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La nuovissima piastra a induzione con sistema "AhC", l'innovativo sistema di controllo dell'assorbimento energetico che ottimizza l'efficienza ed i costi di esercizio
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Composta da un tubo ad infrarossi con elemento riscaldante in fibra di carbonio, ad alta efficienza, i raggi infrarossi ad onda lunga (FIR) garantiscono il massimo comfort
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Coltello GLOBAL SAI 03, ideale per carne, verdura e pesce. Lama cm 19
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GLOBAL G20, coltello per filettare con lama 21 cm, flessibile. La lama flessibile e il filo finito a pietra consentono di filettare il pesce con precisione.
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Lo spremiagrumi professionale in ghisa di Horecatech è, per dimensioni e struttura forte, idoneo sia per spremere agrumi che melograni. Presa ergonomica per la spremitura manuale.
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Il coltello da cuoco Gf-99 di Global ha lama alveolata ed è completamente forgiato. E' un coltello multiuso con lama scanalata che impedisce al cibo di restare attaccato al coltello in fase di taglio.
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Il coltello Nakiri GF-100 di Global ha lama spessa 4 mm e forma pensata particolarmente per tritare le verdure. La lama lunga e piatta permette al coltello di entrare in contatto diretto col tagliere per tagli netti del prodotto.
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Global SAI-M03 è un coltello con lama Santoku, adatto per il taglio di carne, pesce o verdure. Lama cm 13,5
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l coltello da cucina SAI-M02 ha una lama da 14,5 cm, e si adatta per il taglio, tritare e sminuzzare qualsiasi cibo.
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UTENSILI E COLTELLERIA
Coltello di Global con lama lunga, sottile e flessibile per affettare carne o pesce in modo pulito.
Grazie alle alveole presenti in tutta la lama il cibo si attacca meno ai coltelli, permettendo che l'aria delle alveole aiuti il distaccamento dell'alimento. Lama cm 27
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