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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
Questa coppetta fa parte della serie Pompei, la linea versatile e multiuso ideale per un uso quotidiano.
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Cucchiaino moka linea Alaska di Salvinelli: materiali di qualità su Ebuo Megastore
Il cucchiaino moka Salvinelli linea Alaska è in acciaio inox, elegante e resistente. Perfetto per bar, hotel e ristoranti.
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CALICI E BICCHIERI
Il calice Burgunder fa parte della collezione Aurum di Rocco Bormioli e si caratterizza per il design tradizionale ed elegante. L'innovativo vetro star glass coniuga l'armonia delle forme alla praticità dell'uso. Capienza cl 43, coppa ampia e stelo raffinato, il calice Burgunder è ideale per vini rossi. L'utilizzo del taglio laser rende i bordi del calice omogeni e lineari.
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ACCESSORI TAVOLA
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FORCHETTE DA TAVOLA
Forchetta tavola color rame Canada Comas
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Il pasta bowl da 26 cm della linea Istanbul si caratterizza per il vetro decorato leggermente con striature circolari delle diverse sfumature di blu/turchese che richiamano la Moschea della città di cui porta il nome
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CALICI E BICCHIERI
Calice Franciacorta Spiegelau Definition
Linea elegante soffiata a bocca, è la linea Definition , funzionale, super leggera e sostenibile, prodotta con materie prime di qualità superiore. Quattro modelli versatili e perfetti per ogni tipologia, dal rosso allo champagne.
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Piatto piano Bonnà linea Sapphire in porcellana decorata
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Elegante e raffinata la forchetta tavola della linea Cream in acciaio Inox di Arthur Krupp
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POSATE DA DOLCE E FRUTTA
Forchetta Dolce Time Ice Salvinelli
La forchetta dolce Time Salvinelli , realizzata in acciaio inox di alta qualità, rappresenta un'ottima scelta per chi desidera offrire ai propri clienti un’esperienza culinaria raffinata. Ideale per dolci e dessert , questa forchetta combina resistenza e design elegante, perfetta...
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CALICI E BICCHIERI
Calice Millot 40 cl
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POSATE DA DOLCE E FRUTTA
Cucchiaino nero Canada Comas
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COLTELLI DA TAVOLA
Coltello tavola per ristorante Olimpia Salvinelli
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CALICI E BICCHIERI
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POSATE DA DOLCE E FRUTTA
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CALICI E BICCHIERI
Millot di Vicrila da 58 cl: il calice vino perfetto per ogni occasione
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CALICI E BICCHIERI
Calice Pinot Vicrila da 35 cl
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CUCCHIAI DA TAVOLA
Il cucchiaio tavola Alaska di Salvinelli è in acciaio inox. Lo spessore 4 mm conferisce alla posate vigorosità ed eleganza. Finitura lucida. Nickel fre.
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Il piattino bianco di Tognana è in melamina da cm 9. Idoneo come piattino buffet o per piccole portate centrali
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Il piattino in melamina da cm 9 nero di Tognana è ideale per piccole portate centrali o buffet.
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FORCHETTE DA TAVOLA
La forchetta da tavola Atlantida di Comas è in acciaio inox, ha manico lungo e sottile e rebbi corti ma efficienti
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COLTELLI DA TAVOLA
Lama corta ma efficace e manico allungato caratterizzano il coltello da tavola della linea Atlantida di Comas in acciaio inox
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CUCCHIAI DA TAVOLA
Cucchiaio tavola oro Canada Comas
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CUCCHIAI DA TAVOLA
Cucchiaio tavola nero Canada Comas
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CALICI E BICCHIERI
Calice classico con fascino. Spiegelau presenta Allround 1
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Cucchiaio tavola per ristorante Olimpia Salvinelli
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Coltello in acciaio inox, ideale per servire frutta o dessert
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La classe e l'eleganza nel coltello da pesce Queen di Paderno in acciaio
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Tegamino in coccio ideale per servire zuppe di pesce, legumi o carne.
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Arthur Krupp Cucchiaino te'/caffe' Baguette inox
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Semplice e lineare il cucchiano Moka 250 in acciaio di Salvinelli
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CALICI E BICCHIERI
Il Calice Grappa Happy Hour di Pasabahce ha stelo lineare e corona larga che tende a stringersi nella parte superiore per esaltare gli aromi di grappa e distillati.
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Coltello da tavola in acciaio inox per ristoranti
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Poggiaposate nero in acciaio 18/10
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3,52 €4,70 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
FORCHETTE DA TAVOLA
Forchetta tavola nera Canada Comas
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CALICI E BICCHIERI
Spiegelau presenta la nuova collezione di calici Definition.
Linea fine ed elegante. Calici leggerissimi, per una mise en place d'autore.
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La ciotolina impilabile Bonnà Ripple Horn da 6 cm è perfetta per servire piccoli finger food o salsine da degustazione. In porcellana professionale.
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