La cucina a induzione professionale HENDI con 4 zone di cottura rappresenta una soluzione moderna ed efficiente per le cucine professionali che puntano su velocità, sicurezza e risparmio energetico. Grazie alla tecnologia a induzione, il calore viene generato direttamente sul fondo della pentola, garantendo riscaldamento rapido, precisione e minime dispersioni di energia.

Le quattro piastre a induzione indipendenti permettono di lavorare su più preparazioni contemporaneamente, ottimizzando l’organizzazione del servizio e aumentando la produttività in cucina. Ogni piano cottura è dotato di controllo elettronico della potenza, che consente regolazioni precise in base alla tipologia di preparazione, dalla bollitura alla cottura delicata. 

Con 11 livelli di potenza precisi, questa unità fornisce una cottura flessibile ed efficiente dal punto di vista energetico per ambienti commerciali affollati.

Adatto per pentole e padelle con un diametro di base fino a 26 cm.

La struttura è realizzata in acciaio inox, materiale resistente, igienico e facile da pulire, ideale per ambienti professionali ad alta intensità di lavoro. Il piano in vetroceramica garantisce robustezza e semplicità di manutenzione, oltre a un design pulito e professionale.

La cucina a induzione HENDI è progettata per garantire massima sicurezza, grazie a sistemi di protezione contro il surriscaldamento e al riconoscimento automatico delle pentole compatibili.