET PROMOZIONALI
709,84 €Prezzo
7,80 €Prezzo
La categoria cucina raccoglie forniture professionali per ristoranti, hotel, laboratori gastronomici e attività Ho.Re.Ca. Su eBuò trovi soluzioni per preparazione, cottura, servizio, stoccaggio, pizzeria e delivery, pensate per organizzare il lavoro quotidiano e scegliere più facilmente gli articoli utili alla tua attività.
Organizzare la cucina professionale
Una cucina professionale richiede strumenti diversi in base al tipo di servizio, ai volumi di lavoro e all’organizzazione della brigata. La scelta delle forniture deve aiutare le attività quotidiane: preparare, cuocere, porzionare, conservare, rifinire e servire con ordine.
All’interno della sezione puoi orientarti tra pentolame, utensili e coltelleria, teglie, contenitori, accessori per pizzeria e soluzioni legate alla gestione operativa della cucina.
Criteri di scelta per operatori Ho.Re.Ca.
Per scegliere correttamente è utile partire dal menu, dal tipo di locale e dalla frequenza di utilizzo. Un ristorante, una pizzeria, un hotel o un laboratorio possono avere esigenze diverse, ma tutti hanno bisogno di una dotazione coerente, facilmente consultabile e adatta al lavoro quotidiano.
Gli operatori con Partita IVA possono registrarsi su eBuò per consultare listini dedicati e pianificare forniture professionali per la propria attività.
Dalla preparazione al servizio
Questa sezione aiuta a collegare le diverse aree operative della cucina: strumenti per preparare gli ingredienti, articoli per cuocere, utensili per rifinire, soluzioni per stoccare e accessori per il servizio. Il vantaggio è poter costruire una dotazione coerente senza cercare ogni prodotto in modo isolato.
Domande frequenti
Cosa comprende una dotazione base per cucina professionale?
Dipende dal tipo di attività, ma in genere include pentole, padelle, utensili, coltelli, taglieri, teglie e accessori per preparazione, cottura e servizio.
Come scegliere le forniture per cucina?
Conviene partire dal menu, dai volumi di lavoro e dal tipo di servizio, selezionando strumenti realmente utili alle operazioni quotidiane.
eBuò è adatto agli operatori con Partita IVA?
Sì, gli operatori possono registrarsi con Partita IVA per accedere ai listini dedicati e gestire acquisti professionali per la propria attività.
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Ci sono 759 prodotti.
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Catelog
23,99 €Prezzo
53,50 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Le forbici da cucina professionale 21 cm Global GKS-210 sono indispensabile per chef, ristoranti e appassionati di cucina che cercano massima precisione, robustezza e igiene nel taglio quotidiano . Realizzata in acciaio inossidabile Cromova18 , offre eccezionale resistenza alla corrosione e un taglio...
115,50 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
La pinza per lische di pesce da 12 cm professionale in acciaio inox – Global GS-20/B è l’accessorio ideale per chef, ristoranti e preparatori che vogliono rimuovere le lische e le spine del pesce in modo rapido e preciso . Realizzata con materiali di alta qualità completamente inossidabili , garantisce resistenza alla corrosione e durata nel...
26,30 €Prezzo
PENTOLE E CASSERUOLE
Prestazioni elevate per ristoranti, hotel e catering
Il tegame Agnelli 1907 in Alu-Inox 3Ply da 40 cm è progettato per offrire massima resa in ogni cucina professionale. La struttura triplo strato — acciaio inox / alluminio / acciaio inox — garantisce una trasmissione del calore rapida e uniforme, indispensabile quando si lavora con grandi volumi e...
224,20 €Prezzo
19,00 €Prezzo
STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
Teglia per forno professionale Hendi: l'accessorio indispensabile per la tua attività
19,00 €Prezzo
STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
Griglia per forno Hendi: l'accessorio indispensabile per una cottura perfetta
24,40 €Prezzo
4,58 €6,10 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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UTENSILI E COLTELLERIA
Pelaverdure Professionale Victorinox con Lama Oscillante | Swiss Made
4,58 €6,10 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
5,80 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Temperino per verdure Paderno: creatività e precisione per le tue ricette
Il temperino per verdure Paderno è l’accessorio da cucina indispensabile per chi desidera dare un tocco creativo e professionale ai propri piatti. Perfetto per trasformare carote, zucchine e cetrioli in eleganti spirali o julienne, questo strumento è ideale per ristoratori, chef e amanti della...
5,80 €Prezzo
111,50 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Coltello Kiritsuke Cm 24/36 G-106 Global: tagli precisi per le tue preparazioni
Il coltello Kiritsuke da cm 24/36g-106 di Global è il coltello versatile per tritare e lavorare verdure, per i tagli della carne cruda ed eventualmente anche per affettare. Tipica lama da taglio della tradizione giapponese.
111,50 €Prezzo
28,07 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Tagliere polietilene verde cm 50x30x2 di Euroceppi: funzionalità ed igiene
Il tagliere in polietilene da cm 50x30x2 è l'accessorio indispensabile in ogni cucina di ristorante, bistrot, pizzeria. Rispettoso delle norme HCCP, resistente e duraturo.
28,07 €Prezzo
STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
Contenitore quadrato in polipropilene da 12 lt di Araven – Conservazione efficiente e sicura
Il contenitore quadrato in polipropilene da 12 Litri di Araven è progettato per offrire praticità e sicurezza, soddisfacendo le esigenze sia di professionisti che di appassionati di cucina.
23,55 €Prezzo
41,10 €Prezzo
STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
Cestello piatti Lacor – Soluzione professionale per la cucina
Il cestello porta piatti Lacor 40x40x11 cm è la scelta ideale per chi cerca praticità e ordine nella gestione di piatti e stoviglie. Grazie alla sua struttura robusta e versatile, è perfetto sia per ambienti professionali come ristoranti e catering, sia per l’uso domestico.
41,10 €Prezzo
35,00 €Prezzo
STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
Cestello piatti Lacor – Soluzione professionale per la cucina
Il cestello porta piatti Lacor 35x35x12 cm è la scelta ideale per chi cerca praticità e ordine nella gestione di piatti e stoviglie. Grazie alla sua struttura robusta e versatile, è perfetto sia per ambienti professionali come ristoranti e catering, sia per l’uso domestico.
35,00 €Prezzo
10,20 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Affetta ananas a spirale: il tuo alleato in cucina
L'affetta ananas a spirale è l'utensile perfetto per tagliare e servire il frutto in modo veloce ed elegante. Realizzato in acciaio resistente e dotato di un manico ergonomico in ABS, garantisce praticità e durata.
10,20 €Prezzo
157,00 €Prezzo
STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
Carrello portavivande Hendi 905x585xH945 mm | Alta qualità per il servizio ristorazione
157,00 €Prezzo
7,40 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
La molla per grill di Paderno in acciaio inox.
7,40 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Il coltello manzo della linea Cottage di Salvinelli ha lama in acciaio inox seghettata da 12,5 cm e manico ergonomico in resistente resina effetto legno.
9,30 €Prezzo
10,80 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
La schiumarola di Comas è in acciaio inox, maneggevole, appendibile. Utensile immancabile in ogni cucina.
10,80 €Prezzo
6,12 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Il cucchiaio servispaghetti di Comas in nylon è resistente, igienico e comodo nell'impugnatura.
6,12 €Prezzo
9,55 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Lo scavino della serie 48280 di Paderno è in acciaio inox, maneggevole e comodo con manico in polipropilene antiscivolo. Appendibile.
9,55 €Prezzo
4,69 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Il tagliaravioli tondo di Italo Ottinetti permette di realizzare in poco tempo ravioli artigianali con la sua praticità e funzionalità nell'utilizzo. Manico in legno di faggio, base in alluminio e corona zigrinata per la chiusura perfetta della pasta.
4,69 €Prezzo
20,67 €Prezzo
STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
Il coperchio in acciaio inox rettangolare da 53x32,5 cm della linea GN 14100 di Paderno è lavabile in lavastoviglie e utilizzabile in forno.
20,67 €Prezzo
6,96 €Prezzo
STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
Il coperchio Gastronorm 1/4 rettangolare da 26,5x16 cm di Paderno è in resistente acciaio inox. Idoneo alla cottura in forno e lavabile in lavastoviglie
6,96 €Prezzo
24,90 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Grattugia Microplane, l'originale
24,90 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Grattugia Microplane a doppia lama media in acciaio inox
29,90 €Prezzo
21,00 €Prezzo
STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
Cesto lavapiatti o posate in plastica idoneo per lavastoviglie industriali
21,00 €Prezzo
31,41 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Coltello Ambrogio Sanelli per pane e latticini linea Tecna
31,41 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Coltello Ambrogio Sanelli linea Tecna
40,68 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Coltello Ambrogio Sanelli linea Tecna
30,95 €Prezzo
23,20 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Coltello Ambrogio Sanelli linea Tecna
23,20 €Prezzo
22,50 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Coltello Ambrogio Sanelli linea Tecna
22,50 €Prezzo
31,79 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Coltello Ambrogio Sanelli linea Supra
31,79 €Prezzo
32,18 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Coltello Ambrogio Sanelli linea Supra
32,18 €Prezzo
39,95 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Falcetta Ambrogio Sanelli linea Supra
39,95 €Prezzo
65,00 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Falcetta Ambrogio Sanelli linea Supra
65,00 €Prezzo
35,72 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Coltello Ambrogio Sanelli linea Supra
35,72 €Prezzo
26,80 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Coltello Ambrogio Sanelli linea Supra
26,80 €Prezzo
19,73 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Linea di coltelleria professionale Sanelli Ambrogio espressamente progettata per l’utilizzo con BBQ e carne. Le lame sono prodotte con acciaio speciale all’azoto Nitro-B.
19,73 €Prezzo
16,10 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Pinza per aragosta professionale in acciaio inox
16,10 €Prezzo
54,00 €Prezzo
PIZZERIA
Tirabraci interamente in acciaio (inox o zincato a seconda del modello) per la pulizia di forni a legna professionali di pizzerie, panifici e ristoranti.
54,00 €Prezzo
61,00 €Prezzo
Piastra eutettica riscaldante per bacinelle Gastronorm 1/1
Può essere riscaldata fino a 90 ° C. Per riscaldare l'elemento, collocarlo in un contenitore di acciaio inossidabile e metterlo in un forno a convezione, max 90 ° C per max. 40 minuti.
Non adatto per forno microonde.
61,00 €Prezzo
26,80 €Prezzo
92,10 €Prezzo
2,12 €Prezzo
39,10 €Prezzo
46,42 €Prezzo
31,00 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
ll coltello per filettare in acciaio professionale 17 cm – Global SAI-M05 è progettato per chef e cucine professionali che richiedono tagli precisi e controllati nel lavorare pesce e carni delicate. La lama sottile e flessibile consente di scorrere lungo la pelle e la carne con facilità, estraendo filetti perfetti senza strappi, grazie alla...
136,95 €Prezzo
PENTOLE E CASSERUOLE
La casseruola bassa in Aluinox 3ply Martellato con 1 Manico in Acciaio Inox di Pentole Agnelli è pensata per chef e ristoratori che vogliono cotture rapide, uniformi e controllate .
La struttura 3ply (acciaio ferritico + alluminio + acciaio inox) offre diffusione del calore omogenea e grande reattività ai cambi di temperatura, mentre...
83,75 €Prezzo