Contenitore per la conservazione e la lievitazione impasto per pizze

SAC A POCHE POWERFLEX

Il kit contiene 1 archetto e 5 visiere in PET

Confezione 100 pezzi Dimensioni disponibili: 46 x 28 cm 53 x 28 cm 60 x 28 cm spessore 80 micron

Dimensioni disponibili:  52x31,5 cm 60x40 cm

Coperchio con ganci per contenitore serie Europa Pavoni 40x30 cm

Contenitore con fondo chiuso e pareti forate

Stampi formaflex in silicone, caratterizzati da forme creative e piacevoli per realizzare monoporzioni e mignon dolci o salate. Formato unico 175x300 mm, pari ad un terzo di Gastronorm e un quarto delle teglie da pasticceria (600x400 mm), per garantire perfetta compatibilità con le attrezzature professionali. Resistono da -40° a +280°.

Contenitori fondo e pareti chiuse con maniglie per la conservazione e la lievitazione impasto per pizze

Pavoni Raschietto dentato 14,5x9,9 cm

Contenitore Pavoni per piatti fino a 27 cm

Tappetini in silicone ideali per stendere frolla e impasti o da utilizzare su teglia da forno

Fondo chiuso e pareti chiuse Dimensioni disponibili:  60x40x29 cm 60x40x32 cm 60x40x20 cm

Teglia forata in alluminio per pasticceria

Pennello in setole naturali per dolci cm 6

Pavoni e Gianluca Fusto presentano l'innovativo Progetto Crostate, un nuovo modo di concepire la crostata che risulti impeccabile al palato e alla vista. L'idea nasce nel creare un mix di attrezzature che facciano ottenere crostate dalla finitura perfetta; il prodotto di punta di questo sistema sono le fasce inox microforate nella versione MONOPORZIONE: i microfori permettono infatti di...