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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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PIASTRE A INDUZIONE
Piastra induzione per ristoranti: precisione e potenza
La piastra induzione professionale Hendi 3500W è uno strumento essenziale per le cucine professionali, offrendo efficienza e precisione grazie alla sua regolazione della potenza fino a 3500W. Ideale per ristoranti, hotel e catering, garantisce cotture rapide e uniformi. Dotata di impostazioni avanzate, tra cui...
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Lo Stampo Fleur 90 di Silikomart è ispirato all'esclusivo dessert Mon Koeur firmato dal pastry chef e Campione del Mondo Christophe Michalak.
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Lo stampo Intreccio 105 di Silikomart ha forme sinuose ed intrecciate perfette per la creazione di raffinate monoporzioni tridimensionali
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Lo Stampo Essenziale 80 di Silikomart ha linee armoniche ed eteree e nella sua essenziale semplicità saprà esaltare le vostre creazioni.
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Grazie allo Stampo Montblanc 105 di Silikomart, il dolce della tradizione, Montblanc, si presenta in una nuova veste.
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Lo stampo in silicone Bloom 120 di Silikomart permette di realizzare semifreddi, mousse e preparazioni in cotto dalla forma delicata, piccoli nelle dimensioni ma grandi nella bellezza
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Con lo stampo in silicone Hana 87 di Silikomart sarà possibile realizzare monoporzioni moderne a forma di Hanami ispirate alla bellezza dei fiori di ciliegio.
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Lo Stampo Cilindro 3d di Silikomart è caratterizzato da uno speciale e innovativo bordo sulla parte superiore che conferisce alla preparazione una particolare forma arrotondata alla base.
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Lo stampo cacao 120 di Silikomart consente di creare monoporzioni dal volume di 120 ml e dal design particolare grazie alla speciale ed innovativa bordatura sulla parte superiore che conferisce alle preparazioni una leggera forma arrotondata alla base.
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FRIGGITRICI
Friggitrice ad induzione con controllo preciso della temperatura, la tecnologia ad induzione mantiene l`olio esattamente alla temperatura impostata.
Efficiente trasferimento di temperatura. struttura in acciaio inox per una facile pulizia. Protezione dal surriscaldamento. Visualizzazione della temperatura impostata. Fornita con cestello e coperchio.
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