Perché scegliere la Cucina a Induzione Digitale 4 Zone UNIKA Kitchen 900

La UNIKA Kitchen 900 è una soluzione di fascia alta sviluppata per professionisti che richiedono controllo totale sulla potenza erogata, continuità di servizio e una gestione intelligente dell’assorbimento elettrico. Il sistema AhC (Automatic absorption Control) ottimizza l’energia assorbita, prevenendo sovraccarichi e riducendo i costi operativi.

Il design ergonomico con superfici arrotondate, top sollevabile e deflettori integrati facilita manutenzione e sicurezza. I quattro vetri indipendenti da 300×300 mm offrono un piano robusto e reattivo, mentre la ventilazione con 16 ventole assicura stabilità termica costante anche durante uso intensivo.

Caratteristiche principali

• Sistema AhC per controllo intelligente dell’assorbimento
• 4 zone: 2 anteriori da 3500 W + 2 posteriori da 5000 W
• Display LCDe pannellotouch screen impermeabile
• Piano sollevabile rinforzato (spessore 4 cm, vetroceramica 6 mm)
• 16 ventole di aerazione per stabilità termica
• 2 filtri estraibili 250×500 mm lavabili
• Struttura professionale in AISI 304 Scotch-Brite
• Spigoli arrotondati + alzatina posteriore
• Funzioni rapide Min/Max
• Timer digitale 1–180 min
• Spegnimento automatico dopo 120 min
• Piedini inox regolabili + ruote piroettanti opzionali
• Evacuazione calore con feritoie posteriori
• Deflettori per deviazione flusso aria
• Garanzia di 2 anni

Specifiche tecniche

Modello	UNIKA Kitchen 900 – Induzione Digitale 4 Zone
Tecnologia	Induzione professionale con sistema AhC (Assorbimento Controllato)
Zone di cottura	4 zone indipendenti: 2×3500 W (anteriori) + 2×5000 W (posteriori)
Vetri piano	4 vetri 300×300×6 mm
Livelli di potenza	11 livelli per le zone 3500 W 14 livelli per le zone 5000 W (200–5000 W)
Regolazione temperatura	35°C – 240°C (step 5°C)
Pannello comandi	Touch screen impermeabile + display LCD
Sicurezza	Blocco comandi, spegnimento automatico 120 min, protezione surriscaldamento
Struttura	Acciaio AISI 304 Scotch-Brite Top 15/10 – Base 10/10
Piano sollevabile	4 cm, rinforzato, manutenzione facilitata
Ventilazione	16 ventole + feritoie posteriori
Filtri	2 filtri lavabili 250×500 mm
Dimensioni	90 × 80 × 90 (H) cm
Peso	82 kg
Dati elettrici	400V ~ 50/60 Hz – Assorbimento totale 17 kW
Accessori	Piedini inox regolabili – Ruote piroettanti opzionali

Compatibilità

La cucina è perfetta per:

• ristoranti con servizio continuo
• hotel con linee cottura 900 mm
• catering ad alto volume
• laboratori professionali e gastronomie
• contesti dove è richiesto controllo preciso della potenza

Vantaggi per professionisti della ristorazione

• Ottimizzazione dei consumi grazie al sistema AhC
• Reattività immediata con potenze diverse a seconda della zona
• Sicurezza elevata per cucina sempre sotto controllo
• Riduzione del calore ambientale → maggiore comfort di lavoro
• Comandi digitali precisi per ricette ripetibili
• Manutenzione semplificata con piano sollevabile
• Struttura inox AISI 304 → durata nel tempo

FAQ

1. Quanta potenza assorbe la Cucina a Induzione Digitale 4 Zone UNIKA Kitchen 900?
L’assorbimento totale è 17 kW.

2. Perché le zone hanno potenze diverse (3500W e 5000W)?
Per offrire massima flessibilità: potenza extra per grandi pentole dietro, controllo più fine davanti.

3. A cosa serve il sistema AhC?
Regola l’assorbimento evitando sovraccarichi, ottimizzando i consumi e riducendo i costi.

4. Serve un installatore specializzato?
Sì.

5. Quanto è resistente il piano in vetroceramica?
È composto da vetri da 6 mm, progettati per uso professionale intensivo.

6. La ventilazione è adeguata a lunghe sessioni di lavoro?
Sì, grazie a 16 ventole e deflettori dedicati.

7. È adatta a cucine con ritmi molto intensi?
Assolutamente sì.