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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Le pentole e padelle professionali sono strumenti essenziali per organizzare il lavoro quotidiano in cucina, dalla preparazione delle basi alla cottura durante il servizio. Su eBuò trovi pentolame per ristoranti, hotel, laboratori gastronomici e attività Ho.Re.Ca., con soluzioni da scegliere in base al metodo di lavoro e alle preparazioni.
Pentolame per la cucina professionale
Il pentolame incide sull’efficienza della cucina, perché accompagna preparazioni ripetute, cotture prolungate, passaggi di servizio e lavorazioni diverse durante la giornata. Una dotazione ben organizzata aiuta a gestire basi, salse, primi, secondi e preparazioni di linea con maggiore continuità.
Nella categoria puoi orientarti tra padelle professionali, pentole e casseruole, coperchi e accessori collegati, selezionando gli articoli più coerenti con menu, volumi e postazioni di lavoro.
Come scegliere pentole e padelle
La scelta dipende dal tipo di cottura, dalla quantità di preparazioni, dalla frequenza di utilizzo e dal modo in cui la cucina è organizzata. Un ristorante può avere bisogno di strumenti diversi rispetto a un laboratorio, una mensa o una struttura ricettiva con servizio colazione e ristorazione.
Per gli operatori Ho.Re.Ca. è utile valutare la dotazione nel suo insieme, coordinando pentole, padelle, coperchi, utensili e teglie da forno in base alle attività quotidiane.
Coordinare pentolame, coperchi e utensili
Per lavorare meglio in cucina non basta scegliere una singola pentola o padella: è utile valutare la dotazione nel suo insieme. Coordinare pentolame, coperchi, utensili e teglie permette di organizzare meglio le postazioni e ridurre acquisti poco coerenti con il lavoro reale della cucina.
Domande frequenti
Quali pentole servono in una cucina professionale?
Dipende dal menu e dai volumi di lavoro, ma una dotazione può includere pentole, casseruole, padelle, coperchi e accessori per diverse preparazioni.
Come scegliere una padella professionale?
Valuta il tipo di cottura, le quantità lavorate e la frequenza di utilizzo. La scelta deve essere coerente con le preparazioni abituali della cucina.
Conviene coordinare pentolame e utensili?
Sì, pentole, padelle, coperchi e utensili dovrebbero essere scelti insieme per semplificare il lavoro quotidiano e rendere la cucina più ordinata.
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Padella Alta in alluminio antiaderente per induzione - varie dimensioni su ebuo.it
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La padella svasata alta di Pentole Agnelli ALMA111B in alluminio è uno strumento essenziale per cucine professionali.
Grazie alla sua forma alta e svasata, permette una distribuzione uniforme del calore e facilita operazioni di cottura, saltatura e friggitura. Disponibile in varie dimensioni, da 20 cm a 45 cm , offre soluzioni adatte...
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Promo padelle in acciaio inox ideali per cucina a gas o induzione. Lavabili in lavastoviglie
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Padella svasata alta antiaderente in alluminio per ristoranti e cucine professionali
La padella svasata alta di Pentole Agnelli in alluminio con rivestimento antiaderente è progettata per uso intensivo in ristoranti, pizzerie e catering. Disponibile in diametri da 20 a 40 cm e spessore 3 mm , garantisce una cottura uniforme, facilità...
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Casseruola alta trilamina composta da uno strato esterno in acciaio inox, il cuore in alluminio e lo strato interno in acciaio inox
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Padella per Friggere Pentole in Alluminio Premium, per ristoranti e cucine professionali
La padella friggere Pentole Agnelli Platinum in alluminio antiaderente garantisce cotture rapide e uniformi grazie all'eccellente conducibilità termica del materiale. Dotata di un manico ergonomico che facilita la presa e lo spostamento, è...
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Padella smaltata paella di Comas - Varie Dimensioni
La paellera Comas in ferro smaltato combina funzionalità e design, rendendola un'aggiunta indispensabile per gli appassionati di cucina e i professionisti del settore.
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Padella svasata alta a saltare per uso professionale – fondo induzione e manico inox “cool”
La padella svasata alta Agnelli in alluminio da 3 mm e fondo per piano a induzione è pensata per chef, ristoranti, pizzerie e catering. Disponibile nelle misure 24/28/32/36 cm, offre resistenza, una distribuzione uniforme del calore e un manico in acciaio inox “cool” ideale per uso intensivo...
49,95 €Prezzo
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La padella in ferro nitrurato di Pentole Agnelli è perfetta per cotture ad alta intensità con performance professionali. Ideale per rosolature, sigillature e fritture, raggiunge rapidamente temperature elevate garantendo una distribuzione uniforme del calore. Il trattamento di nitrurazione migliora la resistenza del ferro e riduce la sensibilità all’ossidazione, rendendola...
39,00 €Prezzo
PADELLE
La padella svasata alta in Alu-Inox 1907 2ply antiaderente PFAS-free è studiata per offrire una cottura scorrevole e controllata grazie alla combinazione di alluminio e acciaio inox.
Il rivestimento PFAS-free permette preparazioni più sane, mentre la forma svasata facilita le manovre tipiche della cucina professionale. La compatibilità con tutte le principali fonti...
43,40 €Prezzo
Coperchi in vetro Agnelli 1907 per pentole, padelle e casseruole. Pomello in acciaio.
24,90 €Prezzo
Teglie rettangolari in lamiera blu Pentole Agnelli: la scelta ideale per cotture omogenee
13,90 €Prezzo
La Padella in Alu-Inox 1907 2ply antiaderente PFAS-free – Pentole Agnelli combina leggerezza, risposta termica rapida e resistenza professionale.
La costruzione bi-strato (cuore in alluminio + esterno in acciaio inox) garantisce una distribuzione uniforme del calore, mentre il rivestimento antiaderente PFAS-free assicura performance...
41,88 €Prezzo
PENTOLE E CASSERUOLE
Tegame antiaderente Fasa con due manici in varie misure: praticità in cucina su Ebuo Megastore
Il tegame antiaderente Fasa in alluminio è lo strumento indispensabile per una cucina professionale moderna. Progettato per garantire performance elevate, ha rivestimento antiaderente resistente, perfetto per una cottura uniforme e senza grassi.
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Coperchio in alluminio Agnelli con ponticello inox
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PENTOLE E CASSERUOLE
Il Tegame/Rondò in Alu-Inox 1907 2ply antiaderente PFAS-free – Pentole Agnelli è uno strumento di cucina professionale progettato per offrire massima uniformità di calore e controllo durante la cottura .
La costruzione bi-strato (cuore in alluminio + esterno in acciaio inox) assicura reattività termica e distribuzione omogenea, mentre il...
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Crepiera Excalibur Pintinox in ferro: professionalità per crepes e cotture varie
La crepiera Excalibur di Pintinox è in ferro ad alto spessore pensata per cotture versatili in cucina professionale e domestica. Realizzata in ferro robusto Made in Italy, è progettata per garantire una distribuzione uniforme del calore, resistente a deformazioni e adatta a molteplici...
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Padelle in acciaio inox professionali per cucine a gas o induzione Paderno
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Padella serie Croscat Comas in alluminio antiaderente: la scelta versatile per ogni cucina professionale, sia per gas che per induzione
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PENTOLE E CASSERUOLE
La casseruola bombata da 15 cm senza coperchio di Table Top è in coccio e richiama tinte e colori della cucina tradizionale ed intramontabile
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Coperchi trilamina Agnelli Aluinox
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PENTOLE E CASSERUOLE
La casseruola alta in Alu-Inox 1907 2ply antiaderente PFAS-free – Pentole Agnelli è progettata per performance elevate in cucine professionali.
La struttura 2ply combina la rapidità di conduzione dell’alluminio con la robustezza dell’acciaio inox, garantendo distribuzione uniforme del calore e reattività termica. Il rivestimento antiaderente...
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La nuova Padella Agnelli è composta da uno strato esterno d'acciaio, cuore di alluminio,interno rivestito da antiaderente Shark Skin
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73,89 €Prezzo
Padella antiaderente in acciaio inox della linea Vesuvio di Comas – Qualità e prestazioni per la tua cucina
La padella antiaderente in acciaio inox della line Vesuvio di Comas in varie dimensioni è la scelta ideale per chi cerca performance professionali e durata nel tempo.
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Pentola alta in acciaio inox, varie misure
61,50 €Prezzo
Padella svasata alta per piano a induzione con shark skin, un innovativo rivestimento creato da Pentole Agnelli con una superficie ruvida, capace di garantire antiaderenza, uniformità massima di cottura e una durata 10 volte superiore a un antiaderente professionale.
Spedizione rapida 24/72 h
65,90 €Prezzo
La padella mantecare Aluinox 1907 Pentole Agnelli , disponibile nei diametri Ø 20 cm - Ø 24 cm - Ø 28 cm , è progettata per chef e ristoratori che richiedono precisione assoluta nella mantecatura. Realizzata in Aluinox 3ply lucido (triplo strato acciaio–alluminio–acciaio), garantisce reattività termica, uniformità di calore e...
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Padella trilamina aluinox 1907 Agnelli con manico tubolare in acciaio inox
Adatta per cottura a gas o piano a induzione
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Coperchio leggero acciaio inox varie misure
12,40 €Prezzo
La padella svasata alta delle linea AlBlack Elite è in alluminio 3.5 mm, antiaderente ceramico CK2 interno ed esterno è adatta per i piani cottura a induzione, gas, elettrica e radiante e ha manico soft touch. Varie misure.
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Casseruola professionale Agnelli alta in alluminio da 3 mm, con maniglie inox
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PENTOLE E CASSERUOLE
La Casseruola alta in Aluinox 3ply Martellato con 2 Maniglie in Acciaio Inox è progettata per chef e professionisti che richiedono massima resa termica, precisione e durata.
Il corpo in Aluinox 3ply offre una diffusione uniforme del calore, mentre la martellatura aumenta resistenza e stabilità strutturale. Le maniglie in acciaio inox garantiscono presa sicura anche...
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Casseruola alta un manico acciaio inox, varie misure
44,50 €Prezzo
- Pacchetto
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Set di padelle professionali per induzione perfetto per ristoranti e chef.
Include 3 padelle in alluminio svasate alte per induzione , ideali per cotture uniformi e versatili. Progettate per la ristorazione, sono resistenti, leggere e garantiscono risultati perfetti in ogni preparazione.
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90,98 €Prezzo
Casseruola alta trilamina composta da uno strato esterno in acciaio inox, il cuore in alluminio e lo strato interno in acciaio inox Agnelli, due manici in acciaio inox
142,00 €Prezzo
PENTOLE E CASSERUOLE
La Casseruola bassa in Aluinox 3ply Martellato con 2 Maniglie in Acciaio Inox è progettata per chef e ristoratori che cercano massima precisione, controllo termico e resistenza.
Il triplo strato 3ply assicura una diffusione del calore uniforme, mentre la martellatura aumenta stabilità e durata. Le maniglie in acciaio inox permettono una presa sicura in cucina...
99,57 €Prezzo
Casseruole professionali Agnelli per induzione rivestite con antiaderente Shark skin
71,67 €Prezzo
9,24 €Prezzo
Tegame in coccio adatto per lunghe cotture tipo zuppe di pesce, carne o legumi
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16,90 €Prezzo
ACCESSORI PASTICCERIA
Teglia rettangolare in lega d'alluminio 3003 con orlo
16,90 €Prezzo
Casseruola bassa trilamina composta da uno strato esterno in acciaio inox, il cuore in alluminio e lo strato interno in acciaio inox, un manico in acciaio inox
Adatta per cottura a gas o piano a induzione
86,50 €Prezzo
Casseruole alte professionali per cucina a gas o induzione Paderno realizzate in acciaio inox
48,03 €Prezzo
Pentola professionale alta in alluminio da 3 mm con maniglie in acciaio inox
37,50 €Prezzo
PENTOLE E CASSERUOLE
Il casseruolino 1 manico con becco Copper di Pentole Agnelli è ideale per servire o preparare salse. Il design martellato e la rifinitura bronzo rende il prodotto elegante e raffinato.
29,80 €Prezzo
PENTOLE E CASSERUOLE
Il tegame in Aluinox 3ply martellato con 2 maniglie in acciaio inox di Pentole Agnelli è l’utensile professionale ideale per ristoranti, chef e cucine ad alta produttività.
La struttura 3ply unisce alluminio e acciaio inox per una diffusione termica uniforme, rapida e costante. La martellatura incrementa resistenza e durata, mentre le maniglie in acciaio inox...
93,87 €Prezzo
PENTOLE E CASSERUOLE
Casseruola antiaderente di Comas da cm 18 su Ebuo Megastore
La casseruola antiaderente ad un manico di Comas da cm 18 è perfetta per soddisfare le esigenze sia degli appassionati di cucina che dei professionisti.
25,51 €Prezzo
PENTOLE E CASSERUOLE
Casseruola antiaderente di Comas da cm 16 su Ebuo Megastore
La casseruola antiaderente ad un manico di Comas da cm 16 è perfetta per soddisfare le esigenze sia degli appassionati di cucina che dei professionisti.
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Garcima Pata Negra Padella in ferro spazzolato | Alta Qualità
14,60 €Prezzo
Le padelle Copper 4 di Pentole Agnelli sono frutto della combinazione di tre metalli: rame all'esterno, acciaio e alluminio all'interno. Ottima conduzione del calore, cottura uniforme e resistenza agli shock termici.
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La casseruola bassa ad un manico da 28 cm di Pentole Agnelli rientra nella linea Shark Skin pensata per migliorare la cottura performante e con pochi grassi. Perfettamente antiaderente grazie allo strato spesso Shark Skin.
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