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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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Scopri le nostre categorie: accessori per la tavola: piatti, posate, bicchieri, cestini per il pane, tovagliette, caraffe, decanter per vino.
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Catelog
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CALICI E BICCHIERI
Bicchiere Bullet da 3,4 cl Vicrila: il liquore è servito
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ACCESSORI TAVOLA
Bottiglia Bormioli in vetro per acqua con tappo a vite da 100 cl
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La collezione Blues Seltmann è l'ultima nata. Presenta un sottile disegno circolare sulla falda rendendola moderna ed elegante. Sono realizzati in porcellana bianca.
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ACCESSORI TAVOLA
Poggia bacchette e/o posate in porcellana
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BICCHIERI ACQUA
Bicchiere acqua Nerviòn cl 29 di Vicrila: durabilità e resistenza in tavola
Il bicchiere acqua di Vicrila linea Nervion da 29 cl è il bicchiere perfetto per le tavole domestiche o di ristoranti, sale ricevimenti, pizzerie e ogni ambiente di largo utilizzo grazie al vetro temperato che lo rende estremamente resistente.
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Il piatto rettangolare della linea Retro di Bonnà da cm 34x16 è in porcellana bianca leggermente contornata da un bordino marroncino che lo rende perfetto per ambienti classici o rustici.
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Cucchiaio da tavola Galileo Salvinelli
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ACCESSORI TAVOLA
La caraffa Ypsilon da 1 lt di Bormioli Rocco dona un tocco di eleganza alla tavola con l'apertura svasata
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Piatto Piano Cm 23 Savoy Seltmann ideale per presentare dolci o frutta
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CALICI E BICCHIERI
Bicchiere in vetro sonoro superiore Luigi Bormioli soffiato senza piombo.
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Cucchiaino per thè, cappuccino o dolce in acciaio inox Galileo Salvinelli
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Arthur Krupp Cucchiaio tavola Baguette inox
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CALICI E BICCHIERI
Tumbler in vetro cristallino Nachtmann ideale per cocktail
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Piatto ovale Caravella in porcellana Napoli di Saturnia
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Sinuosa è la forchetta dolce in acciaio inox 18/10 della linea Ergo di Abert
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Tegame Tex Mex di Tognana: acciaio inox professionale per cucina e buffet
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