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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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ATTREZZATURE
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Catelog
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STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
Karel Gastronorm 2/1 cm 65x53
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Coperchio ermetico GN 1/1 policarbonato
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Coperchio GN 1/2 inox
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Carbonella ideale per tutti i modelli di Big Green Egg, composta per l’80% da rovere e per il 20% da noce.
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Separatore GN 1/1 in acciaio
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Stampo per torte e ciambelle modello Bundt Brilliance
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Stampo per dolci modello Heritage Loaf
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Stampo per 12 mini torte modello braided mini bundt
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Usare il solleva griglia è semplicissimo. Basta posizionarla sulla griglia da rimuovere, ruotarla di un quarto di giro, bloccarla e sollevarla.
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Ampiamente testato dagli chef di Big Green Egg . Questa gamma premium di legna naturale al 100% è perfetta per l'affumicatura e contribuirà ad aggiungere un delizioso aroma durante la cottura.
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La Half convEGGtor Stone può essere utilizzata come piano di cottura intermedio insieme al convEGGtor se si desidera cucinare con metodo diretto e indiretto nello stesso momento, oppure può essere utilizzata come scudo di calore completo posizionandone due uno accanto all’altra.
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Realizzato in legno massello di acacia. Progettato per esterni.
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