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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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La categoria cucina raccoglie forniture professionali per ristoranti, hotel, laboratori gastronomici e attività Ho.Re.Ca. Su eBuò trovi soluzioni per preparazione, cottura, servizio, stoccaggio, pizzeria e delivery, pensate per organizzare il lavoro quotidiano e scegliere più facilmente gli articoli utili alla tua attività.
Organizzare la cucina professionale
Una cucina professionale richiede strumenti diversi in base al tipo di servizio, ai volumi di lavoro e all’organizzazione della brigata. La scelta delle forniture deve aiutare le attività quotidiane: preparare, cuocere, porzionare, conservare, rifinire e servire con ordine.
All’interno della sezione puoi orientarti tra pentolame, utensili e coltelleria, teglie, contenitori, accessori per pizzeria e soluzioni legate alla gestione operativa della cucina.
Criteri di scelta per operatori Ho.Re.Ca.
Per scegliere correttamente è utile partire dal menu, dal tipo di locale e dalla frequenza di utilizzo. Un ristorante, una pizzeria, un hotel o un laboratorio possono avere esigenze diverse, ma tutti hanno bisogno di una dotazione coerente, facilmente consultabile e adatta al lavoro quotidiano.
Gli operatori con Partita IVA possono registrarsi su eBuò per consultare listini dedicati e pianificare forniture professionali per la propria attività.
Dalla preparazione al servizio
Questa sezione aiuta a collegare le diverse aree operative della cucina: strumenti per preparare gli ingredienti, articoli per cuocere, utensili per rifinire, soluzioni per stoccare e accessori per il servizio. Il vantaggio è poter costruire una dotazione coerente senza cercare ogni prodotto in modo isolato.
Domande frequenti
Cosa comprende una dotazione base per cucina professionale?
Dipende dal tipo di attività, ma in genere include pentole, padelle, utensili, coltelli, taglieri, teglie e accessori per preparazione, cottura e servizio.
Come scegliere le forniture per cucina?
Conviene partire dal menu, dai volumi di lavoro e dal tipo di servizio, selezionando strumenti realmente utili alle operazioni quotidiane.
eBuò è adatto agli operatori con Partita IVA?
Sì, gli operatori possono registrarsi con Partita IVA per accedere ai listini dedicati e gestire acquisti professionali per la propria attività.
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Ci sono 759 prodotti.
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Catelog
La padella di Ilsa da cm 12 per Blinis e Pancakes è in ferro spazzolato ideale per preparare i blinis, dolci della tradizione russa e i pancakes.
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Teglia per pizza in ferro blu, ideale per cuocere pizza, focaccia, rustici
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UTENSILI E COLTELLERIA
Termometro digitale professionale con sonda per frigo e freezer
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UTENSILI E COLTELLERIA
Piccola mandolina affettatrice in acciaio inox, ideale per affettare tartufi, vegetali, e tanti altri ingredienti
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UTENSILI E COLTELLERIA
Abert Forbici per servire arrosto cm 25
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UTENSILI E COLTELLERIA
Sessola in acciaio inox, varie misure
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UTENSILI E COLTELLERIA
Rotolo di alluminio sottile mt 140
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STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
Pallet in Plastica Igienica per Stoccaggio e Movimentazione Alimenti
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PENTOLE E CASSERUOLE
Casseruola in rame Copper 4 di Pentole Agnelli: eleganza e funzionalità su Ebuo Megastore
La casseruola Copper 4 della prestigiosa linea 1907 di Pentole Agnelli , con 2 maniglie è pensata per chi esige massima precisione e controllo in cucina. Col suo spessore di 2,5 mm garantisce una distribuzione uniforme del calore e una reazione immediata ai...
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UTENSILI E COLTELLERIA
Cupola hamburger Ilsa: per hamburger perfetti e cottura professionale
La cupola in acciaio inox di Ilsa da cm 30 crea l’effetto vapore per hamburger succosi e formaggio perfettamente fuso. Ideale per ristoranti, pub e street food, è ottima anche per uova, panini e verdure grigliate.
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STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
Il coperchio rettangolare della linea GN14100 di Paderno da 32,5x18 cm è in acciaio inox impilabile. Resiste al lavaggio in lavastoviglie e alla cottura in forno.
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ACCESSORI PASTICCERIA
Torcia da chef Hendi Jet Set: precisione e potenza in cucina
La torcia da chef Hendi Jet Set è lo strumento ideale per chi cerca potenza e praticità. Perfetta per caramellare dolci, flambare, o preparare piatti gourmet in modo preciso, questa torcia garantisce risultati professionali. Dotata di una cartuccia a gas e di dimensioni compatte (175x68xH260 mm), è un must-have per chef e...
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Casseruola un manico professionale Agnelli con rivestimento antiaderente Shark Skin
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UTENSILI E COLTELLERIA
Coltello Ambrogio Sanelli per affettare prosciutto linea Tecna
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UTENSILI E COLTELLERIA
Coltello flessibile per filettare Ambrogio Sanelli linea Tecna
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Coltello Ambrogio Sanelli linea Supra
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Coltello professionale Ambrogio Sanelli per filettare pesci con lama flessibile da 18 cm.
Realizzato in acciaio NITRO-B per tagli precisi e sicuri. Ideale per chef e ristoranti, questo coltello garantisce prestazioni eccellenti in cucina.
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Coltello Ambrogio Sanelli linea Supra
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Linea di coltelleria professionale Sanelli Ambrogio espressamente progettata per l’utilizzo con BBQ e carne. Le lame sono prodotte con acciaio speciale all’azoto Nitro-B.
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Casseruola Abert Cucinart in alluminio con interno antiaderente e manici in acciaio inox
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Tegame in coccio adatto per cotture a fuoco lento o in camino
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STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
Ciotola Daily Plus, varie misure
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STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
Ciotola tonda fonda, varie misure
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UTENSILI E COLTELLERIA
Spatola in acciaio inox con manico in polipropilene
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Casseruole basse in acciaio inox per cucina gas o induzione Paderno
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Casseruola professionale in alluminio da 3mm, con due manici in acciaio inox
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Spatola Triangle utile per lavorazioni di precisione
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Molla da cucina e barbecue cm 40
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Anello in polipropilene utile per distanziare piatti
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