La piastra a induzione professionale XL Horecatech Unika (codice RS628N) è la soluzione definitiva per le cucine professionali che richiedono una superficie di cottura maggiore senza rinunciare a potenza e precisione. Con una potenza di 3500W e un'ampia area di lavoro, questa piastra garantisce una cottura rapida e uniforme, ottimizzando i consumi grazie a funzioni avanzate e a una costruzione robusta.

Il corpo in acciaio inox e le dimensioni maggiorate la rendono ideale per pentole e padelle più grandi, adattandosi perfettamente a ogni esigenza di volume. L'interfaccia intuitiva con display LCD e touch screen impermeabile permette un'interazione semplice e sicura anche in ambienti umidi.

I Vantaggi che la Rendono Unica:

• Maggiore Superficie di Lavoro: La versione XL offre più spazio per pentole di diametro fino a 32 cm, ideale per preparazioni di grandi dimensioni.

• Efficienza Energetica (Sistema AhC): Grazie alla gestione intelligente dell'assorbimento energetico, il sistema AhC ottimizza l'efficienza e riduce i costi operativi.

• Controllo Totale: Regola la potenza su 17 livelli (da 100 W a 3500 W) e la temperatura da 35 °C a 240 °C con incrementi di soli 5 °C.

• Sicurezza e Durata: Il blocco di sicurezza impedisce modifiche accidentali. Le quattro ventole ad alta efficienza e il filtro antigrasso removibile garantiscono un raffreddamento ottimale, prolungando la vita del prodotto.

Specifiche Tecniche

• Modello: Piastra a induzione digitale Horecatech Unika XL

• Codice Prodotto: RS628N

• Potenza: 3500 W

• Alimentazione: 220–240 V ~ 50 Hz

• Livelli di Potenza: 17 (da 100 W a 3500 W)

• Temperatura: Da 35 °C a 240 °C (incrementi di 5 °C)

• Diametro Pentole: Minimo 14 cm, massimo 32 cm

• Dimensioni: 40 × 53 × 12 (H) cm

• Peso: 7 kg

• Materiale scocca: Acciaio inox

• Interfaccia: Display LCD + touch screen impermeabile

• Timer: Da 1 min a 2 ore e 59 min

• Sistema di Raffreddamento: 4 ventole con filtro antigrasso

• Sicurezza: Blocco tasti, spegnimento automatico

• Stabilità: Piedini regolabili