327,05 €Prezzo
Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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La categoria cucina raccoglie forniture professionali per ristoranti, hotel, laboratori gastronomici e attività Ho.Re.Ca. Su eBuò trovi soluzioni per preparazione, cottura, servizio, stoccaggio, pizzeria e delivery, pensate per organizzare il lavoro quotidiano e scegliere più facilmente gli articoli utili alla tua attività.
Organizzare la cucina professionale
Una cucina professionale richiede strumenti diversi in base al tipo di servizio, ai volumi di lavoro e all’organizzazione della brigata. La scelta delle forniture deve aiutare le attività quotidiane: preparare, cuocere, porzionare, conservare, rifinire e servire con ordine.
All’interno della sezione puoi orientarti tra pentolame, utensili e coltelleria, teglie, contenitori, accessori per pizzeria e soluzioni legate alla gestione operativa della cucina.
Criteri di scelta per operatori Ho.Re.Ca.
Per scegliere correttamente è utile partire dal menu, dal tipo di locale e dalla frequenza di utilizzo. Un ristorante, una pizzeria, un hotel o un laboratorio possono avere esigenze diverse, ma tutti hanno bisogno di una dotazione coerente, facilmente consultabile e adatta al lavoro quotidiano.
Gli operatori con Partita IVA possono registrarsi su eBuò per consultare listini dedicati e pianificare forniture professionali per la propria attività.
Dalla preparazione al servizio
Questa sezione aiuta a collegare le diverse aree operative della cucina: strumenti per preparare gli ingredienti, articoli per cuocere, utensili per rifinire, soluzioni per stoccare e accessori per il servizio. Il vantaggio è poter costruire una dotazione coerente senza cercare ogni prodotto in modo isolato.
Domande frequenti
Cosa comprende una dotazione base per cucina professionale?
Dipende dal tipo di attività, ma in genere include pentole, padelle, utensili, coltelli, taglieri, teglie e accessori per preparazione, cottura e servizio.
Come scegliere le forniture per cucina?
Conviene partire dal menu, dai volumi di lavoro e dal tipo di servizio, selezionando strumenti realmente utili alle operazioni quotidiane.
eBuò è adatto agli operatori con Partita IVA?
Sì, gli operatori possono registrarsi con Partita IVA per accedere ai listini dedicati e gestire acquisti professionali per la propria attività.
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Ci sono 759 prodotti.
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106,14 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Coltello studiato principalmente per tagliare grossi blocchi di carne in pezzi; può comunque anche essere utilizzato per il taglio delle verdure. Lama cm 16
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106,14 €Prezzo
80,73 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Coltello polivalente adatto al taglio di verdure, ai triti ma anche alla preparazione di carne o pesce, lama cm 18
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80,73 €Prezzo
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UTENSILI E COLTELLERIA
Il Global G 03 è un coltello trinciante professionale con 21 cm di lama. Il coltello per trinciare, con il suo filo liscio e la lama lunga e sottile, è usato per tagliare con precisione carne e salumi.
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80,73 €Prezzo
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UTENSILI E COLTELLERIA
Il Global G-02 è un coltello da Chef professionale con 20 cm di lama. E' progettato per tagliare la carne con estrema facilità, per tritare ortaggi con precisione.
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80,73 €Prezzo
80,73 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Coltello da cucina con lama 21 cm, ideale per carne, verdura e pesce con lama tranciata in acciaio speciale al molibdeno-vanadio, temprato e indurito fino a 56-58 gradi Rockwell.
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80,73 €Prezzo
11,34 €Prezzo
55,22 €Prezzo
STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
Pavoni Carrello in plastica 62x42 cm
55,22 €Prezzo
10,90 €Prezzo
7,90 €Prezzo
21,43 €Prezzo
12,14 €Prezzo
14,50 €Prezzo
6,49 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Paletta per fritti PA Plus cm 35
6,49 €Prezzo
2,69 €Prezzo
69,61 €Prezzo
24,78 €Prezzo
47,57 €63,42 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
PENTOLAME
Gastronorm 1/1 cm 53x32,5x4
47,57 €63,42 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
150,95 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Lampada scalda buffet grigio opaco cm 16
150,95 €Prezzo
15,10 €Prezzo
112,50 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Ideale per guarnire cappuccini, caffè, dolci e gelati. Inclusi 3 ugelli in acciaio ed una spazzolina per la pulizia Necessita di capsule di azoto (N2O),non incluse
112,50 €Prezzo
110,00 €Prezzo
7,50 €Prezzo
6,83 €Prezzo
41,44 €Prezzo
46,75 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Batticarne in acciaio inox: l'utensile professionale di Sanelli Ambrogio
Il batticarne inox Sanelli Ambrogio il tool essenziale per ogni cucina professionale, pensato per assottigliare, ammorbidire e rendere più tenera la carne — ideale per cotolette, scaloppine, saltimbocca, arrosti, involti e tanti altri piatti. Prodotto in acciaio inox saldato,...
46,75 €Prezzo
86,90 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Mandolina professionale giapponese
La Global GSL-64 BC Mandolina a 3 lame è uno strumento professionale progettato per garantire tagli precisi, uniformi e sicuri . Ideale per chef, ristoratori e appassionati di cucina gourmet , questa mandolina offre tutta la qualità del design giapponese firmato Global , sinonimo...
86,90 €Prezzo
STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
Contenitore Basic di Araven in policarbonato GN 1/1 h 15 cm – 20 litri: il contenitore professionale per ristorazione
Il contenitore della linea Basic di Araven, dimensioni GN 1/1 e 15 cm di altezza, con capacità di 20 litri, è un contenitore professionale progettato per ambienti HoReCa che richiedono resistenza e versatilità. Realizzata in policarbonato trasparente...
20,84 €Prezzo
148,00 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Griglia Gn 1/1 di Pentole Agnelli: l'accessorio ideale per grigliate perfette su Ebuo Megastore
La griglia Gn 1/1 di Pentole Agnelli è utile per grigliate di alta qualità, progettata per offrire cotture perfette ogni volta, in ambito professionale o per gli appassionati di cucina.
148,00 €Prezzo
106,90 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Colafritto professionale di Paderno: fritture sane e perfette su Ebuo Megastore
Il colafritto di Paderno da cm 39 è lo strumento indispensabile per ristoranti, friggitorie e cucine professionali che cercano efficienza e qualità nella lavorazione dei fritti. Realizzato in acciaio inox di alta qualità, garantisce resistenza, praticità e durata nel...
106,90 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Coltello a cuneo Hendi per taglierina patatine fritte: accessori professionali su Ebuo Megastore
Il coltello a cuneo Hendi con 8 cunei è l’accessorio perfetto per ottenere tagli precisi e uniformi nelle tue patatine fritte. Ideale per ristoranti, friggitorie, fast food e attività di ristorazione che vogliono velocizzare il lavoro mantenendo alta la...
21,12 €Prezzo
63,00 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Coltello Chef linea Zen di Comas: il coltello immancabile in cucina
Il coltello chef della linea Zen di Comas da cm 21 è l'accessorio indispensabile in ogni cucina di ristorante, bistrot, sale ricevimento. Tagli puliti, precisi e sicuri per ogni alimento.
63,00 €Prezzo
55,30 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Coltello sfilettatore Zen di Comas: sfilettare con precisione e sicurezza con Ebuo Megastore
Con il coltello della linea Zen di Comas da cm 18 sfilettare cibi sarà semplice per professionisti e appassionati di cucina grazie al manico ergonomico e la precisione della lama
55,30 €Prezzo
STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
Contenitore Araven in polipropilene da lt 6: sicurezza per i tuoi alimenti su Ebuo Megastore!
Il contenitore Araven da lt 6 in polipropilene è progettato per offrire praticità e sicurezza, soddisfacendo le esigenze sia di professionisti che di appassionati di cucina.
14,21 €Prezzo
18,76 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Cucchiaio Quenelle Triangle 8 cm: precisione e stile per le tue creazioni
Il cucchiaio Quenelle Triangle in acciaio inox da 8 cm è lo strumento ideale per creare quenelle grandi e impeccabili, sia dolci che salate. Un accessorio professionale indispensabile per chef e pasticceri, che garantisce presentazioni raffinate e di alta qualità.
18,76 €Prezzo
14,96 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Cucchiaio Quenelle Triangle: eleganza e precisione in cucina
Il cucchiaio Quenelle Triangle in acciaio inox da 6 cm è un utensile essenziale per chef professionisti e pasticceri. Grazie al suo design ergonomico e alla qualità del materiale, garantisce risultati impeccabili nella preparazione di quenelle di creme, mousse o purea.
14,96 €Prezzo
1.200,00 €Prezzo
STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
Carrello Portapiatti Regolabile Cambro – Efficienza e Sicurezza per la Ristorazione
1.200,00 €Prezzo
7,60 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Levatorsoli Paderno
Il levatorsoli Paderno è uno strumento indispensabile per chi ama cucinare in modo pratico e preciso. Ideale per rimuovere torsoli da mele, pere e altri frutti in pochi secondi, pronto per migliorare la tua esperienza in cucina di casa o valido aiuto per chef di ristoranti, pizzerie, buffet .
7,60 €Prezzo
Coltello da cuoco professionale Global GF-99, con lama alveolata da 20,5 cm. Ideale per tagliare carne, verdure e pesce con precisione, riducendo l'attrito grazie agli alveoli. Perfetto per chef e cucine di alto livello.
168,20 €Prezzo
Coltello Nakiri professionale Global GF-100, con lama da 18 cm in acciaio CROMOVA 18. Ideale per il taglio preciso di verdure e ortaggi. Perfetto per chef e cucine professionali.
191,50 €Prezzo
46,70 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Il colabrodo di Ilsa da 23 cm è rinforzato con doppia rete ed è realizzato in acciaio inox. Utile, robusto e pratico
46,70 €Prezzo
6,18 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
La Pala Lasagna con Asole di Comas è il comodo strumento per sporzionare lasagne e altre pietanze. La pala è in nylon, facile da pulire e maneggevole.
6,18 €Prezzo
7,00 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Mestolo in nylon Comas con comoda impugnatura, facilmente lavabile ed appendibile.
7,00 €Prezzo
5,50 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
La Pala Lasagne di Comas è in in nylon, materiale resistente e facile da pulire. La Pala è ideale per creare porzioni perfette di lasagne o altre pietanze.
5,50 €Prezzo
183,20 €Prezzo
29,90 €Prezzo
UTENSILI E COLTELLERIA
Grattugia Microplane a scaglie grandi, completamente in acciaio inox
29,90 €Prezzo
38,15 €Prezzo
SIFONI DA CUCINA
Iniettori per sifone Isi gourmet da cucina
38,15 €Prezzo
14,92 €Prezzo
STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
Falso fondo forato in acciaio inox ideale per carni crude o pesce
14,92 €Prezzo
15,50 €Prezzo
STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
Cesta Universale Tonda Cm 35 per lavabicchieri
15,50 €Prezzo
295,20 €369,00 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
Carrello in acciaio inox, robusto a pianale basso multiuso, ruote da 125 mm.
PORTATA MASSIMA KG 200
295,20 €369,00 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
162,00 €216,00 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
Zaino porta alimenti isotermico professionale con due ripiani
Dimensioni 38x35,5x43h
162,00 €216,00 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo