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L'affettatrice Smart 250 di Sirman ha vela, piatto e coprilama in alluminio anodizzato, motore ventilato a servizio continuo e l'affilatoio incorporato con corpo in fusione e doppio smeriglio di serie. Lo scorrimento del carrello avviene con boccole autolubrificanti. Lo spazio ampio tra motore e lama permette una agevole puliza.
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